01/12/2021
En la consulta me han tocado pacientes que le tienen “miedo” a los carbohidratos y tratan de sacarles la vuelta pero la mayoría de las veces no saben el porque y muchas veces ni siquiera saben en si que grupos de alimentos los conforman, por eso quise hacer este post para explicar un poco y que lo puedan entender un poco mejor💗
Después de ver las imágenes, en específico las funciones de los carbohidratos se puede contestar la pregunta ¿Podemos eliminarlos de nuestra dieta?🤔
El cuerpo esta diseñado para adaptarse a vivir sin carbohidratos o con muy pocos porque puede producir glucosa desde grasas (dieta keto) y proteínas pero cuando se utilizan las proteínas se esta previniendo que estas cumplan su principal función que es la formación de tejido (músculo)💪
Pero esto no quiere decir que nuestro cuerpo este hecho para sobrevivir sin carbohidratos para siempre ya que hay vitaminas y minerales que predominantemente consumimos a través de los carbohidratos (Complejo B, Zinc, Magnesio, etc.) y si se elimina este macronutriente de la dieta se dejaría de consumir una gran cantidad de fitonutrientes que estos tienen muchos beneficios para la salud, previenen enfermedades y promueven la longevidad🥦
Es por eso que llevar una dieta sin carbohidratos por mucho tiempo nos pone en riesgos nutricionales☝️
Si deciden hacer una dieta baja en carbohidratos debemos considerar que la mejor dieta es la que puedes llevar por el resto de tu vida… 🍎🥪🥙🌮🌽🥒
Acude a un profesional de la salud para que te elabore un plan nutricional personalizado con tus requerimientos…
*Hay enfermedades específicas que han tenido un efecto muy positivo con dietas bajas en carbohidratos, estas recomendaciones son para población en general.
Espero que les haya servido esta información y al querer una consulta nutricional no duden en enviarme mensaje 📲 o 📞 al número 824 126 8885.
