Anátomos

22/09/2026

05/08/2026

Si tienes una enfermedad autoinmune (lupus, Hashimoto, anti fosfolípidos):

1. Comer saludable no es opcional
2. Moverte no es opcional
3. Descansar no es opcional
4. El chequeo médico no es opcional
5. Gestionar el stress no es opcional

Si, no es justo, pero es parte de un tratamiento exitoso.

04/08/2026

💥 Lo que puede pasar cuando descuidamos nuestra salud:

💉Una diabetes mal cuidada puede llevarte a perder la vista, dañar tus riñones hasta necesitar diálisis, causarte amputaciones o provocarte un infarto o derrame cerebral.

❤️Una hipertensión sin control puede dañar tu corazón, tus riñones, tus ojos o incluso causar un derrame cerebral sin previo aviso.

🍟Un colesterol elevado y sin tratar puede tapar tus arterias, llevarte a un infarto o a un accidente cerebrovascular (ACV).

😢La obesidad sin atención puede derivar en apnea del sueño, diabetes, dolor crónico en rodillas o espalda, infertilidad y hasta ciertos tipos de cáncer.

👎🏻Un hígado graso que se ignora puede avanzar silenciosamente hasta volverse cirrosis o cáncer hepático.

🔥La gastritis o el reflujo mal manejados pueden generar úlceras, sangrados o incluso aumentar el riesgo de cáncer de esófago.

💀El síndrome metabólico no atendido puede combinar varios factores de riesgo y terminar en enfermedades graves como diabetes tipo 2 y problemas del corazón.

💤Dormir mal constantemente no solo te deja agotado: también afecta tu memoria, tu estado de ánimo, tu sistema inmune y puede hacerte subir de peso.

🚬Fumar todos los días “solo uno” puede parecer inofensivo, pero aumenta muchísimo tu riesgo de cáncer de pulmón, EPOC, infarto y envejecimiento prematuro.

🍺Tomar alcohol en exceso con frecuencia daña el hígado, el cerebro, el páncreas y te pone en riesgo de accidentes o enfermedades crónicas.

💔Muchas veces, nos esperamos a que algo truene para cambiar. Pero hay cosas que, cuando truenan, ya no tienen vuelta atrás.

31/07/2026

Aunque los alimentos de origen animal son excelente fuente de proteínas, no olvidemos que no es el único lugar donde se encuentran.

31/07/2026

Elioth Herrera Luna

31/07/2026

"LA TORTILLA NO ES CARBOHIDRATO"
Espera! antes de que te enojes y me recuerdes a mi mamá te explico, pero lee bien hee!!! No leo lloros.

👉 Decir que “la tortilla es carbohidrato” NO❌️ es correcto.
Es como decir que una mochila "es cuadernos" solo porque los trae adentro.
No, la mochila CONTIENE cuadernos, lápices, colores…
Y así pasa con los alimentos: la tortilla CONTIENE carbohidratos, pero también proteína, fibra y micronutrientes. No es solo una cosa.

✅ En nutrición, NO clasificamos a los alimentos por un solo nutriente.
La tortilla pertenece al grupo de ✨️cereales y tubérculos✨️ porque se agrupa con alimentos de función y aporte similar como la papa, el trigo o la avena.
Esto lo puedes revisar en dos fuentes oficiales:

📌 *NOM-043-SSA2. Clasifica a los alimentos en grupos y lo ilustra con la guía alimentaria "Plato del Bien Comer". Destacando que cada país tiene su guía y aunque sea diferente, los grupos de alimentos son iguales.

📌 *Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes*: Agrupa alimentos según su aporte nutricional promedio, no para llamarlos por un solo macronutriente.

Entonces, no, no es correcto decir que un alimento "es" carbohidrato, grasa o proteína.
✅️Un alimento contiene nutrientes, pero no "es" un nutriente.

🧠 Recuerda:
❌ No es correcto decir: “la tortilla es carbohidrato”
✅ Lo correcto es: “la tortilla pertenece al grupo de cereales" y contiene carbohidratos

TE DEJO LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
(Todos agrupados por similitud en su aporte nutricional promedio)

1️⃣ Frutas
2️⃣ Verduras
3️⃣ Cereales y tubérculos (se dividen en cereales con grasa y sin grasa)
4️⃣ Leguminosas
5️⃣ Alimentos de origen animal (se dividen según su aporte de grasa)
6️⃣ Lácteos (se dividen según su aporte de grasa)
7️⃣ Grasas y aceites (se dividen en grasas sin proteína y grasas con proteina)
8️⃣ Azúcares (se dividen en azúcares con grasa y azúcares sin grasa)

Yo se que siempre les dicen que los carbos, las proteínas y tal, pero para aprender bien y no estigmatizar a los alimentos es importante llamarles por su nombre y estar dispuestos a re-aprender 😉
No es malo el desconocimiento, lo malo es cerrarse y aferrarse a creencias solo por que así te lo aprendiste en su momento.

Escrito por la nutrióloga abril estrada 😊😘

31/07/2026

¿Cómo podría mejorar mi técnica de este ejercicio?