CE.Ernährungstherapie

CE.Ernährungstherapie Ernährungsberatung in Soest

☀️ Trink-Reminder für heiße Tage! 💧Falls du heute schon 3 Kaffee, 2 Termine und 17 To-dos geschafft hast, aber noch kein...
24/06/2026

☀️ Trink-Reminder für heiße Tage! 💧

Falls du heute schon 3 Kaffee, 2 Termine und 17 To-dos geschafft hast, aber noch kein Glas Wasser getrunken hast – das hier ist dein Zeichen. 😄

Bei warmem Wetter verliert unser Körper mehr Flüssigkeit über das Schwitzen. Schon ein leichter Flüssigkeitsmangel kann sich durch Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Konzentrationsprobleme bemerkbar machen.

💡 Meine Tipps für mehr Trinken im Alltag:

💧 Stelle dir Wasser sichtbar auf den Schreibtisch.
🍋 Peppe dein Wasser mit Zitrone, Beeren oder Minze auf.
🫗 Nutze eine Trinkflasche mit Zeitmarkierungen.
🍉 Iss wasserreiche Lebensmittel wie Wassermelone, Gurke oder Tomaten.
⏰ Verknüpfe Trinken mit Gewohnheiten (z. B. nach jedem Toilettengang oder Telefonat).

Und denk dran:

👉 Durst ist kein Wettbewerb. Wer ihn gewinnt, hat meistens schon zu wenig getrunken. 😅

Wie viel hast du heute schon getrunken? Schreib es in die Kommentare! 👇

10/06/2026

Von der Vision zur Umsatzung! Die neue Praxis in Soest für der Ernährungstherapie ist eröffnet!

Ich freue mich riesig, dass alles so super geklappt hat und ich mein ganzes Herzblut in die Einrichtung der neuen Räume stecken durfte!

Ab jetzt in der Osthofenstraße 63 in Soest 🥰!

Ich bin so stolz 🥹

21/05/2026

Wir sind doch eigentlich alle hier weil wir Essen lieben oder ? 🫶🏼

Das sage ich immer als allererstes zu meinen Teilnehmenden aus dem Abnehmkurs, denn genau so ist es und ich sehe so oft, wie grade Frauen sich komplett und ihren Genuss auf der Abnehmreise verlieren und genau das ist so schade daran.

Deshalb ist es mir ein Anliegen Menschen zu begleiten die Abnehmen möchten und trotzdem Eis essen können! ❤️

Für normale Erwachsene ist der Eiweißbedarf gut über die Ernährung zu decken! 0,8-1,2 pro Kilogramm Körpergewicht reiche...
17/05/2026

Für normale Erwachsene ist der Eiweißbedarf gut über die Ernährung zu decken!

0,8-1,2 pro Kilogramm Körpergewicht reichen völlig aus.

Wer Muskeln aufbauen möchte oder 50 + ist kann mit 1,2-1,5 g rechnen.

Alles darüber hinaus ist nur für Leistungssportler gedacht und unserer Körper kann mit viel mehr nichts tun und es wird über die Niere ausgeschieden.

Eiweiß ist wie Baumaterial für eine Baustelle.
Dein Körper nutzt es für Muskeln, Enzyme, Hormone, Immunsystem usw. Aber wenn genug Material da ist und du trotzdem weiter Lieferungen schickst, passiert Folgendes:

* Der Körper lagert Eiweiß nicht einfach als Eiweiß auf Vorrat.
* Überschüssiges Eiweiß wird zerlegt.
* Ein Teil wird als Energie verbrannt.
* Der Rest wird – wenn dauerhaft zu viel Energie reinkommt – am Ende genauso als Fett gespeichert wie überschüssige Kalorien aus anderen Quellen.

Oder noch direkter:

Zu viel Eiweiß ist wie 20 Säcke Zement für ein Projekt zu bestellen, das nur 8 braucht.
Der Rest liegt im Weg, muss entsorgt oder umfunktioniert werden. Genau das macht dein Körper mit überschüssigem Protein.

Für eine 70 kg Person wären das bei 1,2 g -84 g pro Tag.

Eine der größten Sorgen, die ich in Beratungen immer wieder höre:„Muss ich jetzt komplett auf Kohlenhydrate verzichten, ...
09/05/2026

Eine der größten Sorgen, die ich in Beratungen immer wieder höre:

„Muss ich jetzt komplett auf Kohlenhydrate verzichten, um abzunehmen?“ 👀

Und genau deshalb wollte ich dieses French Toast Rezept zeigen.
Weil nachhaltige Ernährung nichts mit Verzicht zu tun hat — sondern mit Verständnis.

Viele Menschen versuchen abzunehmen, indem sie Brot, Pasta oder Süßes komplett streichen. Kurzfristig klappt das oft. Langfristig endet es aber nicht selten in Heißhunger, Essdruck und dem Gefühl „nicht diszipliniert genug“ zu sein.

Dabei ist das Problem meistens nicht das Lebensmittel selbst.
Sondern:
→ zu wenig Sättigung
→ zu wenig Protein
→ zu strenge Regeln
→ ein Kaloriendefizit, das im Alltag nicht durchhaltbar ist

Dieses French Toast hier besteht aus feingemahlenem Vollkornbrot, Ei/Eiweiß und Obst — sättigend, nährstoffreich und trotzdem lecker. 🩷

Du musst Menschen nicht beibringen, Angst vor Kohlenhydraten zu haben.
Du musst ihnen zeigen, wie sie Ernährung so gestalten, dass sie langfristig funktioniert.

Denn niemand nimmt nachhaltig ab, wenn Essen sich wie Bestrafung anfühlt. ✨

07/05/2026

Intervallfasten wird oft als Stoffwechsel-Hack gefeiert — wissenschaftlich ist der Effekt aufs Abnehmen aber weniger eindeutig als viele denken. 👀

Lange Fastenphasen können die Ausschüttung von Ghrelin erhöhen — dem Hormon, das Hunger und Essdrang steigert. Gleichzeitig reagieren viele Menschen nach starker Restriktion sensibler auf hochkalorische Lebensmittel.

Die Folge:
→ mehr Heißhunger
→ stärkeres Craving auf Zucker & Fett
→ höhere Wahrscheinlichkeit für Überessen im Essensfenster

Zusätzlich kann längeres Fasten den Cortisolspiegel erhöhen. Chronisch erhöhte Stresslevel stehen wiederum mit mehr Appetit und stärkerem Bauchfettansatz in Verbindung.

Deshalb zeigen viele Langzeitstudien keinen klaren Vorteil von Intervallfasten gegenüber einer normalen moderaten Kalorienreduktion.

Entscheidend für nachhaltige Gewichtsabnahme ist nicht möglichst lange zu hungern — sondern ein Ernährungssystem, das biologisch und psychologisch langfristig funktioniert. 🧠

Fun Fact: Nach längerer Nahrungspause bewertet das Gehirn Bilder von hochkalorischem Essen messbar attraktiver. Evolutionär gesehen: pure Überlebensstrategie. 🍕

04/05/2026

Das Reel war anschlich so formuliert!

Weil genau diese Gedanken viele haben:
➡️ „Ich muss mich mehr einschränken“
➡️ „Ich darf das alles nicht essen“
➡️ „Ich bin einfach nicht diszipliniert genug“

Und ganz ehrlich?
Genau das hält dich fest.

Diese “Alles-oder-nichts”-Denke sorgt dafür, dass du entweder extrem bist – oder komplett rausfällst.

Was ich dir eigentlich zeigen wollte:
Du musst nicht härter werden. Du musst ehrlicher werden.

✔️ Isst du wirklich dann, wenn du Hunger hast – oder aus Gewohnheit?
✔️ Hörst du auf, wenn du satt bist – oder wenn es „aufgegessen“ ist?
✔️ Gibst du deinem Körper regelmäßig genug – oder schwankst du zwischen „zu wenig“ und „zu viel“?

Abnehmen ohne Verzicht heißt nicht, dass sich nichts verändert.
Es heißt, dass du aufhörst, gegen dich zu arbeiten.

Und ja – das ist weniger extrem.
Aber genau deshalb funktioniert es.

Die meisten suchen nach dem schnellsten Weg.
Aber der, der bleibt, fühlt sich oft unspektakulär an.

Und genau da liegt die Wahrheit.

Der Sommer steht in den Startlöchern! ☀️👙Stell dir vor: Es ist warm…du ziehst die Hose an, die ihr vor 3 Jahren im Somme...
26/04/2026

Der Sommer steht in den Startlöchern! ☀️👙

Stell dir vor: Es ist warm…du ziehst die Hose an, die ihr vor 3 Jahren im Sommerurlaub gekauft habt … und sie passt! 😌

Genau dass ist wieder möglich, mit meinem Ernährungs-Sommer-Programm. Sichere dir jetzt Plätze in der 1:1 Betreuung!

Schreib mir eine Nachricht und ich sende dir alle Infos! 🤩

18/04/2026

Du kannst dich schlecht konzentrieren, bist schnell überfordert oder fühlst dich einfach „wie benebelt“?

Willkommen im Brain Fog – ein typisches Thema in den Wechseljahren.

Viele denken, das gehört einfach dazu.
Stimmt so nicht.

Dein Gehirn reagiert in dieser Phase sensibler auf:
– Blutzuckerschwankungen
– Nährstoffmangel
– hormonelle Veränderungen

Und genau hier kannst du ansetzen.

Diese 3 Lebensmittel können dich gezielt unterstützen:

🥜 Walnüsse
Liefern Omega-3-Fettsäuren → wichtig für deine Gehirnfunktion und Konzentration

🫐 Beeren (z. B. Heidelbeeren)
Reich an Antioxidantien → schützen deine Nervenzellen und unterstützen deine mentale Klarheit

🥚 Eier
Enthalten Cholin → wichtig für Gedächtnis, Fokus und Signalübertragung im Gehirn

Wichtig: Es geht nicht um einzelne „Superfoods“.
Es geht darum, deinen Körper insgesamt besser zu versorgen.

Wenn du verstehen willst, warum dein Körper gerade so reagiert und wie du ihn gezielt unterstützen kannst, dann schau dir mein kostenloses Webinar an.

🌸 23.04. um 19:30 Uhr
👉 Link in der Bio

„Dann kann ich es auch gleich lassen…“Das ist einer der gefährlichsten Gedanken beim Abnehmen.Nicht, weil er „schwach“ i...
18/04/2026

„Dann kann ich es auch gleich lassen…“

Das ist einer der gefährlichsten Gedanken beim Abnehmen.

Nicht, weil er „schwach“ ist –
sondern weil er dich immer wieder von vorne anfangen lässt.

Viele Frauen glauben nach Feiertagen wie Ostern:

👉 „Ich habe alles wieder zugenommen“

Aber das stimmt in den meisten Fällen nicht.

Was wirklich passiert:
– Du hast mehr Kohlenhydrate gegessen → dein Körper speichert Wasser
– Deine Glykogenspeicher sind gefüllt
– Mehr Volumen im Verdauungssystem

Die Waage zeigt also kurzfristig mehr an – aber das ist nicht gleich Fett.

Das eigentliche Problem entsteht danach:

Du bist frustriert
→ gibst auf
→ fällst komplett zurück in alte Muster

Und genau DAS sorgt dafür, dass du wirklich wieder zunimmst.

Nicht die Schokolade.
Nicht Ostern.

Sondern das Schwarz-Weiß-Denken.

Nachhaltiges Abnehmen bedeutet nicht, perfekt zu sein.

Es bedeutet:
👉 zu verstehen, was in deinem Körper passiert
👉 und zu wissen, wie du immer wieder zurück in deine Routine findest

Ohne Verzicht. Ohne extremes „Alles oder Nichts“.

Wenn du genau das lernen willst, dann schau dir mein kostenloses Webinar an.

👉 Link in der Bio

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