Nutriólogo Fernando Covi

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Nutriólogo Fernando Covi

Te ayudaré a sentirte mejor con tu cuerpo con mi asesoría nutricional y deportiva.

03/08/2026

Te diagnosticaron SOMP, te dijeron “baja de peso”… y te mandaron a casa.

Sin explicarte el porqué. Y como no bajas por más que lo intentas, terminas creyendo que es tu culpa. No lo es.

Ya te mataste de hambre, probaste el keto, tomas la pastilla. Y sigues igual: ciclos irregulares, acné, cansancio, el peso atorado. El problema no es tu fuerza de voluntad.

La razón que nadie te explicó: tu cuerpo tiene resistencia a la insulina. Produce insulina de más, y ese exceso empuja tus síntomas. Es hormonal, no falta de disciplina. Por eso “comer menos” te falla: la restricción extrema empeora tu insulina.

Lo que sí ayuda:
→ Estabilizar tu azúcar en cada plato (proteína + fibra + grasa buena + carbohidrato). Sin eliminar carbos.
→ Entrenamiento de fuerza 2–3 veces por semana: tus músculos son esponjas de azúcar.
→ Dormir 7–9 h y bajar el estrés (el cortisol también sabotea).

El SOMP se maneja, y NO con perfección ni dietas extremas. No estás rota, y no estás sola.

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30/07/2026

Y que no se te olvide sacar el pollo a descongelar 🤧🤣🤣

28/07/2026

Comes “sano” y terminas más inflamada que nunca. 🌿

Avena, manzana, brócoli, aguacate… y tu panza hinchada como si hubieras comido lo peor. No estás loca, no es “normal” y no es tu culpa.

Ya le quitaste el gluten. Ya probaste el té de jengibre. Ya te compraste el probiótico caro. Y sigues con gases, distensión y dolor. El problema no es que no te esfuerces: es que estás quitando cosas sin método.

Puede que tu intestino no tolere bien un grupo de carbohidratos llamados FODMAP. No son malos; tu intestino solo los fermenta de más, y por eso te inflamas. Lo curioso: muchos altos en FODMAP son justo los “saludables” (manzana, brócoli, aguacate, ajo, cebolla, lácteos, leguminosas).

La buena noticia: la dieta baja en FODMAP NO es para siempre. Es un detective temporal en 3 fases (eliminar → reintroducir → personalizar) para descubrir qué te cae mal a TI y volver a comer en paz.

Ojo: es una herramienta clínica, no una dieta de moda. No se hace sola, ni para siempre, ni si las reglas con la comida te generan ansiedad.

¿Llevas años inflamada sin respuestas? Esto se resuelve con método.

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23/07/2026

Hoy hablamos del wellness burnout ¿te ha pasado?

21/07/2026

El aceite de canola no te está inflamando. Lo que comes con él, probablemente sí. 🔥

En dos años los aceites de semillas pasaron de recomendados a villano número uno de las redes. El argumento suena lógico: tienen omega-6 → el omega-6 se convierte en sustancias inflamatorias → inflaman.

El problema: ese segundo paso casi no ocurre en humanos.

Lo que dicen los ensayos clínicos:
→ 36 estudios: aumentar ácido linoleico NO aumenta el ácido araquidónico en tejidos
→ 45 ensayos clínicos entre dos revisiones: NO suben PCR, IL-6 ni TNF-α
→ ~40,000 personas: los niveles más altos de linoleico se asociaron a 35% menos riesgo de diabetes tipo 2

Entonces, ¿por qué sientes que te caen mal? Porque casi nunca los comes solos. Los comes en frituras, galletas y comida rápida. El problema no es el aceite: es el paquete completo.

Si te preocupa la inflamación, esto pesa muchísimo más:
dormir mal, comer poca fibra, no entrenar fuerza, estrés crónico, alcohol frecuente.

Ninguno se arregla cambiando el aceite de tu sartén.

¿Tú también dejaste de usar canola por lo que viste en redes? Te leo 👇

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18/07/2026

Cómo funciona la creatina y por qué es beneficiosa para todos 👀

17/07/2026

Mejorar tu relación con la comida no es comer perfecto. 🌿

Durante años nos vendieron que “portarse bien” era restringir, contar y sentir culpa. Pero la evidencia dice lo contrario: entre más rígida es la dieta, más descontrol genera.

Una buena relación con la comida se ve así:
→ Comes sin culpa
→ No hay alimentos prohibidos
→ Reconoces tu hambre y tu saciedad
→ Tu valor no está en el plato
→ Eliges flexibilidad, no perfección

No pasa de un día para otro. Es reaprender algo que las dietas te hicieron olvidar: comer en paz.

¿Cuál te cuesta más? Te leo abajo 👇 y guárdalo para recordarlo 📌

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15/07/2026

Me uno al trend de “productos que valen cada centavo” pero con cosas que puedes hacer gratis sin necesidad de consumir más 💪

¿Qué agregarías tú?

08/07/2026

Lo que realmente marca la diferencia son sus hábitos diarios:

🥩 Consume suficiente proteína para favorecer la recuperación muscular.
🥔 Ajusta sus carbohidratos según la carga de entrenamiento y los partidos.
💧 Se mantiene bien hidratado.
😴 Prioriza un sueño de calidad.
🏋️‍♂️ Entrena con consistencia durante años.
📈 Sigue un plan diseñado para sus necesidades.

Muchas personas buscan “el alimento mágico” o el suplemento de moda, cuando la realidad es que los resultados casi siempre vienen de hacer bien lo básico… una y otra vez.

La mejor dieta no es la que hace Haaland. Es la que tú puedes mantener durante meses o años y que se adapta a tu estilo de vida.

💬 ¿Qué hábito crees que tendría el mayor impacto en tu salud si empezaras hoy?

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07/07/2026

Llevas semanas “comiendo poco” y la báscula no se mueve. No es tu metabolismo. No es tu genética. Probablemente saliste del déficit sin darte cuenta.

1. Subestimas lo que comes
Las personas subestiman su consumo calórico hasta un 40%. El aceite que “casi no usas”, la probadita mientras cocinas, el aderezo que echaste todo aunque lo pediste aparte. Ninguno se registra en tu mente — pero sí en tu cuerpo.

2. Tus fines de semana cancelan la semana
5 días en déficit de 300 calorías = 1,500 de déficit. 2 días comiendo 750 extra = 1,500 de superávit. Resultado: cero déficit real. No necesitas un atracón para salir — basta con “comer un poco más” el fin de semana.

3. Te mueves menos sin notarlo
Cuando comes menos, tu cuerpo gasta menos energía de forma inconsciente — caminas más despacio, te sientas más, gesticulares menos. Esto puede reducir hasta 300–500 calorías diarias. Tu cuerpo es más inteligente que cualquier dieta.

4. Tus porciones fueron creciendo
Al inicio medías todo. Después “ya sabías a ojo”. El problema es que el ojo humano es pésimo estimando porciones — especialmente con aceites, frutos secos y quesos. Una porción de almendras “a ojo” puede duplicarse sin que lo notes.

5. Tu metabolismo se adaptó
Después de semanas en déficit, tu cuerpo produce menos hormona tiroidea y reduce su temperatura para gastar menos. Lo que antes era déficit de 500 calorías ahora puede ser cero. No está roto — está adaptado.

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