DAYLEAD.Dietitian

DAYLEAD.Dietitian 经营内容我不在行,
我在行的是在帮你走出
饮食困境、资讯混乱。

【追踪】开始为清晰饮食立界限。

Crafting personalized diet therapy through comprehensive analysis

穿梭街坊邻里12年,热衷探索食疗
透过精细分析探索个人独特需求,订制食疗方案
帮助过万名马来西亚朋友
解锁疾病恢复,实现最佳营养健康状态

24/07/2026

Fiber Cola
这年头连 #可乐 都开始养生了

有时我们一天吃的纤维
还真比不过一罐Fiber Cola。
是不是就该喝罐Fiber Cola
干货解决刚需?

又或者是不是我们太喜欢:
把熟悉的东西变健康。
却很少愿意:
把健康的东西变熟悉。


可乐加纤维。
糖果加维他命。
饼干加蛋白。
巧克力加胶原蛋白。

好像什么都可以升级。

但与此同时,
真正有纤维的东西,
却越来越隐蔽。

菜。
水果。
豆类。
全谷物。

没人帮它们拍广告。
也没人说:
“最新升级版。”

我曾经以为,
一直看到、
一直听到、
一直被宣传的,
是真理。

后来才发现,
很多时候,
那只是 预算 比较多的结果。

真正安静的东西,
未必没有价值。
只是没有人帮它拿麦克风

而已。


回来 ,
它确实是一个好选择。

只是我们还可以问自己:
如果今天可以吃一碗菜、
一份水果、
一碗豆,

我为什么要绕这么大一圈?

#转过头发现这周的帖文都是黑色的食物。哈!

黑米很贵,就算多爱健康都吃不起啊—!你也这么觉得吗?最近看到一个新产品::把膳食纤维加进白米煮。第一反应:哇,终于有人做了!第二反应:……那我是不是直接吃全谷米就好了?(对不起,是我太喜欢吃有衣服的饭了 XD)算了一下。RM20,可以买一家...
22/07/2026

黑米很贵,就算多爱健康都吃不起啊—!
你也这么觉得吗?

最近看到一个新产品::
把膳食纤维加进白米煮。
第一反应:哇,终于有人做了!
第二反应:……那我是不是直接吃全谷米就好了?

(对不起,是我太喜欢吃有衣服的饭了 XD)


算了一下。
RM20,
可以买一家子一餐白饭的安心。
同样RM20,
可以买大约1kg黑糙米。
话说最近我们还特地四处找
结果连稻米专卖店都说:

“现在很少人买黑米了。”

“而且RM20一公斤很多人都嫌贵。”


大家会觉得:
RM20买米很贵。
可是同一餐,
肉、饮料、甜点加起来,
超过RM20却觉得正常。

▍会不会其实不是黑米贵?

是米,
一直被当成最不值得花钱的食物。

如果今天饭只是配角,
不用吃两三碗。
那一点黑米,
其实比很多配菜都便宜。
还能顺便
补一点平常吃很少的深色植物营养。


当然,
新产品没有不好。
有选择总是很好的事。

只是有时候,
最划算的答案,
一直都在原来的地方。

99.9% Dark Chocolate是不是我可以无所忌讳地吃?我们会买黑巧克力,都是为了一个名字很帅的东西—Flavanols|抗氧化家成员可是一颗可可豆,从农场到餐桌,发酵、烘焙、运输、加工……这其中flavonols是经历了多少氧化...
20/07/2026

99.9% Dark Chocolate
是不是我可以无所忌讳地吃?

我们会买黑巧克力,
都是为了一个名字很帅的东西—

Flavanols|抗氧化家成员

可是一颗可可豆,
从农场到餐桌,
发酵、烘焙、运输、加工……

这其中flavonols是经历了多少氧化的挑战
最后到底还剩多少?

老实说,
没有多少食品标签能告诉我们。
(如果你有看过,欢迎post上来啊—)


那是不是说Dark Chocolate 吃个空虚?

我觉得不是。
我们来换一个角度。

70% Dark Chocolate,
代表还有30%的空间,
留给糖、乳化剂、奶粉、香料……

80、90%呢?
就越把这些空间都挤小了。

不过99.9%的话嘛,
是完全没有其他材料呢?
还是只是字谜游戏呢?
(这个我们放在心上自己猜吧—)


有时候,
健康不是一直追求:
“它多了什么。”

而是开始问:
“它少了什么。”

少一点糖。
少一点添加。
少一点身体其实不用处理的无谓。

所以Dark Chocolate,
不是为了赌里面还有多少flavanols。

有时单纯只是为了
给身体制造的”杂讯”少一点。

而这
就已经很值得了。

#营养标签只是故事的一部分

RM10被嫌贵,RM20却排队?精心安排蜜汁排骨的杂菜饭,RM10 都 要 被 嫌 贵;强调原型原味的炖排骨,RM20 排 队 吃 都 不 觉 贵。同样是一块排骨。一个像浓妆艳抹,一个像淡妆素颜。如果认真比较,蜜汁排骨从腌制、调酱、收汁到搭...
17/07/2026

RM10被嫌贵,RM20却排队?

精心安排蜜汁排骨的杂菜饭,
RM10 都 要 被 嫌 贵;

强调原型原味的炖排骨,
RM20 排 队 吃 都 不 觉 贵。

同样是一块排骨。

一个像浓妆艳抹,
一个像淡妆素颜。

如果认真比较,
蜜汁排骨从腌制、调酱、收汁到搭配配菜,
食材更多、工序更复杂、耗时也更长。

反而那锅看起来朴素的炖排骨,
做法简单得多。

可是到了价格这里,
我们的判断标准,
却好像突然换了一套。

#为什么会这样 ?

当我开始把盐放桌上,而不是锅里有件事我也是觉得不可思议往食物表面撒多多盐不是病人的专属,而且咸味超级好吃!!先说这不是卖盐广告不是告诉你没有限制不是告诉你用盐绝对自由大家有读的话要看到最后的总结啊。记得第一次接触盐分开放是小时候到hotel...
15/07/2026

当我开始把盐放桌上,而不是锅里

有件事我也是觉得不可思议
往食物表面撒多多盐
不是病人的专属,而且咸味超级好吃!!

先说
这不是卖盐广告
不是告诉你没有限制
不是告诉你用盐绝对自由
大家有读的话要看到最后的总结啊。

记得第一次接触盐分开放是
小时候到hotel用餐看到怎么餐桌上摆着盐?
心里默默想,欸?怎么咱家不是如此的?

再一次看见盐分开是
在Putrajaya医院实习的时候。
那天厨房里预备一位洗肾患者的炒米粉
厨师很利索的把米粉在加酱油前盛起来
然后放在写好患者名字的tray
放上一包盐和胡椒粉就说“完成”!
我心里想,
那到底是什么味道的..
虽然没有试吃到
心里就默默确定,
“嗯,这就是书本上教的,
血压不稳定患者专属。”

直到家婆化疗的期间
因为血压起伏超过健康范围
(当时可以上到170)
所以我们就把厨房里仅有的咸味调料(盐)
从烹煮过程给抽离
再学着小时候hotel餐桌一摆
然后档次就上来了(喂,离题了,回来!)
开吃前像厨师撒金粉那样优雅撒盐
之后血压竟然神奇地回到健康水平
(有几天还可以破纪录到109)!

现在疗程结束
可是我们太喜欢这样吃了
就粘住了。

现在家里餐桌就像小时候的hotel
午餐(特别是蔬菜)的调味就像大学书本那样
盐最后入口前才优雅撒盐
后来我们发现盐可撒之多
真的超乎我们的想象!�(那天跟她说起,特地拍了这张给她看)

插播提醒你
这不是卖盐广告
不是告诉你没有限制
不是告诉你用盐绝对自由
主要是因为食物里面没有咸的调味料,
所以放表面就会很有超下饭的感觉~

家婆现在仍然吃着血压药,
她也天天可以这么吃
而且血压比以前都好
(现在都在110-130之间欸)
我也是觉得好神奇!

以Dietitian的角度,
我的心得是
味蕾会self limiting
(太咸的话我们自动会停啊)
所以这样吃我们其实很难会吃过量盐的。

不过,大家还是要留意自己血压指标啊
再次提醒
这不是卖盐广告
不是告诉你没有限制
不是告诉你用盐绝对自由
而是想告诉你
纯净吃饭,会有很多意外的发现;
至少会发现需要(而且可以)吃很多!
就是多到会觉得够了够了自己投降那样。

如果你没有体验过这种自由,
有生一定要试试看!
记得要循序渐进啊
这是一种很自由的生活方式
是一个会上瘾的快乐!

如果这盘份量吓到你,代表..你 或许真的 吃太少了啦!“对,这是我们家菜吃了一半盘里还「剩」的量”如果你好奇到底平凡人类需要吃多少的话。。那天吃了一半猛然发现盘里还有这么多难怪小时候大人都说专心吃饭。长大了研究过了发现那时候的大人是认真的。...
13/07/2026

如果这盘份量吓到你,代表..


或许真的
吃太少了啦!

“对,这是我们家菜吃了一半盘里还「剩」的量”
如果你好奇到底平凡人类需要吃多少的话。。

那天吃了一半猛然发现盘里还有这么多
难怪小时候大人都说
专心吃饭。

长大了研究过了发现
那时候的大人
是认真的。

#我不想你最后一个知道啊
#时代需求不同食物份量调整啦

人不能给她挑战因为她会跨越!从事咨询这段时间,我发现人有个爆发点:1. 人一旦知道问题所在,加上2. 她这个问题关乎她所在乎的事. 就会义无反顾地往目标奔去!那时任何可以改变的都是小事,只因达到成果才是大事。图里的空白处你看到隐藏信息吗?还...
10/07/2026

人不能给她挑战

因为
她会跨越!


从事咨询这段时间,我发现人有个爆发点:
1. 人一旦知道问题所在,加上
2. 她这个问题关乎她所在乎的事
. 就会义无反顾地往目标奔去!

那时
任何可以改变的都是小事,
只因
达到成果才是大事。


图里的空白处
你看到隐藏信息吗?

还是你读过空白时听到心里呐喊的信息?

留言交流 🙌🏻

有件事我好像误会了周围的大数据信息都是说25岁以后就开始老化、年龄越长,身体机能就“一定”衰退,这些都是是不可逆的。仿佛真的就是这样,然后我就这么样的相信。可是,怎么好像我自己的感觉和看到珍惜+活在健康里的人群就不同于认知呢?这群人有朝气、...
08/07/2026

有件事我好像误会了

周围的大数据信息都是说
25岁以后就开始老化、
年龄越长,
身体机能就“一定”衰退,
这些都是是不可逆的。

仿佛真的就是这样,
然后我就这么样的相信。

可是,
怎么好像我自己的感觉和看到
珍惜+活在健康里的人群就不同于认知呢?

这群人有朝气、心智蓬勃、..
他们没有去登广告去说,可是
他们用生活来述说健康和快乐

那终究我们的认知会不会是
· 因为有商机的广告为了击中人们痛点而开始的?

· 科学是不是研究大部分没有去改变的人群的结果?

然后我们就以为自己
是如研究成果般“当然会”失去健康的人,
没有盼望,更别说有动力去改变现状了。


很高兴我们在这条不同于大环境的清流上
相遇、彼此激励 🩷

食品标签,是让人美丽?还是美丽的局?她正在Ketogenic VLCD 超低卡企划中,很厉害的选到了可以fit in的0卡0糖气泡水。老实说,我也觉得不错。还称赞她:“很会选哦。”11天后,我们回顾纪录。突然发现一件很有趣的事。怎么体重起伏...
06/07/2026

食品标签,
是让人美丽?
还是美丽的局?


她正在Ketogenic VLCD 超低卡企划中,
很厉害的选到了可以fit in的0卡0糖气泡水。
老实说,我也觉得不错。
还称赞她:“很会选哦。”

11天后,我们回顾纪录。
突然发现一件很有趣的事。
怎么体重起伏最高的那一天,
刚好是一口气喝完整瓶气泡水之后?
怎么当天的波动,也是整个星期最大?
一个「刚好」,可以是巧合。
两个、三个「刚好」,
就要停下来问了:

▍是不是还有什么,我们看不到?


食品标签,
告诉我们的只有几个数字。

0卡。
0糖。

还可以有
电解质、
高蛋白、
高纤、
活菌。

但真正好奇的是:

为了得到这些结果,
中间发生了什么?
用了什么原料?
什么加工方式?
是什么风味设计?
. 才能让一瓶没有糖的饮料,
依然满足甜食的期待。

0糖。
0卡。
0负担。

这些字,
看起来真的很美。
但身体接收到的,
会不会是另一回事?

我不知道。
可能连科学研究都追不上人对味蕾的追求。


因为营养标签,
从来不是一份完整的故事。

▍它只是第一页。

真正重要的,
是身体翻到最后一页时,
会给你什么答案。


那天她很懊悔地说
“我没有想到这么明显的飙上去,
那天还开心的喝了一整瓶”

我告诉她,

“没事,如果是我,我也会做一样的选择。”

“如果你提前问我,我也会告诉你可以试试。
所以,不怕错,想尝试就去~”

#营养标签不是全部
#学会看数字也学会观察身体
#真正的营养学是保持好奇

sandwich vs open toast哪个更适合减脂期女孩?好多时候我们吃饭习惯都是惯性动作:roti一对一对的叠,内陷鸡蛋花生酱有到场就好、所以让面食撑肚子绝大场面;盛餐盘先盛饭,所以饭占了餐盘的主要重量、所以一天下来吃到2根菜2片...
03/07/2026

sandwich vs open toast
哪个更适合减脂期女孩?


好多时候我们吃饭习惯都是惯性动作:
roti一对一对的叠,
内陷鸡蛋花生酱有到场就好、
所以让面食撑肚子绝大场面;

盛餐盘先盛饭,
所以饭占了餐盘的主要重量、
所以一天下来吃到2根菜2片肉已经很本事了。


试问当胃只有特定的容量
它一天下来到底收些了什么?
我们又能期待它给我们什么?


当大家还在说 #肥胖是遗传
食疗师说部分 #遗传是习惯
而你,你可以 #拆解旧习惯 #重构新习惯


话说,
sandwich vs open toast
哪个更适合减脂期女孩?

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