Voedingsadviesbureau Zwakman

10/07/2026

Vezels zijn goed voor onze darmen (gezondheid), maar wat nog meer ?

* Psyllium (vlozaadvezels): verbetert zowel obstipatie als diarree, ondersteunt de darmflora en kan helpen het LDL-cholesterol en de bloedsuikerpieken te verlagen.
* Haver (gecertificeerd glutenvrij): bevat bètaglucanen, die gunstig zijn voor cholesterol en verzadiging.
* Inuline: stimuleert de groei van gunstige darmbacteriën, maar kan bij mensen met PDS of SIBO juist klachten geven.
* Acaciavezels: worden vaak goed verdragen, ook door mensen met een gevoelige darm, en hebben een mild prebiotisch effect.
* Resistent zetmeel (bijvoorbeeld uit afgekoelde aardappelen of rijst, of groene bananenmeel): voedt de darmbacteriën en leidt tot de vorming van butyraat, een belangrijke energiebron voor de darmcellen.
* Lijnzaad- en chiazaad: leveren naast vezels ook omega 3-vetzuren.

06/06/2026

Nieuwe Praktijk informatie:
Vanaf augustus gaat Leonie spreekuur doen op de woensdagochtend en de vrijdag. Zij heeft hiervoor jaren gewerkt als natuur geneeskundige en gaat alternatief met regulier voedingsadvies combineren.
Ik werk dan op woensdag en donderdag in Velsen Noord. De maandag blijven zoals ze nu zijn.

21/05/2026

https://buff.ly/wzAba48

De Belastingdienst heeft in 2026 de dieetlijst en bijbehorende dieetbevestiging herzien. Lees meer.

28/04/2026

Wat bedoelen diëtisten met de 80/20 regel ?

De 80/20-regel bij afvallen is een duurzame leefstijl waarbij je 80% van de tijd gezond en voedzaam eet, en 20% van de tijd ruimte laat voor minder gezonde keuzes. Het doel is balans, waarbij je geniet zonder schuldgevoel, wat het volhouden makkelijker maakt dan strenge diëten. Het draait om een calorietekort, waarbij gezonde voeding de basis vormt.

12/04/2026

De reacties zeggen genoeg… wat ik er van vind ? De schijf van 5 is niet meer waarvoor het ooit bedoeld was; een weergave van de benodigde gezonde voedingsstoffen per dag voor de gezonde mens. Concreet wordt dit voor heel veel gezonde mensen lastig om dit praktisch te kunnen uitvoeren zonder te stranden in eenzijdigheid als je hier wat mee wilt doen. Simpel voorbeeld; broodbeleg ? 1 plak kaas en verder.. humus (moet je dan ook wel allebei lusten) en ??
Ik vraag me dan ook werkelijk af waarom het klimaat zo veel belangrijker gevonden wordt, dan een evenwichtig gezondheidsadvies voor de mens.

21/03/2026

https://www.eoswetenschap.eu/gezondheid/ai-geeft-slecht-dieetadvies-aan-jongeren-dit-kan-tot-eetstoornissen-leiden

Jongeren die artificiële intelligentie gebruiken om voedingsplannen op te stellen, lopen het risico om te weinig calorieën binnen te krijgen. Dat effect is v...

10/03/2026

Aquafaba

Aquafaba is de Latijnse benaming voor het vocht in een blik kikkererwten. Doordat kikkererwtenvocht rijk is aan zetmeel, is het een prima bindmiddel. Je kan de vloeistof opkloppen totdat het een schuim vormt. Aquafaba heeft de bijzondere eigenschap dat het lucht kan vasthouden, waardoor het een luchtige structuur geeft aan je gerechten.
En wat meer is: een deel van de voedingsstoffen die kikkererwten bevatten, blijven achter in het vocht. Aquafaba bevat dus sporen van B-vitamines, folaat, ijzer, fosfor en gezonde vetten, zoals linolzuur en oliezuur.

09/03/2026

Een maaltijd overslaan, is dat handig ?

Het lijkt misschien de snelle weg om af te vallen, maar het overslaan van maaltijden, werkt meestal in je nadeel. Op termijn kunnen zich zelfs chronische ziektes ontwikkelen.

19/02/2026

Na het stoppen met obesitasmedicatie (Ozempic, Saxenda of Mounjaro) komen volwassenen veel sneller in gewicht aan dan na het beëindigen van leefstijlinterventies. Dat blijkt uit een nieuwe systematische review en meta-analyse van de Universiteit van Oxford, gepubliceerd in The BMJ. Het verschil in gewichtstoename is zo’n 0,3 kg per maand, onafhankelijk van de hoeveelheid verloren gewicht.

Lees hier ons bericht: https://lnkd.in/e_RraWCj

This link will take you to a page that’s not on LinkedIn

26/01/2026

Blij mee 😃