Fodmap Foodies

Het Fodmap Foodies team houdt je op de hoogte over het Fodmap dieet met de lekkerste Fodmap recepten en de leukste tips & tricks. Op naar een rustige buik!

Deze pagina gaat over het succesvolle dieet voor mensen met een prikkelbare darm syndroom of klachten hiervan bijv bij ziekte van Crohn. Het FODMAP dieet werkt bij ca 75% van de mensen! Wij zijn dietist en voedingskundige, ervaringsdeskundigen en specialisten. Wij geven je alle ins en outs over het fodmap dieet, geven tips, trics en fodmap arme recepten. Via onze site kan je veel informatie vinden

over het FODMAP dieet, eBooks met recepten, eBook met boodschappenlijst, producten geschikt voor het dieet.

23/06/2026

🌾 Tarwe, granen & FODMAP's: wat vertel jij jouw cliënten?

Veel mensen met PDS ervaren klachten na het eten van brood, pasta of ontbijtgranen. Maar ligt dat aan gluten? Aan tarwe? Of spelen fructanen een grotere rol?

In deze praktische workshop duiken we in de wetenschap én de praktijk achter tarwe, granen en FODMAP's. Je leert onder andere:

✅ Welke granen wel en niet geschikt zijn binnen het FODMAP-dieet
✅ Het verschil tussen gluten, fructanen en andere tarwecomponenten
✅ Hoe zuurdesem, spelt en bewerking invloed hebben op de FODMAP-belasting
✅ Praktische handvatten voor voedingsadvies aan cliënten met PDS
✅ Veelgemaakte misverstanden rondom granen en darmklachten

Een waardevolle verdieping voor diëtisten die werken met cliënten met PDS, buikklachten en het FODMAP-dieet.

📅 Meld je aan voor de workshop:
https://fflifestyle.webinargeek.com/tarwe-en-granen

20/06/2026

✨ 𝗘𝗿𝘃𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴 𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗮𝗸𝘁𝗶𝗷𝗸 = 𝗴𝗼𝘂𝗱 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗱✨

"Wat een fijne aanvulling is deze cursus op de algemene kennis van een diëtist! Met heldere informatie en praktische adviezen kun je er direct mee aan de slag in de praktijk. Ondanks dat ik al jaren werk als diëtist en al veel mensen heb geholpen met PDS, heb ik veel nieuwe dingen geleerd. De begeleiding door Sigrid is top en er zijn korte lijntjes voor overleg. Ze werkt professioneel en evidence-based, waardoor je een sterke basis krijgt om met het FODMAP-dieet aan de slag te gaan."

💚 Dat is precies waar Inflate voor staat: praktische kennis, wetenschappelijke onderbouwing en directe toepasbaarheid in de praktijk.

Of je nu net begint met het begeleiden van cliënten met PDS of al jaren ervaring hebt als diëtist, er valt altijd iets nieuws te ontdekken.

🙏 Dank je wel Corina voor deze mooie woorden en het vertrouwen!

👇 Werk jij al met het FODMAP-dieet in jouw praktijk, of wil je je hier verder in verdiepen? Meer informatie vind je hier: https://fodmapfoodies.nl/inflate-cursus-dietisten/ de nieuwe ronde start 3 augustus!

18/06/2026

Hartige courgette-picknickmuffins met zongedroogde tomaat 🧁☀️

Perfect voor strand, picknick, lunchbox of onderweg.
Lekker hartig, een klein beetje pittig en makkelijk koud mee te nemen.

Voor: 8 muffins
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶ë𝗻𝘁𝗲𝗻

☀️ 1 kleine courgette
☀️ 3 eieren
☀️ 50 g glutenvrij meel
☀️ 50 g lactosevrije geraspte kaas
☀️ 4 zongedroogde tomaten op olie (goed uitgelekt en fijngesneden)
☀️ 2 el fijngesneden bieslook
☀️ 1 tl Italiaanse kruiden
☀️ 1 tl bakpoeder
☀️ Snuf peper en zout
☀️ Olijfolie om in te vetten

𝗛𝗼𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗲 𝗵𝗲𝘁?

☀️ Verwarm de oven voor op 180°C.
☀️ Rasp de courgette grof.
☀️ Knijp zoveel mogelijk vocht uit de courgette.
☀️ Snijd de zongedroogde tomaten klein.
☀️ Meng in een kom: courgette, eieren, meel, kaas, zongedroogde tomaat,
kruiden, bakpoeder.
☀️ Verdeel het beslag over muffinvormpjes.
☀️ Bak de muffins ongeveer 25 minuten goudbruin.
☀️ Laat ze afkoelen voordat je ze meeneemt.

Variaties ☀️
Spinazie-versie
Voeg een hand verse spinazie toe.

Gerookte zalm
Voeg 50–75 g gerookte zalm toe in kleine stukjes.

Spekjes
Bak eerst wat naturel spekjes krokant en voeg toe aan het beslag.

Extra pittig
Voeg
chilivlokken
gerookte paprika
extra Italiaanse kruiden toe.

Meeneemtip 🏖️

Deze muffins:

🏖️ zijn koud erg lekker,
🏖️ blijven goed in een koelbox,
🏖️ kunnen ingevroren worden
🏖️ zijn ideaal voor mealprep

Lekker met:

☀️ een frisse quinoasalade
☀️ komkommer
☀️ lactosevrije yoghurtdip
☀️ wat rucola of spinazie

De ingrediënten zijn gekozen zonder ui, knoflook en andere ingrediënten uit de rode FODMAP-lijst.

16/06/2026

“Maar er staat toch ‘gezond’ op de verpakking?” 👀

Helaas betekent gezond niet automatisch low FODMAP…
Ingrediënten zoals inuline, cichorei, knoflookpoeder, ui(poeder) en bepaalde zoetstoffen kunnen flink wat darmklachten geven. In onze ingrediënten gids staan deze ingrediënten daarom duidelijk op de ‘niet toegestaan’-lijst tijdens de eliminatiefase.

Etiketten leren lezen is daarom één van de belangrijkste stappen binnen het FODMAP-dieet.

Want hoe fijn zou het zijn als je in de supermarkt zélf direct weet:
✔ welke producten geschikt zijn
✔ waar verborgen FODMAP’s zitten
✔ en hoe je sneller boodschappen doet

Daarom hebben we een praktische online training gemaakt 💛

Bekijk de training hier:
https://sigrid.kennis.shop/pay/etiketten-lezen

13/06/2026

"Neem psyllium bij diarree met zo min mogelijk water."
Het klinkt logisch. Maar juist dát advies kan gevaarlijk zijn.

Psyllium heeft voldoende vocht nodig om veilig door de slokdarm te gaan. Minder water zorgt niet voor een betere werking, maar vergroot juist het risico op verstikking of een obstructie. Tegelijk blijft psyllium ook mét voldoende vocht overtollig vocht uit de ontlasting opnemen.

De belangrijkste regel?

🥛 Altijd minimaal een vol glas water per dosis.

Bewaar deze post voor later en stuur hem door naar iemand die psyllium gebruikt. ❤️

Lees het volledige artikel hier:

https://fodmapfoodies.nl/pds/psyllium-bij-diarree-het-levensgevaarlijke-advies-dat-nog-steeds-online-staat/

11/06/2026

Mediterrane strand-quinoasalade 🥗

Voor: 2 personen

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶ë𝗻𝘁𝗲𝗻
🏖 150 g quinoa
🏖 1 hand spinazie
🏖 10 cherrytomaten
🏖 ½ komkommer
🏖 50 g feta
🏖 10 olijven
🏖 2 el olijfolie
🏖 1 el citroensap
🏖 Peper
🏖 Verse basilicum

𝗛𝗼𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗲 𝗵𝗲𝘁?
🏖 Kook de quinoa volgens verpakking en laat volledig afkoelen.
🏖 Snijd tomaatjes, komkommer en feta klein.
🏖 Meng alles in een grote schaal.
🏖 Voeg olijfolie, citroensap en peper toe.
🏖 Garneer met basilicum.

Handig mee te nemen. Bewaar in afgesloten bakjes of glazen potten.

Extra lekker met
🏖 Gerookte kip
🏖 Tonijn
🏖 Gegrilde paprika

09/06/2026

“Wat moet ik nú weer eten?”
Dat is misschien wel de meest gestelde vraag tijdens het FODMAP-dieet 😅

Juist daarom zijn praktische weekmenu’s zo fijn.
Ze helpen je om:
✔ minder stress te hebben rondom eten
✔ gevarieerd te blijven eten
✔ voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen
✔ én inspiratie op te doen voor simpele maaltijden

Onze FODMAP weekmenu’s bevatten praktische recepten, boodschappenlijstjes en duidelijke uitleg voor de eliminatiefase.

Wil je gratis inspiratie ontvangen? Download dan hier het gratis FODMAP weekmenu 💛

https://2feelbetter.ac-page.com/gratis-fodmap-weekmenu

06/06/2026

Wist je dat antibiotica jarenlang invloed kunnen hebben op je darmmicrobioom? 🦠

Antibiotica kunnen ontzettend belangrijk zijn, maar ze beïnvloeden ook de bacteriën in je darmen. En juist die darmflora speelt een grote rol bij buikklachten, je weerstand én hoe je voeding verdraagt.

Veel mensen merken na een antibioticakuur bijvoorbeeld meer:
👉 een opgeblazen buik
👉 wisselende ontlasting
👉 gevoeligheid voor voeding
👉 of PDS-klachten

Juist daarom is het zo belangrijk om na een kuur goed voor je darmen te zorgen met een gevarieerd voedingspatroon en voldoende vezels 💚

Lees het artikel hier:
Artikel over antibiotica en darmmicrobioom

https://www.nieuwsvoordietisten.nl/antibiotica-jarenlang-van-invloed-op-darmmicrobioom/

04/06/2026

Zwarte rijstsalade met komkommer, radijs en limoendressing 2 personen

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶ë𝗻𝘁𝗲𝗻

🥒100 g zwarte rijst (ongekookt)
🥒100 g komkommer, in kleine blokjes
🥒80 g radijs, in dunne plakjes
🥒30 g rucola of veldsla
🥒2 limoenen, sap en rasp
🥒2 el olijfolie
🥒1 tl rijstazijn
🥒1 tl ahornsiroop
🥒2 el verse munt, fijngesneden
🥒1 el sesamzaadjes (wit of zwart), geroosterd

𝗛𝗼𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗲 𝗵𝗲𝘁?

🥒Kook de zwarte rijst in ruim water in 30-35 minuten gaar.
🥒Giet af en laat volledig afkoelen.
🥒Meng het sap en de rasp van de limoenen met de olijfolie, rijstazijn en ahornsiroop tot een gladde dressing.
🥒Verdeel de afgekoelde rijst over twee borden.
🥒Verdeel de komkommer, radijs en rucola erover.
🥒Schep de dressing erover, strooi de munt en sesamzaadjes erop en serveer direct.

Tip: zorg dat de rijst volledig is afgekoeld voor je de salade mengt - dan blijft de structuur beter.
De dressing kun je ook de avond van tevoren maken.

02/06/2026

Steeds opnieuw zoeken naar wat je wél en niet kunt eten tijdens het FODMAP-dieet? 🤯

Veel mensen starten vol motivatie, maar raken het overzicht kwijt door alle regels, lijstjes en tegenstrijdige informatie. Terwijl het FODMAP-dieet juist bedoeld is om weer rust en vertrouwen rondom eten terug te krijgen 💛

In de online cursus ‘Gezond FODMAP eten’ leer je stap voor stap:
✔ hoe je het dieet praktisch toepast
✔ hoe je etiketten leest
✔ hoe je voldoende vezels binnenkrijgt
✔ én vooral: hoe je lekker en gevarieerd blijft eten

Met simpele recepten en praktische uitleg, precies zoals we dat ook doen in onze weekmenu’s en e-books.

Meer info over de cursus:
https://sigrid.kennis.shop/pay/online-cursus-gezond-fodmap-eten

Adres

Katwijk Aan Zee
2221KV

Telefoon

+31619623426

Website

http://www.fodmapfoodies.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Fodmap Foodies nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.