23/07/2026
Muchas veces cuando le digo a mis pacientes que, además de trabajar en el consultorio, trabajo en investigación científica, veo que no siempre les queda claro a que me refiero.
Trataré de explicarlo un poco, la investigación es un proceso organizado que busca respuestas a preguntas específicas con el fin de generar conocimientos y resolver problemas.
En el área de nutrición el objetivo de la investigación es contribuir a resolver o prevenir problemas o enfermedades nutricionales.
Aunque casi siempre la investigación y la ciencia se relacionan con trabajar en un laboratorio, en nutrición no siempre es así, la investigación se puede desarrollar en escuelas, hospitales, centros de trabajo, comunidades y también en la oficina (en mi caso Home Office).
Desarrollar una investigación no es fácil, se requiere dedicar tiempo a indagar sobre el problema sobre el que se pretende incidir, establecer los métodos más adecuados para la investigación, gestionar los recursos necesarios, recopilar los datos (encuestas, entrevistas, intervenciones, etc.), analizar los datos, compararlos con otras investigaciones y difundir el nuevo conocimiento y su aplicación, idealmente en revistas científicas internacionales, pero también entre las personas que pueden beneficiarse del nuevo conocimiento.
A veces eso implica meses o años de trabajo y un gran equipo de trabajo.
En mi caso, yo me comprometí hace años con un problema nutricional "la alimentación poco saludable que tienen muchos adolescentes" desde entonces he trabajado en investigar los factores que influyen en su alimentación, métodos precisos para evaluarlos y métodos de intervención eficaces para mejorar su alimentación y nutrición.
Este es el artículo más reciente de esta investigación, la rigurosa validación de un cuestionario de factores personales y socio-ambientales que influyen en la alimentación de los adolescentes.
¡Este cuestionario podrá ayudar a evaluar y crear mejores intervenciones con el fin de mejorar la alimentación de los adolescentes!
https://doi.org/10.3390/healthcare14142229
