18/01/2026
La pica es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por el consumo persistente de sustancias no nutritivas (como tierra, hielo, papel o yeso). La evidencia científica muestra que este comportamiento se asocia con deficiencias nutricionales, especialmente hierro, zinc y otros micronutrientes.
Desde la fisiología, la falta de estos nutrientes puede alterar la función cerebral (dopamina, serotonina) y los mecanismos de apetito, favoreciendo deseos atípicos.
Estudios observacionales y clínicos han demostrado que corregir la deficiencia, sobre todo la anemia ferropénica, reduce o elimina la conducta de pica.
👉 La pica no es solo “un hábito”: es una señal de alerta nutricional que requiere evaluación integral y abordaje clínico. 📚
