08/05/2026
🌼 To już naprawdę ostatni dzwonek na syrop z mniszka!
Łąki jeszcze są żółte, ale to już końcówka sezonu. Jeśli planowaliście zrobić domowy , nie odkładajcie tego na później — za chwilę kwiaty przekwitną.
Mój prosty, sprawdzony przepis:🌼 300–400 kwiatów mniszka💧 1 litr wody🍋 1 cytryna🍚 1 kg cukru
Kwiaty rozłóżcie na chwilę, żeby wyszły z nich małe owady. Zalejcie wodą, dodajcie pokrojoną cytrynę i gotujcie około 15 minut. Odstawcie na noc. Następnego dnia przecedźcie, dodajcie cukier i gotujcie na małym ogniu, aż syrop lekko zgęstnieje. Gorący przelejcie do wyparzonych słoiczków.
I gotowe — trochę wiosny zamknięte w słoiku na później 💛
Kto z Was robi jeszcze w tym roku syrop z mniszka? 🌼