18/05/2026
Crepas saladas de jamón, queso y aguacate 🥞🧀🥑✨
🔸 Ingredientes 🍽️:
Harina de trigo 🌾 (1/2 taza)
Huevo 🥚 (1 unidad)
Leche 🥛 (3/4 taza)
Mantequilla 🧈 (1 cucharadita)
Jamón 🍖 (2–3 lonchas)
Queso 🧀 (2 rebanadas o al gusto)
Aguacate 🥑 (1/2 en rodajas)
Sal 🧂 (una pizca)
🔸 Preparación 👨🍳:
1️⃣ Prepara la mezcla de crepas 🥞: en un bowl mezcla la harina 🌾, el huevo 🥚, la leche 🥛 y una pizca de sal 🧂 hasta obtener una masa líquida y sin grumos. Debe quedar suave y ligera.
2️⃣ Cocina las crepas en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla 🧈. Vierte un poco de mezcla y gira la sartén para cubrir toda la superficie. Cocina 1–2 minutos por lado hasta que estén doradas con esos puntitos tostados tan ricos 😍
3️⃣ Agrega el relleno 🧀🍖: coloca el queso sobre la crepa caliente para que se derrita suavemente, luego añade el jamón 🍖.
4️⃣ Incorpora el aguacate 🥑 en rodajas justo antes de doblar la crepa. Su textura cremosa combina perfecto con el queso fundido 🤤
5️⃣ Dobla y calienta ligeramente la crepa ya rellena por unos segundos más, hasta que el queso esté bien derretido y todo esté caliente.
6️⃣ Sirve caliente 🍽️ y disfruta ese contraste entre lo crujiente por fuera y lo cremoso por dentro.
