27/05/2026
FIBROMIALGIA: CONSIDERACIONES DIETETICAS
Para muchos, la fibromialgia (FM) se asocia con fatiga y dolor muscular. Si bien existen MUCHOS síntomas relacionados con la FM, ¡estos dos son los más importantes! El mes pasado hablamos sobre la importancia del ejercicio (especialmente caminar), y en temas anteriores nos hemos centrado en la necesidad de un plan de tratamiento multimodal individualizado. Coordina tus estrategias dietéticas con tu quiropráctico, quien te guiará en tu planificación nutricional personalizada para la FM. El tema de este mes se centra en la dieta y su papel en el manejo de la FM.
Dado que cada persona es químicamente única, no existe una única "receta" para todos los que padecen FM. Por eso, recomendamos hacer una lista de los diferentes enfoques a medida que los pruebas, para identificar los más y los menos efectivos y, sobre todo, los alimentos que debes evitar por completo. Los historiales clínicos indican que ciertos alimentos pueden provocar reacciones como calambres, diarrea, estreñimiento y otros síntomas. Esta lista suele incluir glutamato monosódico (GMS), ciertos conservantes, huevos, gluten, lácteos y otros alimentos que suelen causar alergias. En una encuesta publicada en la revista Clinical Rheumatology, el 42 % de los pacientes con fibromialgia reportaron que ciertos alimentos empeoran sus síntomas. Por lo tanto, lleve un diario de alimentación y califique cómo le hacen sentir los diferentes alimentos en una escala de 0 = "bien", 5 = "sin cambios" y 10 = "mal". En tan solo dos semanas, comenzará a notar un patrón y verá que evitar los alimentos que le causan malestar marca una gran diferencia. Anote todos sus síntomas, tanto positivos como negativos, incluyendo dolor de cabeza, indigestión, fatiga, dolores musculares, etc.
Una vez que observe una tendencia a favor o en contra de ciertos alimentos, elimine aquellos que le causen malestar intestinal, dolores de cabeza, fatiga, etc., y evítelos durante seis a ocho semanas. Luego, para poner a prueba tu lista de alimentos, puedes reincorporar UN alimento a la vez para determinar su consistencia y si REALMENTE es el causante de tus problemas. Según la Dra. Ginevra Liptan, MD, directora médica del Centro Frida para la Fibromialgia en Portland, Oregón, y autora de "Cómo entender la fibromialgia: la ciencia actual y los tratamientos más efectivos", los lácteos y el gluten parecen ser causantes frecuentes de fatiga, síndrome del intestino irritable y síntomas de permeabilidad intestinal, como hinchazón y estreñimiento. Tu quiropráctico te guiará en este proceso y/o te ayudará a coordinar estos servicios con un alergólogo y/o un dietista cuando sea apropiado.
Algunos estudios preliminares sugieren que ciertas hierbas medicinales y suplementos naturales podrían ayudar a controlar los síntomas de la fibromialgia. Recuerde ANOTAR su experiencia con estas opciones:
1) 5-HTP (5-hidroxitriptófano): Este compuesto es un componente básico de la serotonina, una sustancia química cerebral muy importante relacionada con el sueño y la depresión. Se cree que la serotonina desempeña un papel fundamental en la reducción del sufrimiento causado por la fibromialgia, especialmente al mejorar el sueño profundo y disminuir el dolor. ¡Los estudios también muestran mejoría en la depresión, la ansiedad y el insomnio! Si bien no todos los estudios respaldan sus beneficios, vale la pena probarlo debido a sus escasos efectos secundarios y su potencial.
2) Melatonina: Esta hormona natural se utiliza para mejorar los patrones de sueño, lo cual es ideal para los problemas de sueño y la fatiga asociados con la fibromialgia. La mayoría de las personas la toleran bien, pero algunas pueden experimentar somnolencia; en ese caso, se recomienda precaución al conducir.
3) Probióticos: Este es el ingrediente más novedoso, ya que se encuentra en las etiquetas de una gran variedad de productos, desde yogures hasta barras de granola. Estos contienen bacterias beneficiosas que necesitamos en nuestro sistema digestivo. Ciertas cepas o tipos de bacterias beneficiosas ayudan en muchas afecciones, como el síndrome del intestino irritable, la diarrea del viajero, la reducción de la inflamación, el fortalecimiento del sistema inmunitario, ¡y mucho más! Cabe destacar que existen MUCHAS cepas de probióticos, que analizaremos en la PARTE 2 el próximo mes, continuando así con esta conversación sobre enfoques dietéticos saludables para el manejo de la fibromialgia.