Aceite de Oliva Huerto Alamein

09/07/2026

🇵🇪 Este Mes Patrio celebra el sabor de nuestra tierra.
Descubre las recetas más representativas de la gastronomía peruana y prepáralas en casa con la calidad de los productos Huerto Alamein. 🫒🌻
🍽️ Inspírate con nuestros platos tradicionales y encuentra nuevas ideas para compartir en familia.
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¡Porque el orgullo de ser peruano también se disfruta en la mesa! ❤️🤍❤️

09/07/2026

¡El Perú se celebra también en cada cucharada! ❤️🤍❤️

La Parihuela, nuestra tradicional sopa de pescado y mariscos, es un plato que refleja la riqueza del mar peruano y el talento de nuestra gastronomía. Con su intenso sabor y su aroma inconfundible, es perfecta para compartir en familia durante estas Fiestas Patrias.
🍲 Porque celebrar al Perú es disfrutar de sus sabores, valorar nuestras raíces y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa. ¡Felices Fiestas Patrias! 🇵🇪



INGREDIENTES:
• 250 g. de pescado blanco (en este caso dorada, pero le va bien la lubina o el corvina)
• 250 g. de gambas o langostinos
• 250 g. de pulpo picado y precocido
• 6 mejillones
• 6 vieiras
• 1/2 buey de mar (también podéis sustituir por otros mariscos, nécoras, ostras…)
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 cucharadas de ají amarillo molido
• 2 cucharadas de ají panca
• 250 ml. de vino blanco o cerveza negra peruana
• 1 cucharadita de jengibre rallado y otra de pimentón dulce
• 2 l. y medio de caldo de pescado
• 1 rocoto
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• Sal, pimienta negra y blanca (recién molida), comino molido y sal de ajo (al gusto)
• 1 limón
• Aceite de oliva Huerto Alamein
• Perejil o culantro fresco para decorar

INGREDIENTES: 250 g. de pescado blanco (en este caso dorada, pero le va bien la lubina o el corvina) 250 g. de gambas o langostinos 250 g. de pulpo picado y precocido 6 mejillones 6 vieiras 1/2 buey de mar (también podéis sustituir por otros mariscos, nécoras, ostras…) 1 cebolla 1 tomate 2 cuch...

08/07/2026

¡Celebremos nuestras Fiestas Patrias con el inconfundible sabor de la cocina peruana! ❤️🤍❤️

El Escabeche de Pescado es un clásico de nuestra gastronomía que conquista por su color, su aroma y el equilibrio perfecto entre el pescado, la cebolla y el toque de ají. Una receta tradicional que nos invita a compartir en familia y a sentirnos orgullosos de la riqueza culinaria del Perú.

INGREDIENTES:
• Aceite de Oliva Huerto Alamein lo necesario
• 5 Filetes de pescado fresco de su preferencia.
• ½ Taza de vinagre tinto Huerto Alamein.
• 1 Taza de caldo de pescado.
• 4 Cebollas en corte juliana.
• 3 Cucharadas de ají panca molido.
• 2 Ajíes amarillo cortado en tiras.
• 2 Cucharadas de ají amarillo molido.
• ½ Cucharada de orégano.
• 1 Cucharada de ajo molido.
• Pimienta y comino al gusto.
• Harina de trigo.
• Sal al gusto.
• 4 Camotes sancochados.
• 4 Huevos duros cortados en trozos.
• 12 Aceitunas negras en mitades.
• 6 Hojas de lechuga.

INGREDIENTES: Aceite de Oliva Huerto Alamein lo necesario 5 Filetes de pescado fresco de su preferencia. ½ Taza de vinagre tinto Huerto Alamein. 1 Taza de caldo de pescado. 4 Cebollas en corte juliana. 3 Cucharadas de ají panca molido. 2 Ajíes amarillo cortado en tiras. 2 Cucharadas de ají amari...

08/07/2026

Una gota lo cambia todo. Nuestro Vinagre Balsámico transforma cada plato en una experiencia que se recuerda. Porque los detalles son los que marcan la diferencia. 🍇✨

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07/07/2026

¡En Fiestas Patrias, celebremos el orgullo de ser peruanos a través de nuestra gastronomía! 💛🇵🇪

El Locro de Gallina es un plato lleno de tradición, preparado con ingredientes que reflejan la riqueza de nuestra tierra y el cariño de la cocina casera. Su sabor reconfortante lo convierte en una excelente opción para compartir con quienes más queremos.


INGREDIENTES:
• 1 gallina cortada en ocho presas
• 1 Kilo de papa amarilla
• 1 Kilo de papa blanca
• 1 ramita de apio
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de ajos molido
• 4 cebollas medianas cortadas a la juliana de ancho medio
• 4 cucharadas de ají Mirasol licuado
• Sal, pimienta y comino al gusto

INGREDIENTES: 1 gallina cortada en ocho presas 1 Kilo de papa amarilla 1 Kilo de papa blanca 1 ramita de apio 1 cucharadita de orégano seco 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de ajos molido 4 cebollas medianas cortadas a la juliana de ancho medio 4 cucharadas de ají Mirasol licuado Sal, pimienta y...

06/07/2026

❤️ ¡Celebremos nuestras Fiestas Patrias con los sabores que nos unen! ❤️🇵🇪

La Sopa Seca es una receta tradicional que forma parte del legado gastronómico peruano. Con su mezcla de aromas, especias y mucho sabor, es un plato que reúne a la familia alrededor de la mesa y nos recuerda la riqueza de nuestra cocina.

En estas Fiestas Patrias, anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de una tradición que ha pasado de generación en generación.

🇨🇱

INGREDIENTES:
• 3 presas de pollo
• Tallarines 300 gr
• 1 zanahoria rallada
• 1 tomate picado en brunoise
• 2 cebollas en brunoise
• 2 cucharadas de pasta de ajo
• 1/2 taza de albahaca licuada
• 1/3 taza de pasta de ají panca
• 3 cdas de perejil picado
• 3 tazas de fondo de pollo
• 1/3 de Aceite Vegetal Huerto Alamein
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Comino al gusto
• Orégano al gusto

INGREDIENTES: 3 presas de pollo Tallarines 300 gr 1 zanahoria rallada 1 tomate picado en brunoise 2 cebollas en brunoise 2 cucharadas de pasta de ajo 1/2 taza de albahaca licuada 1/3 taza de pasta de ají panca 3 cdas de perejil picado 3 tazas de fondo de pollo 1/3 de Aceite Vegetal Huerto Alamein [...

06/07/2026

Nuestra gastronomía merece lo mejor. El Aceite de Oliva Extra Virgen Premium Huerto Alamein es ese ingrediente que eleva cada plato y hace que la cocina peruana brille en su máxima expresión. 🫒👌

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03/07/2026

💚 ¡El sabor del Perú se celebra en cada plato! 💚🇵🇪

El Arroz con Pato es una de las joyas de nuestra gastronomía, reconocido por su intenso sabor, su aroma inconfundible y la tradición que representa. Es el plato perfecto para compartir en familia y rendir homenaje a la riqueza culinaria de nuestro país.

Este Mes Patrio, disfruta preparando esta deliciosa receta y llena tu mesa de orgullo, historia y auténtico sabor peruano.

🍽️ Porque celebrar al Perú también es disfrutar de su extraordinaria cocina.

🇨🇱

INGREDIENTES:
• 1 pato entero, cortado en presas
• 2 cucharadas de Aceite vegetal Olivado Huerto Alamein
• 1 cebolla roja, picada finamente
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharaditas de ají amarillo molido
• 2 cucharaditas de ají panca molido
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de páprika
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de chicha de jora (cerveza de maíz fermentada)
• Hojas de culantro para decorar

INGREDIENTES: 1 pato entero, cortado en presas 2 cucharadas de Aceite vegetal Olivado Huerto Alamein 1 cebolla roja, picada finamente 4 dientes de ajo, picados finamente 2 cucharaditas de ají amarillo molido 2 cucharaditas de ají panca molido 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de páprik...

02/07/2026

¡Celebremos el sabor del Perú en este Mes Patrio! ✨🇵🇪

La Papa Rellena es uno de esos platos que nos llena de orgullo y nos reúne alrededor de la mesa. Con su crujiente capa dorada y su delicioso relleno, es una receta que ha conquistado generaciones y sigue siendo un clásico de nuestra gastronomía.

En estas Fiestas Patrias, anímate a prepararla en casa y comparte con tu familia el auténtico sabor peruano. 💛❤️

🥔 Porque cada bocado es una tradición que vale la pena celebrar.

🇨🇱

INGREDIENTES:
• Aceite Vegetal Olivado Huerto Alamein ( para freír)
• 6 papas medianas, bien lavadas y sin pelar
• 300 g de carne molida (res, cerdo o combinación)
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria pequeña, cortada en cubitos
• 1/2 taza de guisantes (opcional)
• 2 huevos duros, picados
• 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
• 2 cucharadas de pasas (opcional)
• 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (opcional)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Harina (para empanizar)
• 2 huevos batidos (para empanizar)
• Pan rallado (para empanizar)
• Salsa criolla (opcional, para acompañar)

INGREDIENTES: Aceite Vegetal Olivado Huerto Alamein ( para freír) 6 papas medianas, bien lavadas y sin pelar 300 g de carne molida (res, cerdo o combinación) 1 cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria pequeña, cortada en cubitos 1/2 taza de guisantes (opcional) 2 huevos duros...

01/07/2026

¡Viva el Perú! 🎉 Pachamanca, el plato de nuestra identidad 🌾
¿Hay mejor forma de celebrar nuestras Fiestas Patrias que con una deliciosa Pachamanca? Es el sabor de los Andes, el aroma de nuestras hierbas y la tradición que pasa de generación en generación. Carne jugosa, papas dulces, habas y maíz, todo cocinado bajo tierra como lo hacían nuestros antepasados. Una explosión de sabor que nos recuerda lo rica y grande que es nuestra tierra. 😋
🇨🇱

INGREDIENTES:
• 2 kg de carne de chancho cerdo
• 1 kg de pollo cortado en trozos
• 1 kg de cordero
• 1 kg de papas medianas
• 1 kg de habas en su vaina
• 1 kg de camote (boniato, batata, patata dulce)
• 3 choclos (maíz)
• Pancas de choclo hojas, la cantidad suficiente para cubrir completamente la base y la parte superior de la olla donde vas a cocinar.
• 1 taza de huacatay
• 1 taza de chincho
• 1 taza de culantro (cilantro)
• 1 rama de romero
• 2 cucharadas de ají colorado
• 2 cucharadas de ají amarillo
• 2 cucharadas de ajo molido
• 1 cucharadita de tomillo
• Un poco de vinagre
• 1 vaso de chicha de jora o cerveza negra
• Orégano
• Sal y pimienta

INGREDIENTES: 2 kg de carne de chancho cerdo 1 kg de pollo cortado en trozos 1 kg de cordero 1 kg de papas medianas 1 kg de habas en su vaina 1 kg de camote (boniato, batata, patata dulce) 3 choclos (maíz) Pancas de choclo hojas, la cantidad suficiente para cubrir completamente la base y la parte s...