15/06/2026
银耳绿豆汤｜巨润巨好喝
🛒食材
绿豆、莲子、银耳、冰糖
🍳做法
绿豆、莲子洗净入锅，加适量清水煮 15 分钟；
放入银耳、冰糖，继续熬煮 20 分钟；
炖煮期间不时搅拌，能让银耳更好地煮出胶质。
💡小提示
银耳提前泡发并撕成小朵，出胶更快、口感更绵密；
搅拌不仅助力出胶，还能防止食材粘锅底；
喜更沙软的绿豆，可适当延长前期烹煮时间。
😋口感
绿豆绵密出沙，莲子粉糯香甜，银耳滑润胶稠，汤味清甜不腻，清热润燥，是夏日清爽饮品。
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