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Supplementa

http://supplementa.com Supplementa - Gesundheit ist unser Thema. Ihre Gesundheit zu erhalten, zu entwickeln, wiederherzustellen – dies ist unser Antrieb.

Die Tradition der Nahrungsergänzung hatte ihren Ursprung in den USA. Und hier hin richteten die „Supplementa-Gründer“ ihren Blick, als es darum ging, das Sortiment zu erweitern und auszubauen. Das hängt vor allem damit zusammen, dass die USA als führend auf diesem Gebiet gelten. Diese Führungsrolle wird durch eine fortschrittliche, vernünftige und realitätsnahe Gesetzgebung begünstigt. Nährstoff-P

räparate werden rechtlich als das eingestuft, was sie sind, nämlich Lebensmittel. Und das macht Supplementa auch in Zukunft zu Ihrem Lieferant für original amerikanische und beste Nahrungsergänzungen.

22/05/2026

Sodbrennen wird häufig mit zu viel Magensäure erklärt – doch Studien zeigen: Bei jedem zweiten Menschen über 50 ist das Gegenteil der Fall. Zu wenig Magensäure verhindert eine vollständige Verdauung, ermöglicht Krankheitserregern den Durchtritt und führt zu Nährstoffmängeln. Betain HCl ersetzt die fehlende Magensäure auf natürlichem Weg und unterstützt so Verdauung, Nährstoffaufnahme und Immunabwehr.

19/05/2026

🥑 Avocado auf Süßkartoffel-Toast

Knusprig geröstete Süßkartoffel trifft auf cremige Avocado – dieses moderne Frühstück ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe. Leicht, frisch und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. ✨

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

1 rote Zwiebel
1 Bio Zitrone
Salz
1 große Süßkartoffel
1 TL Olivenöl

1 reife Avocado
Pfeffer

1/2 TL Chiliflocken (optional)

Schnittlauch
2 EL Hanfsamen

Zubereitung:

1. Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden. Zwiebelstreifen mit 2-3 EL Zitronensaft, einer Prise Salz und etwas kochendem Wasser ziehen lassen. Vor dem Servieren abgießen.
2. Süßkartoffel schälen und in Finger dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein Backblech legen, leicht salzen und mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten rösten, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Optional Chiliflocken hinzufügen.
4. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die gerösteten Süßkartoffelscheiben auf Tellern anrichten, die Avocadocreme darauf verteilen und mit Hanfsamen sowie Schnittlauch bestreuen. Und mit den eingelegten Zwiebeln servieren.

👩🏻‍🍳 .trenkle

15/05/2026

Safran enthält bioaktive Verbindungen wie Crocin und Safranal, die den Abbau von Serotonin und Dopamin im Gehirn hemmen und so die Stimmung auf natürlichem Weg stabilisieren können. Studien belegen positive Effekte bei leichten bis mittelschweren Depressionen sowie bei Wechseljahresbeschwerden. In einer klinischen Studie aus 2021 stieg der Glücksscore postmenopausaler Frauen nach Safraneinnahme signifikant – von 42,9 auf 61,6 Punkte.

12/05/2026

🍛 Gallo Pinto – herzhaftes Frühstück aus Costa Rica

Würzig, sättigend und voller Energie – Gallo Pinto bringt dir ein Stück Costa Rica direkt auf den Teller. Die Kombination aus Reis, Bohnen und süßer Kochbanane sorgt für ein wunderbar ausgewogenes Frühstück, das dich lange satt hält und richtig gut schmeckt. 🌿

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

250 g gekochter Reis, z.B. vom Vortag
2 reife Tomaten
1-2 kleine Zwiebeln, rot oder weiß
1 frische Chili (z. B. Jalapeño, nach Geschmack)
1 Bund Koriander
1 Limette
Salz
1 Knoblauchzehe
2 EL Kokosöl
150 g schwarze Bohnen (gekocht oder aus der Dose)
Pfeffer
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Würzsauce z.B. Worshestersauce oder Cocos Aminos
1 reife Kochbanane

Zubereitung:

1. Den Reis nach Packungsanweisung garen, beiseitestellen und abkühlen lassen. Tomaten in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 1/2 Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln und direkt zu den Tomaten geben. Chili fein schneiden und je nach gewünschter Schärfe mit oder ohne Kerne untermischen.
2. Die Hälfte des Korianders grob hacken und ebenfalls dazugeben. Die Salsa mit Limettensaft und Salz abschmecken und vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3. Für das Gallo Pinto restliche Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln und in einer großen Pfanne in 1 EL Kokosöl glasig dünsten. Die Bohnen abgießen, hinzufügen und leicht anbraten. Reis hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen und mit Würzsauce abschmecken.
4. Die Kochbanane schälen und in Scheiben schneiden. In einer zweiten Pfanne Kokosöl erhitzen und die Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend nach Geschmack salzen.
5. Den restlichen Koriander fein hacken und zusammen mit etwas Limettensaft unter das Gallo Pinto mischen.
6. Das Gallo Pinto auf Tellern anrichten und die gebratenen Kochbananen und die Salsa dazu servieren.

👩🏻‍🍳 .trenkle

08/05/2026

Chronischer Stress belastet Körper und Geist gleichermaßen – Rosenwurz (Rhodiola rosea) setzt genau dort an. Als Adaptogen hemmt es die Ausschüttung von Cortisol und Adrenalin und hebt gleichzeitig den Spiegel stimmungsaufhellender Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin um durchschnittlich 30 %. Studien belegen positive Effekte auf mentale Leistungsfähigkeit, Regeneration und Hormonhaushalt.

05/05/2026

🍜 Vegane Pho – aromatische Frühstückssuppe aus Vietnam

Wärmend, würzig und voller guter Zutaten – diese vegane Pho ist der perfekte Start in den Tag. Die aromatische Brühe, frisches Gemüse und zarte Reisnudeln sorgen für ein leichtes, nährstoffreiches Frühstück, das dich von innen stärkt und wunderbar sättigt. ✨

Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 5 Portionen

Für die Brühe:
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer (ca. 4 cm)
1 Bund Suppengrün
1 EL Kokosöl
2–3 Shiitake-Pilze, optional für mehr Umami
Salz
1 EL Kokos Aminos oder Tamari (glutenfreie Sojasauce)
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Pfefferkörner
1 Sternanis
1/2 Zimtstange

Täglich zum Servieren:
50–70g Reisnudeln
50 g Tofu
1 EL Kokosöl
1 Handvoll frisches Gemüse (Pak Choi, Spinat, Frühlingszwiebel, Kräuter)
Sprossen, Chili, Limette

Zubereitung:

1. Für die Brühe Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer grob hacken. Suppengrün putzen und in grobe Stücke schneiden.
2. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer kurz anrösten, bis sie duften. Gemüse und optional Shiitake-Pilze hinzufügen und 2–3 Minuten leicht anbraten.
3. 2,2 L Wasser, Tamari, Kurkuma, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben, leicht salzen, aufkochen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. Die Brühe durch ein Sieb gießen und die Gemüsestücke entfernen. Die Brühe in Behälter oder Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.
5. Morgens zum Servieren Reisnudeln nach Packungsangabe garen. Den Tofu würfeln und in einem Topf in Kokosöl anbraten. Eine Portion Brühe (ca. 350 ml) angießen und erhitzen. Das Gemüse und die Kräuter putzen und grob zerkleinern.
6. Nudeln und frisches Gemüse in die heiße Brühe geben, in Schalen anrichten und nach Belieben mit Sprossen, Kräutern, Chili, Limettensaft und Sojasauce servieren und individuell abschmecken.

👩🏻‍🍳 .trenkle

01/05/2026

Astaxanthin ist ein Carotinoid aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis und gilt als das stärkste bekannte Antioxidans. Es neutralisiert mehrere Formen freier Radikale gleichzeitig, überwindet die Blut-Hirn- und Blut-Netzhaut-Schranke und kann sich in schutzbedürftigem Gewebe anreichern. Studien zeigen positive Effekte auf Entzündungsmarker, Blutfettwerte, Muskelregeneration und Gelenkgesundheit. Für optimale Wirkung auf Astaxanthin aus kontrolliertem Algenanbau (Haematococcus pluvialis) achten – synthetische Varianten sind biologisch deutlich weniger wirksam.

24/04/2026

OPC (oligomere Proanthocyanidine) zählen zu den stärksten pflanzlichen Antioxidantien und unterstützen Gefäße, Zellschutz, Mikrozirkulation und Vitalität. Das neue OPC 100 von i like it clean enthält den Markenrohstoff VinOgrape™ Plus – gewonnen aus der ganzen Weintraube mit vollem Polyphenolspektrum. Untersuchungen zeigen zudem eine positive Wirkung auf das Darmmikrobiom, u. a. durch Förderung nützlicher Bakterien und präbiotische Effekte. Mit 100 mg pro Kapsel, ohne Hilfsstoffe und zum deutlich reduzierten Preis ist OPC 100 der konsequente Nachfolger von Anthogenol. Jetzt im Shop erhältlich.

14/04/2026

Gebackene Birnen mit Haferflocken-Crunch 🍐

Ein warmes, wohltuendes Dessert, das natürlich süß und wunderbar knusprig ist. Saftige Birnen treffen auf aromatischen Zimt, knackige Nüsse und goldbraune Haferflocken – perfekt als gemütlicher Snack oder als leichtes Dessert, das gleichzeitig sättigt und begeistert. ✨

⏱ Vorbereitungszeit: 10 Minuten
🔥 Backzeit: 20 Minuten

🍽 Portionen: 2

Zutaten
2 reife Birnen
2 TL vegane Butter oder Kokosöl
4 EL Haferflocken
4 EL Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
1 TL Zimt
1 EL Ahornsirup oder Honig
Zitronensaft, nach Belieben

Zubereitung
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (200°C Umluft) vorheizen.
2. Birnen halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Schnittflächen leicht einölen.
3. Nüsse hacken und mit Haferflocken, Zimt, 1 TL Butter oder Kokosöl und nach Belieben Ahornsirup oder Honig in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Hafer-Nuss-Mischung gleichmäßig auf die Schnittflächen der Birnen geben.
4. Birnen in eine Auflaufform legen und ca. 15–20 Minuten backen, bis das Obst weich ist und die Haferflocken goldbraun sind.
5. Nach Belieben mit einem Spritzer Zitronensaft und Ahornsirup verfeinern und warm servieren.

👩🏻‍🍳 .trenkle

07/04/2026

Tex-Mex Bohnenpfanne mit Paprika und Kartoffeln 🌶️

Herzhaft, würzig und wunderbar sättigend: Diese Tex-Mex-Bohnenpfanne bringt mit Paprika, Kartoffeln und aromatischen Gewürzen richtig Geschmack auf den Teller. Eine unkomplizierte, pflanzliche Mahlzeit, die perfekt in den Alltag passt und mit vielen Ballaststoffen sowie kräftigen Aromen begeistert. ✨

⏱ Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
🍽 Portionen: 2

Zutaten
400 g kleine festkochende Kartoffeln
Salz
100 g grüne Bohnen
1 gelbe Paprika
150 g Kidneybohnen aus der Dose
2 EL Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL gemahlener Kreuzkümmel
½ TL Chiliflocken nach Schärfewunsch
Pfeffer
½ Bio Zitrone

Zubereitung
1. Kartoffeln in gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten vorgaren. Abgießen, ausdampfen lassen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
2. Bohnen putzen und in leicht gesalzenem Wasser 5–6 Minuten vorkochen.
3. Paprika putzen und in Würfel schneiden. Kidneybohnen abgießen und abspülen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und kleinschneiden.
4. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln rundum goldbraun anbraten.
5. Bohnen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und 5 Minuten mitbraten. Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Kidneybohnen und Paprikawürfel hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, sodass sie leicht weich werden, aber noch Biss behalten.
7. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale abschmecken und direkt servieren.

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Papierbaan 50a
Winschoten
9672BH

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