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Zulma Barrera Nutrición

Casa
Mexico
Tijuana
Zulma Barrera Nutrición

🍊 Orientación alimentaria consciente y sin culpa
📩 Asesoría online
📍Tijuana

20/07/2026

Comer saludable no siempre depende de saber qué elegir. Muchas veces depende de poder elegir.

13/07/2026

YA REGRESÉ PECAS🫠

06/07/2026

Cuidar tu salud no te hace superior. No hacerlo no te hace peor persona. El respeto debería estar presente en ambos sentidos

01/07/2026

🅙🅤🅛🅘🅞☀️ nuevo mes, nuevas oportunidades para llenar tu plato de color🌈

30/06/2026

Me gusta la adrenalina💣

28/06/2026

¿Quién dijo que las enchiladas no están permitidas cuando quieres cuidar tu alimentación?

Es cierto que muchos platillos de la gastronomía mexicana utilizan técnicas como la fritura, pero eso no significa que estén prohibidos. Pequeños ajustes en la forma de prepararlos pueden modificar su aporte energético sin sacrificar su sabor.

La diferencia está en cómo se cocina, los ingredientes que se eligen, las porciones y con qué se acompaña. Estas enchiladas, por ejemplo, no están fritas, y es una adaptación sencilla que conserva su esencia, pero que puede ajustarse mejor a las necesidades de algunas personas.

Decirle a alguien que nunca vuelva a comer tal o cuál alimento puede funcionar durante un tiempo, pero enseñarle como puede incluirlo de una forma más equilibrada es una habilidad que puede acompañarl@
toda la vida.

22/06/2026

Más proteína no siempre es mejor

08/06/2026

La mayoría de las personas ya sabe que debe incluir verduras, el reto es encontrar formas realistas para hacerlo posible.

01/06/2026

Las redes suelen hacernos creer que siempre existe un nuevo secreto, suplemento o método revolucionario. Pero a veces la respuesta suele ser mucho menos emocionante: hábitos básicos sostenidos en el tiempo.
Lo simple, no vende.
Lo constante si funciona.

30/05/2026

Más frijoles, más salud, menos pedorrera 🤢

Dejar las leguminosas en remojo al menos 8 hrs antes de cocinarlos, ayuda a mejorar su digestibilidad, eliminando compuestos productores de gases💨😷 además de que reduce el tiempo de cocción.
Desecha el agua de remojo, da un último enjuague con agua limpia, y a cocinar🍲

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