LY Nutrición y Salud

15/09/2026

¿Sabe qué es un ultraprocesado? Si un alimento viene en un envase y tiene más de cinco ingredientes con nombres que usted no usaría en su cocina — maltodextrina, benzoato de sodio, sucralosa, carboximetilcelulosa, tartrazina — eso es un ultraprocesado. No es comida que se cocinó. Es un producto que se FABRICÓ en una planta industrial con aditivos, conservantes, saborizantes y endulzantes que no existen en la naturaleza.

¿Y por qué importa?

Una revisión publicada en julio de 2026 en la revista Current Nutrition Reports examinó toda la evidencia disponible sobre la relación entre el consumo de ultraprocesados y el riesgo de cáncer. Concluyó textual que los ultraprocesados pueden aumentar el riesgo de cáncer a través de desregulación metabólica, resistencia a la insulina, inflamación crónica, y exposición a aditivos y microplásticos.

Resistencia a la insulina. Nombrada textual como mecanismo de cáncer por ultraprocesados.

Entre los estudios que revisó está el NutriNet-Santé, publicado en el British Medical Journal en 2018, con 104.980 personas seguidas durante años. Encontró que por cada 10% de aumento en la proporción de ultraprocesados en la dieta, el riesgo de cáncer total subió un 12% y el riesgo de cáncer de mama subió un 11%.

Un metaanálisis de 2023 revisó todos los estudios disponibles y encontró un 13% de aumento en riesgo de cáncer total por cada 10% de incremento en ultraprocesados.

Y un estudio de 2024 con 73.119 personas vinculó ultraprocesados con cáncer de hígado.

Múltiples estudios. Miles de personas. Años de seguimiento. Revistas médicas de alto impacto. Todos apuntando en la misma dirección.

La próxima vez que agarre un envase, dé vuelta y lea los ingredientes. Si hay algo que su bisabuela no reconocería, ya sabe lo que dice la ciencia.

ENLACES

Revisión completa 2026 — ultraprocesados y riesgo de cáncer (Current Nutrition Reports, julio 2026):
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42507279/

NutriNet-Santé — 104.980 personas (BMJ, 2018):
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29444771/

Ultraprocesados y cáncer de hígado — 73.119 personas (Clinical Nutrition, 2024):
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39226717/

Contenido de carácter educativo e informativo. No reemplaza la evaluación de su médico tratante.

A randomized crossover study linked UPF consumption to higher caloric intake and weight gain, implicating metabolic dysfunction in cancer pathogenesis. A 2023 meta-analysis found a 13% increase in overall cancer risk per 10% increment UPF consumption, supporting landmark NutriNet-Santé cohort findi...

14/09/2026

4 suplementos que se deberían tomar nuestros padres envejecientes:

1. Creatina.

Deberías tomarla, tus amigos deberían tomarla, tus padres deberían tomarla. 5g al día, para siempre. No se necesita fase de carga.
La creatina no es solo para los aficionados al gimnasio, sino también para la longevidad.
Ayuda a preservar la masa muscular y la fuerza, que disminuyen entre un 3 % y un 8 % cada década después de los 30.

Además, aumenta la energía cerebral y puede proteger contra la depresión y el deterioro cognitivo.
Las investigaciones sugieren que la creatina favorece ciertos aspectos de la memoria y la cognición.

Además, en adultos mayores, algunos estudios indican que la combinación de creatina y entrenamiento de resistencia puede mejorar la masa muscular magra y la fuerza más que el entrenamiento por sí solo.

Modo de consumo:

3-5 g de monohidrato de creatina al día. No requiere fase de carga.
No todas las creatinas son iguales.
Que aparezca "monohidrato de creatina" en la etiqueta no indica la calidad de su fabricación.
Una fabricación con controles deficientes puede generar subproductos indeseados.
Por eso no compro la más barata en Amazon. Si tomas algo con frecuencia.

Por eso busco Creapure.
Creapure es monohidrato de creatina fabricado en Alemania con una pureza de ≥99,9%.
Cada lote se analiza para detectar impurezas.
Lo que pagas extra es saber qué contienen —y qué no contienen— esos 5 g que tomas cada día.

2. Omega 3

El aceite de pescado es un seguro para el cerebro y el corazón.
El EPA y el DHA reducen la inflamación, mejoran la circulación sanguínea, favorecen la memoria y protegen contra las enfermedades cardíacas.

La mayoría de los adultos mayores no obtienen suficiente a través de la dieta, y se ha demostrado que, combinado con el siguiente suplemento, reduce el envejecimiento biológico.

3. Vitamina D3 + K2

Con la edad, nuestra capacidad para sintetizar vitamina D a partir de la luz solar disminuye. La vitamina D3 favorece el sistema inmunitario, la fuerza muscular y la salud ósea.

Combinarla con vitamina K2 asegura que el calcio se deposite en los huesos, no en las arterias. Esta combinación ayuda a prevenir fracturas y enfermedades cardíacas

4. Glicinato de magnesio

Mantener la función cognitiva es cada vez más importante.
El magnesio interviene en más de 300 reacciones del organismo, incluyendo la calidad del sueño, la función cerebral y el ritmo cardíaco.
El magnesio regula los receptores NMDA, uno de los sistemas clave implicados en el aprendizaje, la memoria y las funciones cognitivas.

El magnesio también calma el sistema nervioso y mejora la calidad del sueño.
La forma de glicinato se absorbe fácilmente y es suave para el estómago. Tomar de 300 a 400 mg antes de acostarse.
Es el suplemento por el que mis pacientes me agradecen más, porque por fin se despiertan sintiéndose recuperados en lugar de agotados.

Investigué durante horas sobre el magnesio antes de decidirme por una marca; ahora es mi secreto: lo tomo todos los días antes de dormir.
No espero que reviertan el envejecimiento.

*Creatina → energía muscular y celular.

*Magnesio → función muscular, nerviosa y cerebral.

*Omega-3 → inflamación.

*D3 + K2 → metabolismo óseo y del calcio.

Mantener la función cognitiva es cada vez más importante.

Quiero que caminen más rápido.
Que se levanten de las sillas con facilidad.
Que lleven sus propias compras.
Que duerman y se recuperen bien.
Que mantengan su masa muscular.
Que sigan siendo independientes.
Que no tengan que pasar años necesitando cuidados.
Que puedan seguir disfrutando de la vida.

19/08/2026

La Creatina es el suplemento mayor estudiado, y no sólo trae beneficios a nivel muscular, si no también a nivel cognitivo y cerebral existen artículosmedicos, para ICC existe un artículo médico en el cual se observo que ayuda la utilización de la creatina para mejorar la
La creatina monohidratada ayuda a la relajación muscular además de mejorar la calidad del sueño, reduce la ansiedad y estrés , también contiene betaina ayuda a potenciar la resistencia muscular y optimizar la hidratacion intracelular obvio mejora la fuerza, la betaina por si sola disminuye niveles de homocisteina.
Ojo. Aún no se haga ejercicio la creatina debemos consumirla, ya que no solo es para hacer músculo.

15/08/2026

06/08/2026

🚨 NUEVO CRITERIO DE OBESIDAD — ADA 2026

Una persona con IMC de 27 kg/m² puede tener obesidad si presenta adiposidad central. La ADA mantiene el diagnóstico con IMC ≥30, pero también lo establece con IMC 25–29.9 + cintura/talla ≥0.5 o circunferencia de cintura elevada.

En población latinoamericana se han propuesto puntos de corte cercanos a 94 cm en hombres y 90–92 cm en mujeres.

El IMC sirve para tamizaje; la cintura puede cambiar el diagnóstico.

📚 ADA Professional Practice Committee for Obesity. 2026. doi: 10.2337/doci26-0003; Aschner P, et al. Diabetes Res Clin Pract. 2011;93:243–247.

05/08/2026

Estamos tan acostumbrados a no estudiar, no prepararnos que cuando alguien lo hace criticamos y recomendamos “no hacer demasiado” amigos, si la quieren romper estudien mucho, practiquen mucho y trabajen mucho por sus sueños.

10/02/2026

❤️❤️❤️💔💔

10/02/2026

🤪🤪😬🥺