Gabinet dietetyczny Izabela Kozłowska

11/08/2026

Danie express, w stylu low carb, moim ulubionym. Fasolka i pomidory tatowe 🙂, ser burrata zakupiony. Ciekawe połączenie smaków. Kto ciekawy, ten próbuje 😁

10/07/2026

Wykwintne danie o bardzo wyrazistym smaku, czyli przepyszne rollsy na Twój stół. Plastry widocznej na zdjęciach szynki ułóż na zakładkę, najlepiej na folii aluminiowej. W dolnej części posmaruj serkiem twarogowym (rób to bardzo delikatnie ponieważ szynka łatwo się rwie).. Następnie na serku rozsmaruj pesto - u mnie pomidorowe. Może być też bazyliowe. Posyp mixem sałat lub rukolą. Na wierzch ułóż kawałki suszonych pomidorów. Zacznij zwijać. Pierwszy skręt pomóż sobie wykonać razem z folią aluminiową - widoczne na zdjęciu. Po trochę odklejaj folię i zwijaj w rulon. Kroimy rollsy również bardzo delikatnie, układamy, a ja dodatkowo polałam je kremem balsamicznym. Smacznego 😋

08/07/2026

14/06/2026

Gęsty krem pomidorowy na podobieństwo Pappa al pomodoro, wywodzącego się z włoskiej Toskanii...
Mój krem zrobiłam na bazie bulionu warzywnego (u mnie około 1l), do którego dodałam passate pomidorową(0,7l)oraz zblendowane pomidory bez skórki... Żeby wzmocnić smak kremu podsmazylam na oliwie cebulę posiekaną w kostkę oraz przeciśnięte przez praskę 4 ząbki czosnku - zblendowalam je po podsmazeniu razem z pomidorami. Po połączeniu składników, krem podgrzałam i dodałam 100ml śmietanki 30%.... Do gorącego kremu starłam na grubych oczkach tarki okolo 100g parmezanu i wymieszałam. Możesz dodać również inny twardy ser do smaku. Do dekoracji użyłam grzanek z oliwą.
Krem jest mocno pomidorowy i gęsty. Ma bardzo wyrazisty smak, delikatnie przełamany słodką śmietanką.
Polecam 🙂 🍅🍅🍅

03/04/2026

Najbardziej puszysty sernik jaki kiedykolwiek uda Ci się zjeść. Mój absolutny hit. Jest jeszcze chwila czasu do Świąt Wielkanocnych 🐰🐣 więc polecam. Mój już się studzi. Przepis podaję wśród wystawionych zdjęć... Niezbędna informacja jest taka, że blaszkę koniecznie trzeba zaopatrzyć w rant. Jeśli go nie masz, zrób z folii aluminiowej , tak jak na zdjęciach. Najlepiej poczwórna warstwa, by było stabilnie. Sernik w trakcie pieczenia potrafi urosnąć kilka centymetrów ponad blaszkę...
Jeśli chodzi o mój wypiek, zastępuje cukier z przepisu ksylitolem.
Wszystkim odbiorcom życzę Błogosławionych Świąt Wielkanocnych 🐥🐰

22/12/2025

Szybkie danie na świąteczny stół... Schab ponacinaj do spodu, ale nie do końca... Ulubione przyprawy wymieszaj z oliwą i natrzyj mięso z każdej strony... Pomiędzy wciśnij plastry cebuli. Obłóż dookoła kapustą kiszoną... Czas przygotowania 10 minut.. Pieczenie 1h 40 min., góra - dół, 180st. C... Pierwsze 50 minut piecz pod przykryciem np. pod folią aluminiową, dalej juz bez przykrycia. Podawaj na ciepło... Możesz do smaku użyć musztardy... Mięso cudownie aromatyczne i kruche... Smacznego 🙂🥩🌲 przy świątecznym stole