DAFNE MAYTA - Nutricionista

DAFNE MAYTA - Nutricionista La Revolución ha empezado. Una Revolución de Justicia, Igualdad y Respeto entre Todas las especies
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...Dormir bien también es una forma de cuidar tu metabolismo. 🌙✨¿Sabías que dormir menos de 7 horas de forma habitual pu...
12/07/2026

...Dormir bien también es una forma de cuidar tu metabolismo. 🌙✨

¿Sabías que dormir menos de 7 horas de forma habitual puede hacer que tu cuerpo responda peor a la insulina?
Mientras duermes, el páncreas y el resto de tu organismo realizan procesos de reparación y regulación hormonal. Cuando el sueño es insuficiente o se interrumpe constantemente, aumenta el cortisol (la hormona del estrés), lo que dificulta que la insulina haga bien su trabajo.

¿El resultado? Tu cuerpo necesita producir más insulina para mantener estable el azúcar en sangre. Con el tiempo, esto puede favorecer la resistencia a la insulina, aumentar el apetito, los antojos (especialmente por alimentos dulces) y dificultar el control del peso.
Dormir entre 7 y 9 horas de calidad cada noche no solo te ayuda a sentirte con más energía, también protege la salud de tu páncreas y contribuye a un mejor equilibrio metabólico.

🌿 Tu alimentación importa, pero tu descanso también forma parte del tratamiento.

¿Cuántas horas duermes realmente cada noche? Te leo en los comentarios. 💚

. ..Nadie te avisa que la Menopausia empieza mucho antes de que llegue 👀La perimenopausia puede aparecer años antes del ...
11/07/2026

. ..Nadie te avisa que la Menopausia empieza mucho antes de que llegue 👀

La perimenopausia puede aparecer años antes del último periodo, y con ella cambios que muchas mujeres sienten pero no siempre logran nombrar: más antojos, sueño más ligero, digestión distinta, energía que ya no rinde igual.

No es que tu cuerpo esté fallando. Es que está cambiando de fase hormonal, y necesita otro tipo de apoyo desde el plato 🍽️
Algunas claves con respaldo científico que sí marcan diferencia:
🌱 Fitoestrógenos (soya, linaza, legumbres) — Ayudan a suavizar la caída de estrógeno
🦴 Calcio + vitamina D — porque la pérdida ósea se acelera en esta etapa
🫗 Omega-3 (chia,linaza, nueces) — aliados de la inflamación y el ánimo
🫘 Proteína en cada comida — clave para no perder masa muscular
🌾 Fibra — para digestión, saciedad y salud hormonal.

No se trata de una dieta restrictiva ni de "aguantar" la transición. Se trata de nutrir tu cuerpo para que este cambio sea más suave, no una batalla.

Si esto te hizo sentido, no lo dejes pasar:
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NutriciónBasadaEnEvidencia

07/07/2026

. .¿Por qué el desayuno puede ser tan importante para muchas mujeres?

Durante la primera hora después de despertar, el cortisol aumenta de forma natural. Lejos de ser una "hormona mala", cumple una función esencial: moviliza energía, favorece el estado de alerta y prepara al organismo para iniciar el día.

Sin embargo, cuando este aumento fisiológico se combina con estrés crónico, pocas horas de sueño, exceso de cafeína o un ayuno prolongado, algunas mujeres pueden experimentar una respuesta de estrés más intensa. Esto puede traducirse en más hambre horas después, antojos por alimentos ricos en azúcar, menor concentración y sensación de fatiga.

Además, estudios muestran que un desayuno con suficiente proteína (20-30 g), fibra y grasas saludables favorece una mayor saciedad, mejora el control de la glucosa y puede reducir los picos de hambre durante el resto del día. Esto es especialmente relevante en mujeres con resistencia a la insulina, síndrome de ovario poliquístico, perimenopausia o menopausia.

Eso no significa que todas las mujeres deban desayunar apenas despierten o comer un desayuno muy grande. La nutrición debe individualizarse. Lo importante es que la primera comida del día aporte los nutrientes que tu cuerpo necesita y sea coherente con tus objetivos, tu salud hormonal y tu estilo de vida.

✨ Escucha a tu cuerpo, no a las modas. Un desayuno adecuado puede marcar la diferencia en tu energía, tu metabolismo y tu bienestar durante todo el día.
¿Desayunas todos los días o eres de las que suele saltarse esta comida? Cuéntamelo en los comentarios. 💛

. . .Muchas personas creen que tener la hemoglobina normal significa que sus niveles de hierro también están bien. Pero ...
05/07/2026

. . .Muchas personas creen que tener la hemoglobina normal significa que sus niveles de hierro también están bien. Pero no siempre es así.

La ferritina refleja las reservas de hierro del organismo. Cuando disminuye, pueden aparecer síntomas como cansancio, dificultad para concentrarte, caída del cabello, uñas frágiles o menor rendimiento físico, incluso antes de que exista anemia.

Lo más importante no es solo tomar un suplemento. También hay que descubrir por qué la ferritina bajó: menstruaciones abundantes, gastritis, problemas de absorción, una alimentación insuficiente en hierro o algunas condiciones como el síndrome ovarico metabólico poliendocrino SOMP (antes llamado SOP) pueden influir.

Una alimentación equilibrada, una buena absorción del hierro y el tratamiento de la causa son la clave para recuperar tus reservas.

✨ Guarda este carrusel, compártelo con alguien que siempre se siente cansado y cuéntame en los comentarios:
¿alguna vez te midieron la ferritina?

. . .Después de los 40, el metabolismo cambia, pero también cambian las necesidades hormonales.Una cena equilibrada, ric...
02/07/2026

. . .Después de los 40, el metabolismo cambia, pero también cambian las necesidades hormonales.

Una cena equilibrada, rica en proteínas, fibra y grasas saludables, puede favorecer una mayor saciedad, reducir los picos de glucosa durante la noche, mejorar la calidad del sueño y ayudar a mantener niveles más estables de cortisol.
Todo esto crea un entorno más favorable para el control del peso y la salud metabólica.

No se trata de dejar de cenar, sino de elegir mejor qué poner en tu plato.

💬 Cuéntame: ¿Qué acostumbras cenar por las noches? Te leo en los comentarios.

. . . Envejecer es natural, pero la velocidad con la que envejecemos también depende de nuestro estilo de vida.El inflam...
01/07/2026

. . . Envejecer es natural, pero la velocidad con la que envejecemos también depende de nuestro estilo de vida.

El inflammaging es una inflamación crónica y silenciosa que puede acelerar el envejecimiento y aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares.

La buena noticia es que cada comida, cada noche de descanso y cada sesión de ejercicio son oportunidades para reducir esa inflamación y proteger tu salud a largo plazo.

💬 ¿Ya habías escuchado el término inflammaging? Te leo en los comentarios.

💾 Guarda este carrusel para recordarlo y compártelo con alguien que quiera envejecer con mejor salud.

. . . "Papá, gracias por todo lo que sembraste en mí. Gracias por enseñarme con tu ejemplo el valor del estudio, la dis...
21/06/2026

. . . "Papá, gracias por todo lo que sembraste en mí. Gracias por enseñarme con tu ejemplo el valor del estudio, la disciplina y la perseverancia.
Gracias a ti aprendí a escribir con una letra bonita, a esforzarme por mis sueños y a encontrar mi camino en la Nutrición, una profesión que amo profundamente. ♥️

Tu apoyo, tus consejos y tu confianza han sido parte de cada logro que he alcanzado. No hay reconocimiento que tenga más valor para mí que ver orgullo en tus ojos cuando miras lo que he construido.
Hoy, en el Día del Padre, quiero que sepas cuánto te quiero, cuánto te admiro y cuánto agradezco la fortuna de ser tu hija. ❤️"
Feliz Día del Padre, papá. 🌿✨

... No todos los nutrientes se absorben de la misma manera. Algunos necesitan grasa saludable para aprovecharse mejor, m...
21/06/2026

... No todos los nutrientes se absorben de la misma manera. Algunos necesitan grasa saludable para aprovecharse mejor, mientras que otros aumentan su biodisponibilidad al cocinarse o al combinarse con determinados alimentos.

La ciencia de la nutrición nos muestra que pequeños detalles en la preparación y combinación de los alimentos pueden marcar una gran diferencia en el valor nutricional de nuestras comidas.

💚 Comer saludable no es solo elegir buenos alimentos, sino también aprender a potenciarlos.

. . .Con profunda gratitud comparto este momento. Hay días que se guardan para siempre en el corazón.Hoy es uno de ellos...
16/06/2026

. . .Con profunda gratitud comparto este momento.
Hay días que se guardan para siempre en el corazón.
Hoy es uno de ellos.

Recibo esta distinción como Doctora Honoris Causa con una emoción difícil de describir. No porque represente un punto de llegada, sino porque me permite mirar hacia atrás y recordar todo lo vivido para llegar hasta aquí.
Las personas que encontré en el camino, los sueños que me sostuvieron, las caídas que me enseñaron y las oportunidades que la vida puso frente a mí.
Nada de esto habría sido posible sola.
Gracias a quienes han sido parte de mi historia.
Gracias por confiar, por acompañar, por enseñarme tanto.
Este reconocimiento lo recibo con gratitud, humildad y la convicción de que siempre habrá algo nuevo que aprender y una nueva forma de servir.
Hoy mi corazón está lleno. 🤍✨

"La verdadera grandeza no está en los reconocimientos que recibimos, sino en las vidas que logramos tocar durante el camino... y hacer del conocimiento una herramienta de servicio"

.. Comer nueces y arándanos crean una sinergia tan poderosa que protegen tu cerebro y retrasan el envejecimiento. 🫐🌰 L...
08/06/2026

.. Comer nueces y arándanos crean una sinergia tan poderosa que protegen tu cerebro y retrasan el envejecimiento.

🫐🌰 Los arándanos y las nueces no solo son un snack delicioso; también alimentan a tu microbiota intestinal.

La ciencia muestra que los polifenoles de los arándanos y las grasas saludables de las nueces favorecen un ecosistema intestinal más diverso, algo clave para la regulación hormonal, metabólica e incluso emocional.

Pequeñas elecciones diarias pueden generar grandes cambios en tu salud.

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