Nutrióloga Lizbeth Pelayo Arce

08/08/2026

Hay palabras que llegan justo en el momento indicado. 🤍

Que alguien confíe en mi trabajo, se sienta acompañado en su proceso y además me recomiende con alguien más… es de las cosas más bonitas de esta profesión. 🥹✨

Gracias por confiar en mi forma de hacer nutrición: sin culpas, sin extremos y entendiendo que cuidar tu alimentación también es aprender a cuidar de ti. 🫶🏻

Gracias por recomendarme y ser parte de este espacio. 🤍

04/08/2026

🩷 Pitaya: la fruta exótica que también nutre.

✨ Rica en fibra, favorece la salud digestiva y aporta mayor saciedad.
🍊 Aporta vitamina C, importante para el sistema inmunológico y la formación de colágeno.
🛡️ Contiene antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células.
💧 Su alto contenido de agua contribuye a una buena hidratación.

Aprovecha que está en temporada y disfrútala en yogurt griego, smoothies o como un snack fresco. 🌵✨

¿Cuál es tu forma favorita de comer pitaya? 👇

04/08/2026

¿Ya sabes qué alimentos están en temporada este agosto? 🌿🍑

Comer de temporada no solo es una excelente opción para tu salud, también suele ser más económico, más fresco y con mejor sabor. 💚

Este mes aprovecha alimentos como:
🍑 Durazno
🩷 Pitaya
🍇 Uvas
🟣 Higos
🥒 Pepino
🌽 Elote
🥒 Calabacita
🍅 Jitomate

¿Cómo incluirlos en tu alimentación?
✨ Agrégalos a tu desayuno con yogurt griego o avena.
✨ Prepara ensaladas llenas de color.
✨ Úsalos como snack entre comidas.
✨ Acompaña tus platillos principales con verduras de temporada.

Recuerda que una alimentación saludable no se trata de comer perfecto, sino de disfrutar una gran variedad de alimentos que nutran tu cuerpo.

¿Cuál de estos alimentos no puede faltar en tu cocina durante agosto? 👇 Te leo en los comentarios.

31/07/2026

Intento comer más pescado durante la semana, así que cuando encontré esta hamburguesa de atún decidí probarla… y desde el primer bocado me encantó. 🍔🐟

¿Te cuento por qué?

💙 Es una excelente fuente de proteína de alta calidad, ideal para mantener la masa muscular y aumentar la saciedad.

🫀 El atún aporta omega-3, grasas saludables que contribuyen a la salud del corazón y ayudan a mantener niveles saludables de triglicéridos.

🧠 Además, contiene vitaminas del complejo B y selenio, nutrientes importantes para el metabolismo y el funcionamiento del organismo.

Y lo mejor es que en pocos minutos puedes preparar una comida o cena ligera, completa y deliciosa.

Mi combinación favorita:
🍞 Pan Thins integral
🐟 Hamburguesa de atún
🧀 Queso crema o aguacate o mayonesa de aguacate
🥬 Lechuga, pepino y jitomate

Comer más pescado no tiene por qué ser complicado.
A veces, pequeños cambios como este hacen que sea mucho más fácil incluirlo en tu alimentación. 💚

Guarda esta idea para cuando no sepas qué preparar.

29/07/2026

Un desayuno rico también puede ser una forma de cuidar tu salud. 🤍

Hoy elegimos un avocado toast con pan de masa madre y huevo revuelto.

🥑 Aguacate: aporta grasas insaturadas que favorecen la salud cardiovascular y ayudan a mantener mayor saciedad.

🍞 Pan de masa madre: además de su gran sabor, su proceso de fermentación puede mejorar la digestibilidad y ofrecer una respuesta glucémica más favorable que algunos panes refinados.

🍳 Huevo: una excelente fuente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales que contribuyen al mantenimiento de la masa muscular y ayudan a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Porque una alimentación saludable no se trata de comer perfecto, sino de crear combinaciones que nutran tu cuerpo y también disfrutar el momento.

Y si además compartes ese desayuno con una buena amiga, el desayuno sabe todavía mejor. ✨🤍

28/07/2026

La palabra "dieta" no significa dejar de comer ni vivir con restricciones. 💚

En realidad, dieta es simplemente la forma en que nos alimentamos todos los días.

Lo importante no es seguir un plan perfecto por unas semanas, sino construir hábitos que puedas disfrutar y mantener a lo largo de tu vida.

🌱 Comer saludable no se trata de prohibirte alimentos. 🥗 Se trata de aprender a nutrir tu cuerpo sin culpa. ✨

Porque los resultados duraderos nacen de hábitos reales, no de la perfección.

28/07/2026

La nutrición que comparto también es la que vivo. 🤍

Me gusta entrenar, preparar mis alimentos cuando puedo, disfrutar de la comida y seguir aprendiendo cada día para acompañar mejor a mis pacientes.

Creo en una alimentación flexible, en hábitos sostenibles y en cuidar tu salud física y emocional sin extremos ni culpa.

Ese es el enfoque que me gusta transmitir. ✨

24/07/2026

Como nutrióloga, hay algo que escucho una y otra vez en consulta… y me rompe el corazón.

Muchas personas recuerdan con claridad los comentarios que alguien hizo sobre su cuerpo.

A veces fue un familiar, una amistad, una pareja o incluso un desconocido.

"¿Subiste de peso?"
"Te ves muy delgada."
"Antes te veías mejor."
"¿Sí te vas a comer eso?"

Quizá quien lo dijo ya lo olvidó.
Pero quien lo recibió, muchas veces, no. 😓

He visto cómo una sola frase puede quedarse en la mente durante años, alimentar inseguridades, dañar la imagen corporal e incluso influir en la relación con la comida.

Nunca sabemos la historia que hay detrás de un cuerpo. 🪄🫂

No sabemos si esa persona está atravesando una enfermedad, un duelo, un trastorno de la conducta alimentaria, ansiedad o simplemente está haciendo lo mejor que puede.

Antes de comentar sobre el físico de alguien, pregúntate: ¿es algo que puede cambiar en 5 minutos? 🤔

Si la respuesta es no, tal vez ese comentario no necesita ser dicho.🤫

En lugar de opinar sobre cuerpos, regalemos respeto, empatía y palabras que hagan sentir bien.

A veces una sola frase puede quedarse con nosotros mucho más tiempo del que imaginamos. 🫂🤍

20/07/2026