El doctor Publio Ayala Garza es egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en donde se graduó con los máximos honores. Realizó estudios de postgrado en gastroenterología y endoscopía digestiva en el Hospital Universitario “Dr. José E. González” en Monterrey, en la Universidad de Texas en San Antonio y en la Universidad de Miami en Florida. Actualmente, es profes
or clínico del servicio de gastroenterología en el Hospital San José Tec-Salud en Monterrey, México, donde atiende pacientes con enfermedades del aparato digestivo. Es miembro de diversas organizaciones de salud incluyendo: la Asociación Mexicana de Gastroenterología, la American College of Gastroenterology y la American Gastroenterological Association. El doctor Ayala ha recibido varias distinciones incluyendo un reconocimiento a la excelencia profesional por la Federación de Colegios Profesionales del Estado de Nuevo León, A.C. El doctor Publio Ayala Garza es autor de varios libros, entre los que destacan Vitaminas, Minerales y Suplementos Dietéticos, Cáncer: Causas y Prevención y Digestión Sana, siendo este último recientemente publicado como segunda edición.