Apetyt na miarę - Dietetyk mgr Karolina Łucka

Apetyt na miarę - Dietetyk mgr Karolina Łucka W swojej pracy pokazuję, że na wszystko w diecie znajdzie się miejsce. Bo dieta to część stylu życia.

✨Dla wielu czas świąt – zamiast być czasem spokoju i beztroskiego spędzania czasu z bliskimi – to czas stresu i obawy pr...
23/12/2023

✨Dla wielu czas świąt – zamiast być czasem spokoju i beztroskiego spędzania czasu z bliskimi – to czas stresu i obawy przed przybraniem nadmiernych kilogramów. Dzisiaj przychodzę do Was z 10 radami, które możecie wprowadzić w najbliższych dniach aby móc cieszyć się tymi dniami bez wyrzutów sumienia gdy święta już się skończą✨

🎄Pamiętaj – nie przytyjesz w 3 dni! Wiesz dlaczego? Bo aby przytyć 1 kg tkanki tłuszczowej potrzebujesz 7000 (siedem tysięcy) kilokalorii nadwyżki kalorycznej – to około 2 blachy makowca! To Całkiem dużo, nie? To skąd te dodatkowe kilogramy na wadze po świętach? Najprawdopodobniej:
-duża ilość czasu w pozycji siedzącej,
- duża ilość soli
-większa ilość węglowodanów niż na co dzień.
Dlatego nie martw się - wszystko powinno wrócić niedługo do normy.

🎄Ustal, ile porcji chcesz zjeść
Najlepiej nałóż sobie wszystko co chcesz zjeść na talerz – od razu. Twój mózg zakoduje ile już zjadłeś i że może niekoniecznie jest Ci potrzebna dokładka. Podobnie z ciastem. Nałóż na talerz obiecane sobie 3 kawałki ciasta– może wcale nie potrzebujesz więcej? Lepszym wyborem będą również małe talerze – optycznie wydaje się jakby jedzenia było na nich więcej  większa porcja (według naszego mózgu)  większa sytość. Zaplanuj sobie ile zjesz pierogów, karpia, kapusty i ciasta i tego się trzymaj 😊

🎄Jedz uważnie i powoli
Im wolniej i dokładniej przeżuwamy pokarm tym bardziej poczujemy się syci. Jedzmy świadomie rozkoszując się każdym gryzem ulubionej świątecznej potrawy – poczujmy dokładnie smak, konsystencję, temperaturę. Święta to czas w którym większość z nas zwalnia – zwolnijmy zatem również i w tej kwestii 😊 Dodatkowo dokładne gryzienie pozwoli też lepiej trawić cięższe posiłki.

🎄Nie zapomnij o warzywach i owocach!
Owszem Święta kojarzą nam się z pierogami, smażoną rybą i makowcem, ale nie zapomnijmy również o warzywach. Dobrze jakby między tradycyjnymi potrawami pojawiła się również sałatka warzywna (może niekoniecznie ta z majonezem). Co Ty na to by zamiast kolejnego piernika albo kawałka ciasta sięgnąć po mandarynkę? 😊

🎄Unikaj przejadania się,
Jeśli nie masz już miejsca dojeść tego co masz na talerzu – zostaw to! Nie traktuj swojego żołądka jak śmietnika – najwyżej zjesz później. Odmawiaj dokładek jeśli nie masz na nie ochoty – bliscy to zrozumieją (albo raczej powinni zrozumieć). Bądź asertywny/a i zadbaj o siebie 😊

🎄Nie zapominaj o nawodnieniu!
Tak wiem, że to już staje się nudne, wszędzie to samo – woda, woda, woda.. Ale czy wiesz, że uczucie pragnienia może być często mylone z głodem? Dlatego właśnie moja rada – podczas wigilijnej kolacji czy bożonarodzeniowego śniadania – pij wodę! Staraj się unikać soków i napojów gazowanych (chyba że w wersji zero) – to tylko dodatkowe kalorie, których w trakcie świąt na pewno nie zabraknie i bez sensu jest je sobie dostarczać w formie płynnej.

🎄Pamiętaj, że możesz przestać jeść w dowolnym momencie, nie istnieje sytuacja, w której „a i tak już zjadłe/am więcej niż zaplanowałe/am. Teraz to już wszystko jedno”. Może chwilowo poczujesz się lepiej, ale później możesz mieć wyrzuty sumienia – a nie o to w świętach chodzi! Chcesz zjeść więcej – zjedz i nie obwiniaj się za to! 😊 Po świętach wrócisz do swoich stałych zdrowych nawyków.

🎄Nie głódź się cały dzień przed wigilijną kolacją, by potem pochłonąć wszystko co stoi na stole. Zjedz normalne śniadanie i inne posiłki które normalnie byś zjadł/a. Mogą być nieco lżejsze, mniejsze – ale ważne by się nie głodzić! Jeśli wiesz, że pośród wigilijnych potraw nie uświadczysz za dużo warzyw – może dobrym pomysłem będzie uwzględnienie ich w większej ilości przed wieczornym posiłkiem 😊

🎄Wiesz, że nie musisz zjeść wszystkich 12 potraw? – oczywiście jeśli nie masz na nie ochoty. Nie każdy lubi wszystko co pojawia się na wigilijnym stole i to jest ok! Nałóż sobie potrawy, które zjesz ze smakiem.

🎄Deser zjedz najlepiej po dużym posiłku – zadbasz wtedy o glikemię poposiłkową – unikniesz wahań poziomu glukozy we krwi i możliwe iż unikniesz spadku energii i będziesz miał/a siłę cieszyć się czasem w gronie najbliższych.

Oprócz tego:
🌙zadbaj o sen i odpoczynek – święta to świetny czas aby zadbać o swoje zasoby psychoenergetyczne i silną wolę a w efekcie łatwiejszy powrót do zdrowych nawyków po dniach wolnych.
🏃‍♀️RUCH! Jeśli masz w okresie świątecznym trochę więcej czasu – weź bliskich na spacer. Jeśli pogoda nie dopisze – może zagrajcie w kalambury ruchowe? Wstań rano – poruszaj się. W trakcie świąt często o tym zapominamy a jest to niezwykle ważne dla naszego zdrowia i samopoczucia. Znajdź taką aktywność która w tym czasie sprawi Ci przyjemność!

Wesołych Świąt!✨🎅

🌺Dziś ostatni post z serii „porozmawiajmy o żelazie”.🌺Temat bardzo ważny, ale nie wspominany aż tak często. Czy wiedziel...
15/09/2023

🌺Dziś ostatni post z serii „porozmawiajmy o żelazie”.🌺

Temat bardzo ważny, ale nie wspominany aż tak często. Czy wiedzieliście, że odpowiednia podaż żelaza wpływa również na mózg, nasze samopoczucie i psychikę? 😊

❔Za co odpowiedzialne jest żelazo w naszym mózgu❔

🧠 jest niezbędne do syntezy między innymi serotoniny, i dopaminy – neurotransmiterów odpowiedzialnych m.in. za nasze dobre samopoczucie
🧠niezbędny element do produkcji mieliny czyli otoczki naszych włókien nerwowych. Mielina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu
🧠utrzymuje homeostazę glutaminianów i kwasu GABA (odpowiedzialnych między innymi za procesy pamięciowe, ograniczenie nadmiernego pobudzenia układu nerwowego, a dzięki temu łatwiejsze radzenie sobie ze stresem i inne)

👉Niedobór tego pierwiastka może zatem sprzyjać zaburzeniom nastroju, depresji, problemom z pamięcią, koncentracją czy uczeniem się, jak również chorobom neurodegeneracyjnym.

❔A czy wiedzieliście, że niedobór żelaza u kobiet w ciąży i we wczesnych latach życia dziecka może powodować opóźnienia w rozwoju, zmiany poznawcze i funkcji behawioralnych? Objawia się to często trudnościami w budowaniu relacji u nastolatków, gorszymi wynikami w szkole przez zaburzenia koncentracji uwagi i niższymi zdolnościami intelektualnymi. Dzieci te niestety również częściej chorują na depresję i mają zaburzenia lękowe.

😞Niestety niedobory żelaza według wielu badań mogą mieć związek z depresją właściwie we wszystkich grupach wiekowych od dzieci po osoby starsze. Znaczenie w tym przypadku mogą mieć także cynk i selen a właściwie ich niedobór. Warto więc zadbać o odpowiednie odżywienie organizmu 😊

❔Czy NADMIAR żelaza również wpływa na móżg❔

❗️Okazuje się, że tak – nadmiar żelaza podnosi poziom reaktywnych form tlenu powodując stres oksydacyjny a ten doprowadza do uszkodzeń komórek. Prowadzi to do zaburzenia funkcji poznawczych, zmian w nastroju i odczuwaniu emocji a także zaburzeń lękowych. Nadmiar żelaza, a właściwie jego magazynu czyli ferrytyny może mieć również związek z chorobami Alzheimera, Parkinsona i np. schizofrenią.

🫵Jak widzicie w przypadku żelaza nie warto samemu brać się za suplementację na zasadzie „a wezmę, bo jestem ostatnio bardziej zmęczony/a”. Starajcie się najpierw skonsultować objawy z lekarzem – nie diagnozujemy się sami! 😊

🧠Tym postem chciałabym Wam pokazać, że niedobór żelaza może również prowadzić do poważniejszych konsekwencji niż tylko ciągłe zmęczenie czy większa męczliwość. Im dłużej taki niedobór (i nadmiar!) żelaza trwa, szczególnie we wczesnych etapach rozwoju, tym większe ryzyko powstania permanentnych zaburzeń zarówno fizjologicznych jak i behawioralnych.

Dbajcie o siebie i badajcie się regularnie! 😊

🌺Czy ciekawi Was jeszcze jakiś temat dotyczący żelaza? Jeśli tak to śmiało piszcie komentarze – chciałabym tworzyć ciekawe dla Was posty dlatego bardzo zachęcam, chętnie odpowiem na wasze potrzeby 😊

Adres

Jerzykowo
62-007

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 16:00
Wtorek 10:00 - 16:00
Środa 09:00 - 16:00
Czwartek 10:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 16:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Apetyt na miarę - Dietetyk mgr Karolina Łucka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Apetyt na miarę - Dietetyk mgr Karolina Łucka:

Skróty

Udostępnij

Kategoria