Co to jest strona internetowa?

Dietetyk Medyczny Oliwia Matysiak

Strona główna
Polska
Brzeg Dolny
Dietetyk Medyczny Oliwia Matysiak

Witam wszystkich. Chce serdecznie zachęcić i zaprosić wszystkie osoby, które potrzebują wsparcia dietetycznego (mimo panującej sytuacji) do kontaktów online.

Prowadzę obecnie konsultacje ONLINE.

13/07/2022

🍲Zupa Botwinkowa z puree Ziemniaczanym i jajem 🍲

Świetna na ciepłe dni, smaczna i pożywna.
Czas przygotowania do 1h wolnym tempem 😊

Składniki na dwie duże muchy:
✅1 pęczek botwiny z buraczkami
✅2 ząbki czosnku
✅400 -450 g ziemniaków
✅2 jaja kurze L
✅świeży koperek
✅10 g masła
✅2 łyżki stołowe śmietany 12%
✅bulion warzywny
✅1 1/2 łyżka octu
✅1 1/2 łyżeczka ksylitolu
✅sól i pieprz

Sposób przygotowania: botwinkę i buraczki umyłam, buraki obrałam, wszystko pokroiłam i podsmazylam kilka minut na maśle. Następnie w garnku razem z czosnkiem zalałam bulionem warzywnym i zaczęłam gotować. (Gotowałam w około 600 ml bulionu) dodałam octu, ksylitolu, przypraw do smaku. Ziemniaki ugotowala@ osobno i zrobiłam z nich puree, jaja ugotowałam na twardo.

Pod koniec gotowania zabielilam śmietana ! A co czasem można :)
Zupe podałam z puree, jajem i świeżym koperkiem.

Polecam:)

___________________________________

09/07/2022

Cześć Wszystkim !
Dziś dziele pomysł na obiad z rybą w roli głównej.

🐟Filet z Pstrąga łososiowego z sosem cytrynowym plus miseczka ryżu jaśminowego i świeże warzywa.

Na dwie porcje potrzebujemy
✅ok 350 gramów ryby
✅ 150 gramów ryżu (u mnie jaśminowy )
✅ mix sałat plus ulubione warzywa tu nie podaje gramatury, im więcej warzyw na talerzu tym lepiej :)
✅ 1 czubata łyżka masła
✅ 1/4 cytryny (sok)
✅ 1 mała lyzeczka musztardy
✅oliwa do warzyw
✅ sól morska i pieprz

Rybę umyłam, osuszyłam i opruszylam solą i pieprzem. Wstawiłam do piekarnika 180 stopni i piekłam przez 20 min pod przykryciem (folia Alu) po 20 min sciagnelam folie i piekłam jeszcze jakieś 5-7 min aby ryba się zarumieniła. w miedzyczasie ugotowałam ryż, przygotowałam warzywa i polałam je oliwa, można dodać ziół np bazylii, oregano, szczypiorku.
Najważniejszym elementem do ryby był jednak sos cytrynowy --> bardzo prosty a robi całą robote ✨
W garnuszku rozpuścilam masło, dodałam soku z cytryny, musztardy oraz dodałam soli morskiej i czarnego pieprzu i tyle :)
Fajny pożywny obiad gotowy w mniej niż 35 minut.

Wrzucam przepis w nawiązaniu do ostatniej ankiety odnośnie spożycia ryb... wiele osób nie jada ich w ogóle albo je w niewielkiej ilości...

Wiadomo jeśli są osoby które nie tolerują ryb bo im zwyczajnie nie smakuje to nie ma co się zmuszać bo nie o to chodzi w jedzeniu.
Jedzenie ma sprawiać nam przyjemność i mamy się dobrze po nim czuć.
Ten post kieruje bardziej do osób które lubią ryby tylko może czasem brak im pomysłu, koncepcji, czasu na ich przygotowanie..?

Ryby dostarczają nam zdrowych substancji odżywczych m.in potrzebnych do pracy naszego mózgu :)

Warto wiec abysmy pamiętali aby włączać je do naszego menu czesciej niż 2x na tydzień :)

Zdrowa Dieta to Zróżnicowana dieta, pamietajmy o tym !

___________________________________

06/07/2022

Cześć !

Dziele przepis na przepyszny Baton Crumble z truskawkami i rabarbarem.

Składniki na blaszkę o wymiarach 22x22
Masa owocowa:
✅500 gramów truskawek
✅1 sztuka rabarbaru
✅4 łyżki stołowe ksylitolu
✅4 łyżki kaszy mannej (do zagęszczenia )

Składniki na ciasto:
✅2 szklanki maki orkiszowej
✅3/4 kostki masła
✅1 opakowanie cukru wanilinowego
✅dwie szczypty soli morskiej

Rabarbar i truskawki myjemy, dzielimy na mniejsze kawałk, dusimy w garnku razem z ksylitolem. Pod koniec dodajemy kasze mana aby cała masa zgęstniała.
Składniki na ciasto łączymy ze soba, dobrze żeby masło chwile wcześniej było już w temp. Pokojowej. Ciasto dzielimy na dwie części. Wykładamy blaszkę papierem, układamy pierwsza warstwę ciasta, nakładamy masę owocowa i posypujemy druga częścią ciasta (kruszonka).
Pieczemy przez 30 min w 180 stopniach.

___________________________________

Adres

Brzeg Dolny

Strona Internetowa

http://www.oliwiamatysiak.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Medyczny Oliwia Matysiak umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.