19/05/2026
📌 En México, alrededor del 75% de los adultos viven con sobrepeso u obesidad y millones de personas presentan alteraciones metabólicas como resistencia a la insulina, colesterol elevado o diabetes.
Y muchas veces el problema no es solo “cuánto comemos”, sino la cantidad de productos ultraprocesados que consumimos TODOS los días.
Algunas cosas importantes que reviso como nutrióloga al leer una etiqueta:
✔️ Lista de ingredientes
✔️ Cantidad de ingredientes
✔️ Tipo de grasas
✔️ Azúcares añadidos
✔️ Tamaño de porción
✔️ Sellos de advertencia de la NOM-051
⚠️ Recuerda:
Los sellos se colocan con base en la cantidad de nutrientes críticos por cada 100 g o 100 ml del producto, por eso sirven mucho para comparar alimentos similares.
Y algo MUY importante:
“Sin azúcar”, “light” o “fit” NO siempre significa saludable.
Aprender a leer etiquetas no es vivir con miedo a la comida ni dejar de disfrutarla 🤍
Es tener más herramientas para tomar decisiones más conscientes y cuidar nuestra salud metabólica a largo plazo.