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Dra. Lorena Herrejón

Casa
Mexico
Veracruz Llave
Dra. Lorena Herrejón

Especialista en Nutrición Vegetariana
Especialista en Nutrición Vegana
Especialista en Obesidad

07/07/2026

No todos los estudios de laboratorio son necesarios. Pero pedir los adecuados, en el momento adecuado, sí puede cambiar por completo la forma en la que entendemos tu salud.

En consulta no solicito análisis “por rutina”. Cada uno tiene un propósito y nos ayuda a tomar decisiones con evidencia, no con suposiciones.

Aquí te comparto algunos de los estudios que solicito con mayor frecuencia y por qué pueden ser importantes.

💬 ¿Hay algún análisis que siempre te haya generado dudas? Te leo en los comentarios.

01/07/2026

Muchas personas llegan a consulta diciéndome:
“Doctora, de verdad siento que hago las cosas bien… ¿por qué no bajo de peso?”
Y la respuesta casi nunca es tan simple:
El peso no depende solo de lo que comes.
También influyen cómo duermes, el estrés, algunas enfermedades, ciertos medicamentos y tus hábitos del día a día.
Por eso, antes de pensar en otra dieta, a mí me gusta entender qué está pasando con cada persona.
Porque mi trabajo es ayudarte a sentirte mejor, recuperar tu salud y construir hábitos que realmente puedas mantener.
Ese siempre será el objetivo 💚

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📍Agenda abierta para consulta presencial en Veracruz y consulta en línea.

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09/04/2026

¿Puedo llevar una alimentación vegetariana/vegana/basada en plantas si tengo una condición médica? ¡Sí sí y más sí!
Hay algunos detalles que hay que cuidar con más precisión:
💊 Suplementación: Sí, la B12 es imprescindible; pero también revisamos la suplementación de vitamina D y de hierro según tus análisis.
🫘Proteínas: Se logra el aporte correcto, necesario y suficiente con alimentos de origen vegetal.
😊Síntomas: Muchas condiciones mejoran con dieta basada en plantas, pero se necesita control, seguimiento y ajustes personalizados.
Si te preocupa la transición, agenda una consulta online conmigo: te ayudo con un plan seguro, con pruebas y seguimiento oportuno.
¿Qué duda quieres que responda en el próximo post? 🌱

08/04/2026

¿Te gustaría mejorar tu alimentación sin salir de casa? Yo te acompaño. 💚
Agendar una cita nutricional en línea es muy práctico y sencillo.
Las consultas duran entre 50–60 minutos y en la primera revisamos tu historia médica y nutricional, cuáles son tus objetivos y un plan personalizado, sobre todo si sigues una dieta vegana o vegetariana o tienes condiciones como anemia, SOP o resistencia a la insulina, etc 🌱
¿Cuáles son los pros? comodidad, seguimiento cercano y recetas fáciles que funcionan en tu día a día.
Prepara tus datos: hábitos, objetivos; y ven con todas tus dudas para que así la consulta rinda al máximo.
¿Lista para dar el primer paso hacia una alimentación que te nutra?
Mándame DM para agendar ✨

07/04/2026

Me encanta el tofu. Lo guardo siempre en la despensa porque es fácil, nutritivo y se adapta a todo. ¿Lo has probado marinado y al horno? Queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Ideas rápidas: tofu marinado con ajo, jengibre y limón para bowls; ensalada fresca con tofu firme; tacos estilo mexicano con comino y chile en polvo. Perfecto si buscas más proteína vegetal sin complicarte.
Como especialista en nutrición vegana y vegetariana valoro que el tofu aporte proteína completa, calcio y hierro y como mujer puedo decirte que es ideal en etapas como embarazo o menopausia, además puede ayudar con el equilibrio hormonal.
Tip: usa tofu firme para asar y sedoso para batidos o sopas. ¿Cuál vas a intentar esta semana? Cuenta abajo 👇
Link en bio para la receta completa y más ideas. 🌱🥗🔥

18/02/2026

Muchos mensajes sobre nutrición se repiten tanto… que terminan pareciendo verdad... PERO no lo son.
La fruta no es el enemigo en la resistencia a la insulina. El miedo a comerla sí puede ser tu enemigo.
No necesitas eliminar las frutas...necesitas estructura y contexto en tu alimentación diaria.
Si quieres que te diga más mitos sobre resistencia a la insulina, comenta MITOS 💚

27/01/2026

Muchas personas sienten que su cuerpo “no está bien” o que necesitan corregirlo.
La ciencia nos muestra algo distinto 👇
Tu cuerpo NO está dañado.
NO necesita castigos, dietas extremas ni que ofrezcan soluciones rápidas.
Necesita regulación, constancia y amabilidad.
Estas 3 claves se basan en cómo funciona tu metabolismo y pueden ayudarte a recuperar el equilibrio de forma realista:
• regulación de glucosa
• hidratación consciente
• movimiento con intención
Recuperar el equilibrio no es empezar de cero, es volver paso a paso.

Guárdalo si te sirve y cuéntame:
¿Cuál de estas claves te cuesta más sostener?

14/01/2026

Hoy es el Día Mundial de la Lucha contra la Depresión…
No siempre se ve. Muchas veces se siente como cansancio…a veces como un silencio y muchas otras veces se siente que no se puede más.
La salud mental merece ser tomada en serio.

13/01/2026

Hoy nace La Otra Nutrición.
Este episodio 0 es una especie de punto de partida: por qué decidí crear este espacio y desde dónde quiero hablar de salud, hábitos y cuerpo.
Aquí no vas a encontrar dietas imposibles ni discursos de culpa.
Vas a encontrar preguntas, reflexiones y una forma más humana de cuidar la salud.
Si alguna vez sentiste que la nutrición necesitaba otro tono, este podcast es para ti.
🎧 Episodio 0 ya disponible en Spotify.
Link 👉 https://open.spotify.com/episode/7Fnn0486uEUtsNzgMU6o4x?si=exo8CX-XR2uyOzs6WKxLjQ

01/01/2026

Gracias gracias a tod@s mis pacientes y a tod@s mis seguidores por estar este año particularmente duro...les quiero mucho 💚
Les deseo un excelente fin de año y un próspero año nuevo ✨

Dirección

Hospital Star Medica, Piso 7, Consultorio 701. Avenida Circuito Nuevo Veracruz 835 Col. El Laurelal De, Buenavista
Veracruz Llave
91698

Horario de Apertura

Lunes	9am - 2pm
Martes	9am - 6pm
Jueves	9:30am - 8pm
Viernes	9:30am - 6pm
Sábado	9:30am - 6pm

Teléfono

+522291575706

Página web

https://www.dralorenaherrejon.com/plan-veggie

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