07/04/2025
Receta del Día 🧑🍳
🍰Pay Cremoso de Leche de Burra, perfecto para consentir el paladar.🍰
Ingredientes:📝
Base:
- 200 g de galletas María o Digestive.
- 100 g de mantequilla derretida.
Relleno:
- 1 taza de leche de burra.
- 1 lata de leche condensada (opcional, si lo prefieres menos dulce puedes ajustarlo).
- 200 g de queso crema.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
Decoración (opcional):🎀
- Frutos rojos, ralladura de limón o chocolate derretido.
Instrucciones:👀
1.Prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener una textura fina y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para pay y refrigérala mientras preparas el relleno.
2.Haz el relleno: En una licuadora, mezcla la leche de burra, la leche condensada, el queso crema, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3.Cocina: Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante unos 25-30 minutos, o hasta que el centro esté firme. Déjalo enfriar.
4.Decora: Agrega frutos rojos, ralladura de limón o chocolate según tu gusto antes de servir.
