27/08/2026
Is dit wel genoeg? Is dit wel compleet? Is dit niet te veel?
Dat waren jullie antwoorden op mijn story waarin ik vroeg waar je weleens over twijfelt bij je ontbijt of lunch. En opvallend genoeg kreeg iedere optie precies 33% van de stemmen.
Er is dus best wat twijfel rondom iets wat we iedere dag meerdere keren doen: een maaltijd samenstellen.
🔆 Want wanneer is een maaltijd eigenlijk genoeg?
🔆 Wanneer is hij compleet?
🔆 En hoe weet je of je niet gewoon te veel op je bord legt?
Wat jij nodig hebt, hangt onder andere af van je lichaam, activiteit, honger, de rest van je dag en je persoonlijke behoeften.
Maar er zijn wel een aantal bouwstenen waar je naar kunt kijken. 🌱
🥚 Eiwitten
Helpen onder andere bij verzadiging en het behoud en de opbouw van spiermassa.
Denk aan: eieren, kwark, Griekse yoghurt, hüttenkäse, kip, vis, tofu of peulvruchten.
🌾 Koolhydraten & vezels
Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron en vezels dragen onder andere bij aan een goede darmwerking en verzadiging.
Denk aan: volkorenbrood, havermout, volkoren wraps, volkoren crackers, fruit en peulvruchten.
🥑 Vetten
Vetten leveren energie en zijn onder andere belangrijk voor de opname van vetoplosbare vitamines.
Denk aan: noten, zaden, pindakaas/notenpasta, avocado, vette vis of olijfolie.
🍓 Groente en/of fruit
Een mooie manier om extra vezels, vitamines, mineralen en andere bioactieve stoffen binnen te krijgen.
Maar… je hoeft niet bij iedere maaltijd alle hokjes perfect af te vinken.
Het gaat niet om een rekensom.
Het gaat erom dat je maaltijd je voedt én verzadigt.
En daarom is er nog een vraag die ik je vaker zou willen laten stellen:
🌿Hoe voel ik me na deze maaltijd?
🌿Ben ik prettig verzadigd?
🌿Heb ik voldoende energie?
🌿Krijg ik na een uur alweer enorme trek?
🌿Zit ik juist heel vol?
Je lichaam geeft je namelijk ook informatie.
Gezond eten gaat dus niet alleen over wat er op je bord ligt, maar ook over leren herkennen wat jouw lichaam nodig heeft.
Volgende week deel ik 3 voorbeelden van een voedzame en verzadigende ontbijt/lunch ✨