Clínica Novelo Nutrición y Diabetes

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Querétaro
Clínica Novelo Nutrición y Diabetes

M.C. Paulina Novelo Soto
Licenciada en Nutrición, Maestría en Nutrición Genómica
Cédula Profesi

🍎 Healthy life style
👩🏻‍⚕️Clinical Nutrition
💉DNA Nutrition
📍Querétaro,Qro

03/09/2026

¿Comes lo mismo antes y después de entrenar? 👀
Tu cuerpo necesita cosas diferentes en cada momento.

Antes de entrenar, el objetivo es llegar con energía disponible, sin sentir pesadez ni malestar digestivo. Una combinación con carbohidratos puede ayudarte a disponer de energía para tu sesión. Por ejemplo, una opción ligera puede ser manzana 🍏 + té verde 🍵.

Después del entrenamiento, la prioridad cambia: necesitas favorecer la recuperación muscular y reponer energía, entonces lo mejor es combinar proteína 🥩🍗🥚 + carbohidratos 🍚. Puedes optar por combinaciones como huevo + pan, pollo + arroz o salmón + arroz.

Pero hay algo importante: no existe una combinación universal. La cantidad, el tipo de alimento y el momento adecuado dependen de tu entrenamiento, duración, objetivos, tolerancia digestiva y alimentación del resto del día.

Guarda este post para tu próximo entrenamiento. 🤎

¿Quieres que analicemos qué comer antes y después de tu entrenamiento según tu objetivo? Agenda consulta conmigo por DM 🩺📲📩

01/09/2026

🩺👩🏼‍⚕️WTF is.. cuando empiezas a cuestionarte tantos dichos que tienen que ver con nutrirte sanamente y te das cuenta de que muchas veces no tienen nada que ver con cuidar de ti realmente … y sí con vivir bajo reglas, culpa y expectativas.

La nutrición no debería convertirse en una lista interminable de prohibiciones.

Tampoco debería hacerte sentir que tienes que ganarte la comida, compensar lo que comiste o perseguir un cuerpo determinado para estar saludable.

Comer bien también puede ser disfrutar.
Entrenar también puede ser sentirte fuerte.
Y cuidar tu salud también puede sentirse bien.

¿Cuál agregarías tú a esta lista de WTF?

Si estás cansada de seguir reglas de alimentación que no se adaptan a ti, en consulta podemos trabajar en un plan personalizado, basado en tus necesidades, objetivos y salud metabólica.

Agenda tu consulta conmigo por DM 📲📩o WhatsApp y empieza a construir una forma de alimentarte que puedas mantener de verdad. 🤎

30/08/2026

¿ALTO EN PROTEÍNA SIGNIFICA MÁS SALUDABLE? 🤔

👩🏻‍⚕️🩺 Hoy quiero hablarles de una tendencia que estamos viendo por todos lados: productos que presumen ser “altos en proteína”.

Y quiero dejar algo muy claro: que un alimento tenga más proteína no significa automáticamente que sea más saludable.

Como nutrióloga, me preocupa especialmente cuando esta tendencia llega a los niños. Un niño necesita proteína, por supuesto, porque está creciendo y desarrollándose, pero sus necesidades son diferentes a las de un adulto y más no siempre significa mejor.

Antes de comprar un producto solamente porque dice “high protein”, revisemos el alimento completo: ¿cuánta azúcar tiene?, ¿qué tipo de grasas contiene?, ¿cuánto sodio?, ¿qué ingredientes y edulcorantes utiliza?, ¿realmente necesita esa proteína extra?

No necesitamos convertir cada yogurt, cereal, galleta o snack de nuestros hijos en un producto hiperproteico.

La nutrición no consiste en consumir el máximo de proteína posible, sino en cubrir las necesidades de cada persona con una alimentación equilibrada.

Así que recuerda: “alto en proteína” es una característica nutricional, no un sinónimo de saludable.

28/08/2026

Hay algo que me gustaría que dejáramos de pensar cuando hablamos de alimentación🩺👩🏻‍⚕️:

¿Qué para hacerlo bien tienes que hacerlo perfecto? …..

No necesitas llegar al punto en el que nunca se te antoja algo, nunca comes fuera, nunca improvisas y todo sale exactamente como estaba planeado en tu plan nutricional.

Porque la vida no funciona así.

Hay días en los que desayunas con calma y otros en los que sales corriendo. Hay comidas en casa, restaurantes, viajes, celebraciones y también días en los que simplemente quieres comer algo porque se te antojó.

Y todo eso puede formar parte de una alimentación saludable.

En consulta no busco darte un plan que puedas seguir únicamente cuando todo está bajo control. Busco entender cómo comes, qué se te complica, qué disfrutas y qué necesitas para que tus decisiones sean más fáciles de mantener.

Porque si una alimentación solo funciona en condiciones perfectas, probablemente no está pensada para tu vida.

Y eso es justamente lo que quiero ayudarte a cambiar. 🤍

Si sientes que has pasado demasiado tiempo empezando dietas y volviendo a empezar, quizá no necesitas otra dieta. Quizá necesitas aprender a comer de una manera diferente.

Paulina Novelo | Nutrióloga Clínica🩺🍏👩🏻‍⚕️

¿Te gustaría aprender a comer sin vivir pendiente de hacerlo perfecto pero si cuidando tu salud y tu peso ? Escríbeme por DM.📩📲

26/08/2026

👩🏻‍⚕️¿Fibra soluble o insoluble? La realidad es que tu cuerpo necesita ambas.

Muchas personas creen que toda la fibra funciona igual, pero no es así.

Cada tipo tiene funciones diferentes dentro del organismo y conocerlas puede ayudarte a mejorar tu digestión, controlar tus niveles de glucosa, cuidar tu microbiota e incluso favorecer la salud cardiovascular.

✨ La fibra soluble absorbe agua y forma un gel que hace más lenta la digestión. Gracias a ello ayuda a regular el azúcar en sangre, favorece la sensación de saciedad y contribuye a disminuir el colesterol LDL.

✨ La fibra insoluble, en cambio, prácticamente no se disuelve. Su función principal es aumentar el volumen de las heces y facilitar el tránsito intestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento.

Lo mejor es que no tienes que elegir una u otra.

Una alimentación rica en frutas, verduras, leguminosas, cereales integrales, semillas y frutos secos aporta ambos tipos de fibra de manera natural.

💡 Un intestino sano comienza con pequeños cambios diarios.

¿Sabías que existen diferentes tipos de fibra? Cuéntamelo en los comentarios.

24/08/2026

¿Tienes resistencia a la insulina y sientes que haces “todo bien” pero no ves resultados? 🤔

Muchas veces el problema no es lo que comes, sino esos pequeños hábitos diarios que mantienen elevada la glucosa y dificultan que tu cuerpo responda mejor a la insulina.

En este carrusel te comparto 5 errores muy comunes que veo en consulta y qué hacer en su lugar para mejorar tu salud metabólica de forma sostenible.

La resistencia a la insulina es una condición cada vez más frecuente y puede aumentar el riesgo de desarrollar prediabetes, diabetes tipo 2, hígado graso, síndrome de ovario poliquístico (SOP), alteraciones cardiovasculares y dificultad para perder peso.

Sin embargo, mejorarla no significa eliminar por completo los carbohidratos, vivir con hambre o seguir dietas extremas.

✔️ Elegir carbohidratos de mejor calidad.
✔️ Consumir suficiente fibra.
✔️ Dormir entre 7 y 9 horas.
✔️ Mantener horarios de alimentación adecuados.
✔️ Priorizar alimentos frescos sobre productos ultraprocesados.

Son estrategias respaldadas por la evidencia científica que pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina junto con un tratamiento nutricional personalizado.

Cada persona tiene necesidades distintas. Lo que funciona para alguien más no siempre será lo mejor para ti.

Guardar este carrusel puede ayudarte a identificar hábitos que quizá están frenando tu progreso sin que te des cuenta.

💚 ¿Con cuál de estos errores te identificaste más?

Cuéntamelo en los comentarios.

📌 Guarda este carrusel para consultarlo cuando lo necesites y compártelo con alguien que esté buscando mejorar su salud metabólica.

Si quieres un plan nutricional personalizado para mejorar tu resistencia a la insulina, envíame un DM y con gusto te ayudo.

22/08/2026

🩺👩🏻‍⚕️Los medicamentos GLP-1 ya no solo protegen el peso…
También puede ayudar a proteger tus riñones.
Lo que reveló uno de los estudios más importantes publicados en 2025.

La evidencia científica más reciente muestra que este medicamento también puede ofrecer beneficios importantes para la salud renal en personas con diabetes tipo 2 y enfermedad renal crónica.

El estudio FLOW, publicado en The New England Journal of Medicine, encontró una reducción del 24% en el riesgo de eventos renales graves, además de mejoras en marcadores importantes como la proteinuria y la velocidad de deterioro de la función renal.

🧡Esto no significa que sea un medicamento indicado para todas las personas ni que sustituya otros tratamientos, pero sí representa un avance importante en el manejo integral de pacientes con alto riesgo renal.

La medicina metabólica continúa evolucionando y hoy sabemos que cuidar el peso, la glucosa y la salud renal puede ir de la mano.

¿Conocías estos beneficios de los medicamentos GLP-1? Te leo en los comentarios.

👩🏻‍⚕️Referencia científica:
Perkovic V, et al. Effects of Semaglutide on Chronic Kidney Disease in Patients with Type 2 Diabetes. N Engl J Med. 2025;392(11):1041-1055.

19/08/2026

🩺👩🏻‍⚕️No bajar de peso no significa que el tratamiento no esté funcionando ni que la solución sea depender únicamente de un medicamento. Para lograr resultados reales y sostenibles, es indispensable acompañar cualquier tratamiento con una estrategia nutricional personalizada.

🩺🤗La alimentación debe ajustarse a las necesidades de cada persona, cuidando la calidad de los alimentos, las porciones, la proteína, la masa muscular y los hábitos diarios. El medicamento puede ser una herramienta, pero la nutrición es la base para mejorar la composición corporal y mantener los resultados a largo plazo.

16/08/2026

¿Cuántas decisiones sobre tu alimentación están basadas en mitos y no en evidencia? 🤔

Durante años hemos escuchado consejos como:

❌ “Los carbohidratos engordan.”
❌ “La fruta tiene demasiada azúcar.”
❌ “Si quieres bajar de peso, elimina las grasas.”

El problema es que estas ideas pueden hacer que tu alimentación sea más restrictiva, más difícil de mantener y, muchas veces, menos saludable.

La realidad es que ningún alimento por sí solo determina si aumentas o bajas de peso. Lo que realmente marca la diferencia son tus hábitos diarios, la calidad de tu alimentación, el equilibrio entre nutrientes y la constancia.

Cuando dejamos de ver los alimentos como “buenos” o “malos”, es mucho más fácil construir una relación sana con la comida y obtener resultados que duren.

👉 En este carrusel desmentimos algunos de los mitos de nutrición más frecuentes para que puedas tomar decisiones basadas en evidencia científica y no en información que circula en redes sociales.

💬 Cuéntame en los comentarios…

¿Cuál de estos mitos habías escuchado o incluso creído?

12/08/2026

No existe un alimento “milagroso”, pero sí existen alimentos con una gran densidad nutricional que pueden ayudarte a cubrir tus requerimientos diarios de vitaminas .

✨ La alimentación siempre debe ser la primera estrategia para obtener nutrientes. Los suplementos pueden ser útiles en situaciones específicas, pero no sustituyen una dieta equilibrada ni deben tomarse sin una evaluación profesional.

Tu mejor suplemento muchas veces comienza en la cocina.

¿Qué alimento de esta lista consumes con mayor frecuencia? Cuéntamelo en los comentarios. 👇

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