Harriet Verkoelen dietist

05/08/2026

Wat een fijn gesprek had ik met ondernemer, vakvrouw en kanjer Marlies Dekkers voor De Nieuwe Wereld.
En inmiddels ook al veel super leuke reacties.
https://www.youtube.com/watch?v=_tBw_q0HDow

De Nieuwe Wereld is een platform dat mensen uit verschillende disciplines bij elkaar brengt om na te denken over grote veranderingen die op komst zijn door een combinatie van snelle technologische ontwikkelingen en globalisering. Het is een initiatief van filosoof Ad Verbrugge in samenwerking met anchors Marlies Dekkers, Jelle van Baardewijk en Durk Kooistra.
marlies dekkers

In deze aflevering van De Nieuwe Wereld gaat Marlies Dekkers in ges...

29/07/2026

Vandaag is het Wereld lasagnedag. Ik maak mijn lasagne graag helemaal keto. Voor 3-4 personen, en afhankelijk van de grootte vd ovenschaal gebruik ik 500gr gehakt, gesn ui, gesn champignons kort bakken en kruiden naar smaak en voeg een half pak gezeefde tomaten toe. En dan bouwen maar; laagje gehakt in de schaal, evt olijven erover. Tom. Saus erover. Plakjes kip/kalkoen als 'lasagnebladen -laagje cottage cheese/Ricotta -laagje kaas - laagje peperoni - laagje gehakt - laagje kip/kalkoen – laagje geperoni- geraspte kaas – olijven. 165 graden in de oven 25 minuten!

Ook in mijn boek 'De Wet van Harriet' vind je naast nog meer andere recepten nog een lekker lasagne recept, met courgette als lasagne bladen. Mijn boeken vind je op webshop.harrietverkoelen.nl

23/07/2026

Gratis E-boekje bij aanmelding voor mijn nieuwsbrief
Meld je nu nog aan, dan ontvang je mijn eerstvolgende maandelijkse nieuwsbrief.
Wat je allemaal kunt verwachten in mijn maandelijkse nieuwsbrief: informatie over koolhydraatarme en keto leefstijl, diabetes, recepten, verhalen uit mijn praktijk, insulineresistentie, insuline metingen en veel meer. Wil jij deze ook ontvangen? Meld je dan aan en je ontvangt de nieuwsbrief maandelijks in je mail.
Als dank voor je aanmelding ontvang je mijn E-book 2023. Hierin meer uitleg over de koolhydraatarme leefstijl maar ook over chemisch bewerkte en onbewerkte voeding en over insulineresistentie en insuline meten.
Aanmelden kan onderaan op elke pagina van mijn website.

18/07/2026

Kijk voor meer data en plaatsen op meetins.nl

15/07/2026

Trots dat ik een mooie bijdrage mocht leveren aan het vakblad Voedingsgeneeskunde. Onderwerp van het artikel is Insulineresistentie en overgewicht. Voedingsgeneeskunde is het toonaangevende vakblad voor gezondheidsprofessionals die verder willen kijken dan symptoombestrijding.

In mijn nieuwsbrief van donderdag 30 juli zal ik het volledig stuk plaatsen. Ga daarom naar mijn website harrietverkoelen.nl en schrijf je daar op tijd in voor mijn maandelijkse nieuwsbrief.

07/07/2026

Polycysteus Ovarium Syndroom, afgekort als PCOS, heeft sinds 2026 een andere naam. Voortaan wordt gesproken over PMOS.

PMOS staat voor Polyendocrien Metabool Ovarieel Syndroom. De naamsverandering heeft ermee te maken dat niet iedere vrouw mt PCOS ook cysten in de eierstokken heeft. Maar wel hormonale schommelingen. Een beeld dat past bij insulineresistentie ofwel metabool syndroom.

Herken jij dit?
- Zeer pijnlijke menstruaties?
-Zwanger worden lukt niet?
-Een broer die op jonge leeftijd kaal werd?
-Onregelmatige menstruatie?
-Overbeharing?
-Overgewicht?
-Acne?

Dan kan het zijn dat je PMOS hebt. Dit komt voor bij 1 op 5 vrouwen, zelfs als er geen sprake is van overgewicht. Je bent dan verminderd vruchtbaar. Hormonen zijn uit balans waardoor je ook een groter risico hebt op diabetes 2 en hart- en vaatziekten. Neem het dus serieus en pas je leefstijl aan. Minder koolhydraten eten verlaagt alle risico's en brengt hormonen in balans.
Cystevorming wordt overigens ook gelinkt aan een tekort van jodium.

In mijn video leg ik er meer over uit: harrietverkoelen.nl/videos/pcos-pmos-ook-zonder-overgewicht/

Laat mij je helpen je gezondheid terug te krijgen en het behouden.

05/07/2026

Uitbreiding van MeetIns in Helmond vanaf nu van start!
Vandaag start Cristina van kPNI praktijk Bonasalut met het uitvoeren van insulinemetingen in haar praktijk. Dan heeft MeetIns er al weer een vaste locatie bij die nu volledig in praktijk is.

Je kunt nu dus bij Cristina een insuline meting inplannen en er achter komen of jij mogelijk ook insulineresistent bent.
Een insulinemeting geeft maximaal inzicht in je stofwisseling. Dit kan een verklaring geven voor (onbegrepen) klachten of waarom bv afvallen slecht lukt. Je bent dan mogelijk insulineresistent. Insulineresistentie is de oorzaak van alle chronische aandoeningen. De volgende stap is insulineresistentie omkeren door een juiste voeding en andere leefstijlaanpassingen. Medicatie is er eigenlijk niet voor, wel enkele supplementen.

Er worden telkens nieuwe data toegevoegd. De vaste locaties worden nog weer uitgebreid.

Wil jij als professional ook partner en licentienemer worden van MeetIns, neem contact met mij op dan bespreken we de mogelijkheden. Ik zoek in een aantal regio's nog naar nieuwe samenwerkingen. kijk voor info op:
www. meetins.nl/insulinemeten-professionals/

04/07/2026

Kijk voor meer meer data en plaatsen op MeetIns.nl

insulin