02/05/2024
La importancia de incluir alimentos ricos en Calcio en nuestra alimentación
Las ingestas recomendadas de Ca se relacionan con la edad, debido a las diferentes necesidades de este mineral en distintas etapas de la vida. Así, en etapas de crecimiento activo (primeros años de vida y estirón puberal) las demandas son mayores para atender al crecimiento en longitud de los huesos largos. Posteriormente, sobre todo en mujeres tras la menopausia, la mayor pérdida ósea de calcio aumenta los requerimientos para mantener una densidad ósea adecuada que evite la mayor incidencia de fracturas óseas de estrés, más frecuentes en esta etapa.
Diversos estudios relacionan la ingesta de Ca en la dieta y distintas enfermedades que se pueden desarrollar ante la ausencia de este mineral, como osteoporosis, cáncer, enfermedades cardiovasculares y obesidad.
