Dra. Rosario Guzmán - Nutrición y Bariatría

21/07/2026

Creatina: No solo para fisicoculturistas, clave para pérdida de peso y mayores de 40

30/06/2026

Importancia del análisis de composición corporal en tratamiento con análogos de GLP-1

18/06/2026

17/06/2026

https://vt.tiktok.com/ZSQpV9PgY/

09/06/2026

Te hablo sobre cómo identificar si tienes deficiencia de vitamina D y qué puedes hacer para aumentarla. Te comparto alimentos ricos en vitamina D como pescados grasos, huevos y lácteos, la importancia de la exposición solar controlada, y por qué es crucial hacerse un estudio de sangre para conocer tus niveles actuales. También te explico cómo esta vitamina se comporta diferente en personas con sobrepeso y la importancia de consumirla con grasas para una mejor absorción.

01/06/2026

Hablamos sobre los puntos clave que debes considerar si decides iniciar un tratamiento con análogos de GLP-Cubrimos la importancia de trabajar con un nutricionista para cuidar tu ingesta de proteína, aumentar el consumo de agua, realizar ejercicio de fuerza para preservar la masa muscular, priorizar un sueño de calidad y mantener horarios regulares en tus comidas. Enfatizamos que estos medicamentos son herramientas valiosas, pero deben acompañarse de cambios reales en el estilo de vida para obtener resultados duraderos después de suspender el tratamiento.

01/06/2026

Una manera de vivir y disfrutar la vida

27/05/2026

Muchas veces pensamos que un producto es “saludable” porque vemos pocas calorías, poca azúcar o poca grasa… pero olvidamos revisar algo MUY importante: la porción.

La información nutrimental NO siempre corresponde a todo el envase, sino a una cantidad específica del producto.
Y aquí es donde muchas personas consumen el doble o triple sin darse cuenta.

Por ejemplo:
• Un paquete puede decir “120 calorías”… pero la porción real es solo la mitad del paquete.
• Una bebida puede parecer baja en azúcar… hasta que descubres que contiene 3 porciones.

Aprender a leer las porciones te ayuda a:
✔️ Tener un mejor control de calorías
✔️ Entender realmente cuánto azúcar, grasa o sodio consumes
✔️ Tomar decisiones más conscientes
✔️ Evitar “calorías escondidas”

No solo leas las calorías… Lee las PORCIONES.

19/05/2026

Estoy a punto de terminar el día. Ya fue un día pesado, con mucha consulta, muchos pacientes, pero no quise acostarme sin dejar este mensaje por aquí. Hoy en día hemos estado viendo muchos pacientes con tratamiento de, eh, análogos de GLP1. Y bueno, la verdad es que lo que yo he visto han sido cosas bastante buenas, bastante positivas para pacientes que tienen resistencia la insulina, que tienen, eh, problemas de sobrepeso, obesidad importante, dislipidemia, etcétera. Sin embargo, hay algo que me ha preocupado bastante y es el tema de el paciente que está con este tipo de tratamientos piensa que no comer es lo que debería de suceder, que nunca te dé hambre, eso es lo que debería ser normal. Y bueno, yo aquí hoy no quise dejar, eh, de escapar este, este momento para dejar este video y decirles: esto no es la realidad de los análogos de GLP1. Así es como no deberían de funcionar y por eso es que hoy en día también se habla de muchas deficiencias en nutrientes o de, eh, disminución en la densidad ósea, entre otras cosas. ¿Por qué? Porque precisamente estamos descuidando esta parte de la nutrición. Pensamos que el utilizar un análogo de GLP1 significa que no debo de sentir hambre. Sin... esto es una concepción totalmente errónea y lo que sí debería de hacer es mejorar precisamente tu calidad de la alimentación. ¿Qué es lo que debe de hacer? Disminuir precisamente ese picoteo, esas ganas de estar comiendo cosas con azúcares. Esto sí lo disminuye. Disminuye también, eh, la cantidad de alimento que debes de consumir y te ayuda a mejorar o a aprender a escoger tus alimentos, a comer de una manera mucho más saludable y de una manera mucho más inteligente. Pero si tú estás pensando que el consumir un análogo de GLP1 significa que no debes de sentir hambre, estás mal. Desde ahí, ese concepto está mal. Un análogo de GLP1 te va ayudar a disminuir el consumo de alimentos y a mejorar tu ingesta, a saber elegir, pero no a dejar de comer. Así que, bueno, te dejo este mensaje el día de hoy. Recuerda, menos drama y mucho más conciencia a la hora de decidir y de comer

09/05/2026

¿Estás perdiendo peso y cada vez te sientes peor? Recuerda que no toda la pérdida de peso es buena. Hoy te quiero dejar tres señales de que lo que podrías estar perdiendo es músculo y no grasa. La primera es mucho cansancio. Segunda, debilidad o pérdida en la fuerza. Y tercero, tienes flacidez aunque la báscula esté moviéndose hacia abajo. Esto puede suceder cuando estamos haciendo dietas muy restrictivas, ayunos muy prolongados o bien mal uso de los análogos de GLP1 y también en los pacientes bariátricos que no se están alimentando de manera adecuada. Así que recuerda, tu cuerpo necesita proteína suficiente, hidratación, ejercicio de fuerza y tu acompañamiento médico y nutricional. La meta no es solo bajar kilos, es bajar grasa y cuidar tu músculo. No se te olvide, menos drama y más acción.