11/06/2026
Como nutricionista, he tenido la fortuna de trabajar junto a médicos extraordinarios de diversas especialidades. Profesionales que entienden que la salud de un paciente no depende de una sola disciplina, sino del trabajo conjunto de un equipo multidisciplinario donde cada especialidad aporta conocimientos fundamentales para lograr los mejores resultados.
Por ello, resulta profundamente lamentable que desde una institución tan representativa como el Colegio Médico se hayan emitido mensajes que menosprecian el rol de la nutrición. Más aún cuando hablamos de una profesión cuya labor es esencial en la prevención, tratamiento y recuperación de múltiples enfermedades.
Es inevitable recordar una de las frases más conocidas atribuidas a Hipócrates, considerado el padre de la medicina: “Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. Qué paradójico resulta que, siglos después, se pretenda minimizar la importancia de una ciencia que ha demostrado de manera contundente su papel fundamental en la prevención y tratamiento de múltiples enfermedades.
La nutrición no compite con la medicina ni con ninguna otra profesión de la salud. La complementa. Porque cuando existe respeto entre disciplinas, gana quien más importa: el paciente.
📢 ALERTA LEGISLATIVA EN SALUD: El Proyecto de Ley N°14646/2025-CR pasa a cuestión previa
Saludamos la decisión de la Comisión de Salud de aprobar el pase a cuarto intermedio del proyecto de ley sobre el ejercicio del nutricionista. Esta medida abre un espacio de diálogo técnico indispensable.
El CMP emitió una opinión desfavorable al texto actual, porque vulnera el acto médico, restringe la gestión pública y diluye responsabilidades en especialidades críticas como Endocrinología, Pediatría, Medicina Interna y otras. El predictamen pretende otorgar exclusividad al nutricionista en diagnósticos y prescripciones terapéuticas como la nutrición enteral y parenteral, contraviniendo la Ley General de Salud. Además, busca centralizar jefaturas de programas alimentarios, rompiendo el principio del trabajo multidisciplinario y en equipo.
Exigimos la convocatoria a mesas de trabajo técnicas que incluyan al CMP y a las instituciones competentes. Es urgente reformular los artículos en conflicto para delimitar las competencias, garantizando que la norma sume al sistema de salud sin poner en riesgo la seguridad de los pacientes. La salud pública requiere roles claros y respeto por las competencias.
Puede encontrar la opinión técnica emitida en el siguiente enlace: https://acortar.link/ttC3We
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