27/07/2026
Vi fant denne perlen i bloggarkivet vårt og den er minst like aktuell i dag.
Magnesium omtales ofte i forbindelse med kramper og søvn, men rollen er langt større enn det. Det er involvert i hundrevis av enzymreaksjoner og har betydning for blant annet energiproduksjon, blodsukkerregulering og immunforsvaret
I en tid hvor vi ser stadig mer lavgradig inflammasjon og metabolske utfordringer, er dette et tema som fortjener ny oppmerksomhet. Blogginnlegget er skrevet av en av våre lærere på ernæring, Jens Veiersted.
God lesning!😀
I mange år har det blitt hevdet at magnesium inngår i over 300 enzymreaksjoner, men nye studier (8) viser at det inngår i så mange som 600. «Det menneskelige magnesomet» ble i 2012 besk…