De Eetmevrouw

29/03/2026

KOOKWORKSHOP 🍴

Wist je dat ik soms ook plantaardige kookworkshops geef?

Vanmiddag gaf ik voor .colitis.nl een plantaardige kookworkshop in Utrecht, met als thema Paasbrunch 🐥 🪺

Het was een geslaagde middag met deelnemers die ervaringen hebben gedeeld en wat meer hebben geleerd over de veelzijdigheid van de plantaardige keuken 🌱

Op het menu stond onder andere: glutenvrije scones met lemon curd en chiajam, zwartebonenbrownie, linzensoep met kikkererwtencroutons en een plantaardige fritatta met courgette 🤤

29/03/2026

23/12/2025

🌟🎄 Graag wens ik jullie allemaal fijne feestdagen en een gelukkig en gezond 2026! 🌟🎄

🌿 Mag het een mooi jaar worden waarin plantaardige voeding een nóg grotere rol gaat spelen 🌿

Tot en met 11 januari is de praktijk gesloten.

Tot volgend jaar! ✨️

04/12/2025

Succesverhaal - Effect van voeding op cholesterol!

In juni meldde een cliënt van 70 jaar zich aan om met voeding een verbetering in de cholesterolwaarde te krijgen.

Met haalbare en meer plantaardige tips heb ik haar op weg geholpen en zie de verbetering!

Totaal cholesterol van 6,1 naar 4,3 (lager dan 5,0 is goed)
LDL cholesterol (het “slechte” cholesterol) van 4,2 naar 2,6 (lager dan 3,0 is goed)
HDL cholesterol (het “goede” cholesterol) is 1,3 gebleven! (boven 1,0 is goed)

Daarom ben ik voorstander van: meten = weten!