Ali Hashmi - Nutritionist

11/10/2026

🎯 انجیر کھائیں، زہر نہیں! کہیں آپ خود کو اور اپنے بچوں کو یہ دھوکا تو نہیں کھلا رہے؟ بچ جائیں اور دوسروں کو بھی ضرور بتائیں! ⚠️

جس خوبصورت اور چمکدار انجیر کو آپ اپنے بچوں کی صحت، ہڈیوں اور طاقت کے لیے کھلا رہے ہیں، وہ دراصل کیمیائی دھوئیں (Sulfur Dioxide) سے تیار کردہ ایک خاموش زہر ہو سکتی ہے! 🍈

🏴‍☠️ سلفائیٹس (Sulfites) کا کھیل: خوبصورتی یا خطرناک کیمیکل؟

* 🚫 **سلفر ڈائی آکسائیڈ (Sulfur Dioxide) کا دھواں:** انجیر کو سڑنے سے بچانے، اس کی شیلف لائف بڑھانے اور اس کا قدرتی بھورا رنگ چھپا کر سنہری یا سفید بنانے کے لیے سلفر کے کیمیکلز استعمال کیے جاتے ہیں۔

* 🧼 **سانس اور الرجی کے خطرات:** طبی ماہرین کے مطابق سلفائیٹس (Sulfites) سے حساسیت رکھنے والے افراد میں یہ استھما (دما)، شدید سانس کی تکلیف، جلدی خارش اور آنتوں کی سوزش کا سبب بنتے ہیں۔

* 🎨 **پھپھوندی اور زہریلی فنگس (Aflatoxins):** پرانی یا غلط محفوظ کی گئی انجیر کے اندر مائیکوٹوکسنز (Mycotoxins) اور ایفلاٹوکسنز بنتے ہیں جو انسانی جگر کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

* 💔 **رنگ کا اصل راز:** قدرتی اور دیسی انجیر کا رنگ ہمیشہ ہلکا بھورا، جامنی یا گہرا سنہری ہوتا ہے، اس کی جلد پر قدرتی جھریاں ہوتی ہیں۔

* ⚠️ **غیر معمولی سفید رنگ:** اگر کوئی انجیر غیر معمولی حد تک چمکدار اور بالکل سفید نظر آئے تو 90% امکان ہے کہ اسے سلفر کا کیمیائی دھواں دیا گیا ہے۔

# # # 🌿 صحیح انجیر کی پہچان اور کھائے جانے کا طریقہ!

خریداری کرتے وقت اور گھر پر استعمال کے لیے ان اہم باتوں کا خیال رکھیں:

* ✔️ **قدرتی بھورے رنگ کو ترجیح دیں:** ہمیشہ ہلکی بھوری یا قدرتی سنہری انجیر خریدیں اور زیادہ سفید چمکدار دانوں سے پرہیز کریں۔

* ✔️ **پھپھوندی چیک کریں:** انجیر کے دانوں کو کھول کر اندر سے لازمی دیکھیں؛ اگر روئی جیسا سفید، سبز یا سیاہ جالا (Mold) نظر آئے تو پوری انجیر ضائع کر دیں۔

* ✔️ **پانی میں بھگو کر استعمال کریں:** سخت انجیر کو رات بھر صاف پانی میں بھگو دیں اور صبح 2 سے 3 دانے کھائیں۔ ذیابیطس کے مریض اپنے ڈاکٹر کی ہدایت کے مطابق مقدار مقرر کریں۔

🧯 آخری پیغام: جاگو، قبل اس کے کہ دیر ہو جائے 💔

ظاہری چمک دھمک اور سفید رنگ کے چکر میں اپنے اور اپنے بچوں کے معدے اور جگر کو کیمیکلز سے نہ بھریں۔ بازار سے صرف معیاری اور قدرتی انجیر کا انتخاب کریں۔

اس آنکھیں کھول دینے والے پیغام کو اپنے تمام دوستوں اور رشتہ داروں کے ساتھ لازمی شیئر کریں تاکہ ہر کوئی بازار کے اس کیمیائی دھوکے سے بچ سکے! 👇

09/10/2026

اگر گاڑیوں کا فٹنس سرٹیفکیٹ ضروری ہے تو پھر سڑکوں کا فٹنس سرٹیفکیٹ بھی ضروری ہونا چاہیئے

08/10/2026

پاکستان میں آپ کس برانڈ کے مکھن (بٹر) سے سب سے زیادہ مطمئن ہیں؟ اور کیوں؟
کمنٹس میں بتائیں تاکہ باقی لوگوں کی بھی مدد ہو سکے۔۔

08/10/2026

نانا پاٹیکر کے اپنی موت سے کچھ دن پہلے الفاظ

انسان کے والدین کا جو مذہب ہوتا اکثر اسکا بھی وہی مذہب ہوتا۔ میں ہندو کے گھر پیدا ہوا سو ہندو ہوں، اگر کسی اور کے گھر پیدا ہوتا تو میرا اور مذہب ہوتا . . یہ میرے اختیار میں نہیں . .
البتہ انسان بننا میرے اختیار میں ہے . . اسکی میں کوشش کرتا رہتا ہوں

♥️

08/10/2026

مرتے وقت غلط فہمی نہیں ہونی چاہیے: نانا پاٹیکر
’ہم کو معلوم ہے کل جانا ہے، ہم کو 12 من لکڑی لگنے والی ہے، اُتنی ہی لگنی ہے۔یہی میری آخری جائیداد ہے۔ بیٹا، میں نے اپنی وہ لکڑی جمع کر کے رکھی ہے۔ تو رکھی ہے، اور وہ سوکھی ہے۔ اُسی میں جلانا، گیلی لکڑی مت استعمال کرنا۔ نہیں تو دھواں آئے گا، دوست لوگ، اغل بغل کے، باقی سب لوگ جمع ہوں گے، اُن کی آنکھ میں جائے گا۔ اُن کی آنکھ سے پانی آئے گا، اور مرتے وقت غلط فہمی ہوگی کہ میرے لیے رو رہے ہیں۔ تو کم سے کم مرتے وقت غلط فہمی نہیں ہونی چاہیے۔‘
بہر حال ایک بہترین اداکار آج ہم میں نہی رہا۔

06/10/2026

میرے مشاہدے کے مطابق پاکستان میں لوئر مڈل کلاس اور مڈل کلاس کے مردوں کی اکثریت کام کے بعد گھر جانے سے کتراتی ہے۔ یہ لوگ رات گئے تک باہر ہوٹلوں کی کرسیوں پر بیٹھے رہیں گے مگر گھر جلدی نہیں جائیں گے۔
آپ کے خیال میں یہ لوگ جلدی گھر کیوں نہیں جاتے؟

05/10/2026

"5 اکتوبر—عالمی یومِ اساتذہ"
اپنے بہترین استاد کا نام لکھیں

04/10/2026

زندگی میں کبھی سوچا بھی نہیں تھا کہ وزارت صحت کی بجائے وزارت پیٹرولیم سے سننا پڑے گا کہ پیدل چلنا صحت کے لئے فائدہ مند ہے 🤣

01/10/2026

الیکٹرک سکوٹی کی بیٹری پھٹنے کے کئی واقعات سامنے آئے ہیں۔۔ آج فیصل آباد میں پارکنگ میں کھڑی سکوٹی کی بیٹری چارجنگ کے دوران پھٹ کر آگ گئی جو پھیل کر قریب کھڑی یونیورسٹی بس تک پہنچ گئی اور بس بھی جل کر راکھ ہو گئی۔۔

کوئی ایکسپرٹ دوست بتائیں گے کہ یہ بیٹری کا مسئلہ ہے یا کچھ اور ایشو ہے۔۔ کیونکہ یہ سکوٹی تو بہت عام ہو گئی ہے اس کی سیفٹی اگر اتنی کمزور ہے تو یہ تو پھر ایک خطرناک چیز ہے۔۔

اپنی ماہرانہ رائے دیجئے۔۔

30/09/2026