10/06/2026
Voedzaam eten hoeft niet moeilijk te zijn en het hoeft niet veel tijd te kosten, het is vaak een kwestie van nieuwe gewoontes creëren. Ik haal zelf veel inspiratie van pinterest en insta, maar als ik een ‘’bordje’’ maak is het vaak een vaste routine en probeer ik het niet te ingewikkeld of tijdrovend te maken. Ik kijk naar wat we allemaal in de koelkast hebben en op basis daarvan stel ik een bordje samen met vaak de volgende onderdelen:
1. Ik kies voor 1 a 2 eiwit bronnen: vlees, vis, eieren, cottage cheese 🐟 🥩
2. Bron van vezels in de vorm van groenten: komkommer, snack wortels, punt paprika, rucola, overgebleven groenten van de dag daarvoor of als ik wat meer tijd heb bak ik even snel wat courgette 🥒
3. Bron van vezels in de vorm van fruit: aardbeien, blauwe bessen, frambozen, bramen, kiwi’s, appel, peer 🍓
4. Optioneel: wat extra koolhydraten zoals zoete aardappel, zuurdesem brood, rijst gekookt in bottenbouillon of normale aardappel. Bij sommige maaltijd eet ik wel koolhydraten en soms niet! Het ligt er een beetje aan welke maaltijd het is, hoe veel tijd ik heb en in welke fase ik van mijn cyclus zit 🍚
5. Kruiden: ik ben zelf gek op bieslook en koriander. Ik gebruik standaard Keltische zeezout. En ook de all the bagel seasoning van .nl is een groot favoriet bij mij! Ik strooi dit vaak over mijn gekookte ei, cottage cheese, komkommer om het wat extra smaak te geven.
6. Optioneel: soms wat extra’s zoals kimchi of zuurkool ivm de probiotische eigenschappen 🦠
Nog iets wat ik belangrijk vind om te vermelden: zie deze post echt als inspiratie, niet als iets om jezelf mee te vergelijken ☺️
Hoeveel ik eet, wat ik eet en wanneer ik eet, zegt niets over wat jouw lichaam nodig heeft. Ieder lichaam is uniek en heeft zijn eigen behoeften, die van dag tot dag kunnen verschillen. Gebruik deze post daarom vooral als inspiratiebron en luister naar wat voor JOU goed voelt en wat jij lekker vindt! 🩷