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Ana Yansé Wellness / Nutrióloga

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Ana Yansé Wellness / Nutrióloga

Bienvenidos, te acompaño con asesorías nutricionales personalizadas y herramientas prácticas 🍊

Ced. Prof: 13857154

06/04/2026

El omega 3 es un tipo de grasa esencial que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente, especialmente en el corazón, el cerebro y el sistema nervioso.

Podemos encontrarlo en dos formas principales:

🐟 EPA y DHA, presentes en pescados como salmón, sardina y atún

🌱 ALA, que se encuentra en semillas como chía, linaza y en nueces

Aunque ambas fuentes aportan beneficios, el cuerpo aprovecha de forma más directa el omega 3 proveniente de alimentos de origen marino. 🐟

Procura incluir pesacados, atún, sardina o salmón por lo menos 2 veces a la semana.

Por eso, incluir estos alimentos de manera regular dentro de una alimentación equilibrada puede ser una buena estrategia para cuidar tu salud.

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25/02/2026

🖐️ Método de la mano: cómo medir tus porciones sin báscula

Tu mano puede servir como guía práctica para estimar porciones de alimentos de forma sencilla.

🖐️ Palma = proteína

Equivale aproximadamente a 90–120 g de carne, pollo o pescado (según tamaño de la mano).
También aplica para tofu o quesos frescos.

✊ Puño = carbohidratos o fruta

≈ 1 taza (240 ml) de arroz, pasta, papa, frijoles, lentejas o fruta picada.

½ ✊ Medio puño

≈ ½ taza (120 ml) para cereales o leguminosas si necesitas controlar porción.

👍 Pulgar = grasas

≈ 1 cucharada de aceite, crema de cacahuate o semillas.
Si es mantequilla o frutos secos, puede equivaler a 1 cucharadita–1 cucharada dependiendo del objetivo.

👐 2 manos ahuecadas = verduras

Porción ideal para la mayoría de personas en cada comida principal.

Ejemplo de plato equilibrado:

✔ 1 palma de proteína
✔ 1 puño de carbohidrato
✔ 2 manos de verduras
✔ 1 pulgar de grasa

⚠️ Importante: esto es una referencia general. Las cantidades cambian según edad, s**o, actividad física y objetivo (pérdida de grasa, mantenimiento o aumento de masa muscular).

28/01/2026

🤔 ¿Inflamación + dolor + gases?
El Síndrome de Intestino Irritable (SII) es una condición frecuente donde el intestino se vuelve más sensible, causando dolor abdominal, distensión y cambios en el ritmo intestinal (diarrea, estreñimiento o ambos), muchas veces influido por estrés, hábitos y ciertos alimentos.

Señales comunes:
✅ dolor que mejora al evacuar
✅ inflamación que aparece y desaparece
✅ gases + ruidos intestinales
✅ diarrea/estreñimiento (o alternancia)

Detonantes frecuentes:
⚡ estrés y mal sueño
⚡ porciones grandes / comer rápido
⚡ lácteos (en algunas personas), cebolla/ajo, leguminosas
⚡ grasas, alcohol, picante, ultraprocesados

Qué hacer en un brote (24–48 h):
👉 comidas simples y porciones pequeñas (arroz/papa, pollo/huevo, verduras cocidas)
👉 evita grasa, alcohol, picante y mucha fibra cruda
👉 hidrátate y come lento

14/01/2026

Consumir frutas de temporada permite aprovechar su mejor sabor, mayor aporte nutrimental y mejor calidad. Integrarlas en tu alimentación diaria favorece la salud y promueve elecciones más sostenibles.

Consultas vía Online 🍎

17/12/2025

No todos los carbohidratos afectan al cuerpo de la misma forma.

El problema no es el azúcar en sí,
sino qué tan rápido eleva la glucosa en sangre.

Cuando la glucosa sube de forma brusca:
🔻 aumenta la insulina
🔻 se favorece el almacenamiento de grasa
🔻 aparecen antojos y bajones de energía

En cambio, cuando la glucosa sube de forma lenta y controlada,
el cuerpo responde mejor y se mantiene estable.

👉 Factores que reducen el pico:

✔️fibra

✔️proteína

✔️grasa

orden en que se comen los alimentos

Por eso no se trata de eliminar carbohidratos,
sino de aprender a combinarlos y consumirlos mejor.

Menos miedo al azúcar.
Más estrategia metabólica.

12/12/2025

¿Sabías que no todas las frutas elevan la glucosa igual?

Los frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas) tienen un efecto distinto en el cuerpo:
ayudan a reducir los picos de azúcar en sangre después de comer.

Esto ocurre por tres razones principales:

🔹 Antocianinas
Compuestos bioactivos que ralentizan la digestión de carbohidratos y disminuyen la absorción rápida de glucosa.

🔹 Fibra soluble
Retrasa el vaciamiento gástrico, lo que mantiene niveles de glucosa más estables.

🔹 Mejor sensibilidad a la insulina
Estudios muestran que su consumo regular mejora la respuesta del cuerpo a la insulina.

👉 El resultado:
menos antojos, más saciedad y mejor control metabólico.

La fruta no es el problema.
La desinformación sí.

09/12/2025

El huevo es uno de esos alimentos que siempre tenemos a la mano… y a veces olvidamos lo valioso que es.

🥚 Cada huevo aporta alrededor de 6 g de proteína, además de vitaminas y minerales que ayudan a mantenerte con energía, saciedad y bienestar durante el día.

No necesitas recetas complicadas para cuidarte.
A veces, lo simple es justamente lo que más te ayuda.

Ideas rápidas para incluirlo:
✨ Huevo revuelto con tus verduras favoritas
✨ Omelette con espinaca o queso panela
✨ Huevo duro como snack práctico
✨ Estrellado con frijoles o aguacate

Pequeños cambios, grandes resultados… siempre desde el cariño hacia tu cuerpo. 🤍✨

01/12/2025

A veces sentimos que no avanzamos, y eso puede frustrar… pero muchas veces no se trata de falta de ganas, sino de que nuestra rutina necesita un poquito más de orden y cariño.

Tu cuerpo funciona mejor cuando sabe qué esperar.
No tienes que hacerlo perfecto, solo más acompañada y con pasos claros.

Puedes empezar con tres hábitos suaves y totalmente alcanzables:

✨ Agrega proteína en cada comida.
✨ Toma tus 2 litros de agua al día.
✨ Intenta mantener horarios más estables.

Son pequeños ajustes que hacen una diferencia enorme con el tiempo.
Tú no estás estancada. Solo estás aprendiendo a organizarte mejor… y eso también es progreso. 🤍

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21/11/2025

¿Sientes que tu metabolismo está lento?

Estas 5 señales son las más comunes y casi siempre pasan desapercibidas.
Si ya te identificaste con alguna, tu cuerpo te está pidiendo un cambio.

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20/11/2025

¿De verdad tienes hambre o solo traes un antojo emocional encima? 🤔

Muchas veces no estamos comiendo por necesidad física, sino para tapar estrés, cansancio, enojo o aburrimiento.

En este post te enseño a distinguir:
🔹 Cómo se siente la hambre física
🔹 Cómo se siente el antojo emocional
🔹 Qué hacer en cada caso (sin culpas ni dietas extremas).

No se trata de prohibir alimentos, sino de recuperar la decisión consciente:
comer porque TU CUERPO lo necesita, no porque la emoción lo exige.

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Yo te ayudo a ordenarlo paso a paso.

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