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Nut.Tatiana Nizama

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Nut.Tatiana Nizama

👩🏻‍⚕️| Dip. Nutrición Clínica
🇵🇪 | Iidenut Nutrición Oncológica
👩🏻‍⚕️| Asesoría Nutricional (link)👇🏻
📍 | Piura- Perú

26/07/2026

🧠 ¿Sabías que tu salud intestinal afecta tu rendimiento académico y mental? 💡

La comunicación entre el intestino y el cerebro es bidireccional y constante. Desde la producción de neurotransmisores hasta el manejo del estrés y la concentración, lo que comes influye directamente en cómo piensas y te sientes.

Desliza la imagen para descubrir cómo la microbiota y tu alimentación impactan en tu memoria, enfoque y energía diaria. ✨
🫐🧬Nut.Tatiana Nizama

15/07/2026

¿Sabías que tu rendimiento académico empieza en el intestino? 🧠🌾

Todo lo que comes afecta directamente a tu cerebro porque están conectados de forma bidireccional a través del nervio vago.

Así funciona esta conexión:

🥦 Eubiosis (Microbiota equilibrada): Una alimentación rica en matrices alimentarias íntegras y estructuras complejas (como la fibra de frutas y vegetales) favorece a tus bacterias buenas. Al fermentar esta fibra, producen Ácidos Grasos de Cadena Corta (AGCC) como el acetato, propionato y, el más destacado, el butirato. Este último estimula el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), clave para la neuroplasticidad y para "anclar" el aprendizaje.

🍔 Disbiosis (Desequilibrio bacteriano): Por el contrario, una dieta alta en ultraprocesados y frituras promueve el sobrecrecimiento de bacterias patógenas que dañan tu salud.
🫐🧬 Nut. Tatiana Nizama.

15/07/2026

Máxima difusión por favor

05/07/2026

Adopta un Ángel de 4 patas
Estos angelitos buscan un hogar con amor y responsabilidad
HUELLITAS CALLEJERAS PIURA
(Asociación de protección animal)
& SuperPet
📍Piura - Tottus Castilla - Costado Universidad Nacional de Piura de Pira
🗓️ 4 y 5 Julio
🕐 11 am -5pm

07/06/2026

La anemia no es una deficiencia aislada; es una carencia de múltiples nutrientes que lleva a un colapso colectivo del sistema, porque el organismo lleva meses sin los materiales necesarios para sintetizar y sostener la arquitectura que permite el uso del hierro. Al mismo tiempo, se agotan las reservas corporales.
_ Nut. Tatiana Nizama 🧬🫐

05/05/2026

Volumen inteligente: Oro para la saciedad ⚡

¿Ves estos platos inteligentes? No es solo comida, es pura ingeniería metabólica, pasando del miedo a la gestión.

✅ Oro para la saciedad: Aplico volumen inteligente con una explosión de colores (naranja, rojo, verde y amarillo). Este cóctel de fitoquímicos y vitaminas se absorbe al máximo gracias a los ácidos grasos monoinsaturados de las aceitunas y poliinsaturados de lípidos vegetales.

✅ El arte del "Buffer" Glucémico: No prohibimos el arroz, lo dominamos. Al combinarlo estratégicamente con fibra, proteínas y grasas, creamos un amortiguador metabólico que mantiene tu energía estable y tu ansiedad bajo control. 📉

✅ Gestión, no prohibición: Ese es mi lema. La nutrición con evidencia se trata de darte el poder para que tu metabolismo trabaje a tu favor, no de vivir en una cárcel de restricciones.

¿El resultado? Energía sostenida, saciedad real y la libertad de comer sin culpas. ¡Porque educar es enseñar a gestionar, no a prohibir! ⚡🤓

🫐🧬Nut. Tatiana Nizama
📩 [email protected]

Pd: Recuerden dejar remojando las aceitunas un día antes, cambiando el agua para retirar el exceso de sal.🫒

02/05/2026

La falacia de la "Dieta de Eliminación" vs. Sinergia ⚡
Nut. Tatiana Nizama 🧬🫐

28/04/2026

Enfoque basado en la gestión metabólica a través de la sinergia de los alimentos.
▶️Identificación de la carga glucémica: El tamal es identificado como el carbohidrato principal, que solo podría tener un índice glucémico alto.
⚡Uso estratégico de macronutrientes: Utilizar el pollo, el tomate y el maní para integrar proteínas, fibra y grasas saludables. Esto crea ese efecto "buffer" que amortigua y ralentiza la digestión del carbohidrato, previniendo los impactos bruscos de glucosa en sangre.
▶️Mejora en la adherencia: Es fundamental. Al no prohibir el tamal, elimino la ansiedad del paciente y hago que el plan de alimentación sea sostenible a largo plazo. Es un plan que "educa" para gestionar, no prohibicionista.
▶️El plato es una combinación inteligente: el tamal, la pieza de pollo, las rodajas de tomate y la porción de maní.
✨Es un trabajo de educación alimentaria que permite al paciente tener una relación sana y empoderada con su comida. ✨✨

🫐🧬Nut. Tatiana Nizama Mena

20/04/2026

Dejar de comer no funciona para perder grasa...🚫🚫🚫

23/03/2026

Se cuestiona la linaza porque alguien dijo que "deja ciego"
Se cuestionan las pepas del tomate.
Se cuestiona si el huevo se puede comer con palta.
Pero casi nunca se cuestiona lo que realmente perjudica la salud y se consume todos los días sin cuestionar...
Tal vez ya es momento de dejar de defender creencias ciegas, sin fundamentos y empezar a reflexionar sobre lo que realmente está mal.
🫐🧬Nut. Tatiana Nizama Mena.

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