21/07/2026
🌡️💧 Dlaczego w Polsce woda mineralna może być opodatkowana wyżej niż słodzony napój? I co to ma wspólnego z naszym zdrowiem?
Jako dietetyk codziennie zachęcam do jednego z najprostszych i najlepiej udokumentowanych nawyków zdrowotnych - pij więcej wody. Dlatego trudno nie zadać sobie pytania…
🤔 Czy system podatkowy rzeczywiście wspiera zdrowe wybory konsumentów?
Obecnie część wód mineralnych i źródlanych objęta jest 23% stawką VAT, podczas gdy wiele napojów smakowych czy słodzonych - dzięki określonemu składowi i obowiązującym przepisom - może korzystać z 5% stawki VAT.
To oznacza, że przy tej samej cenie netto produkt mniej korzystny z punktu widzenia zdrowia może być po prostu… tańszy.
📊 A przecież od lat wiemy z badań naukowych, że cena ma ogromny wpływ na decyzje zakupowe. Ekonomia behawioralna pokazuje, że nawet niewielkie różnice cenowe potrafią zmieniać wybory milionów konsumentów. To dlatego wiele państw stosuje podatki od napojów słodzonych lub obniża podatki na produkty uznawane za korzystne dla zdrowia.
Dlaczego to ma znaczenie?
💧 Regularne picie wody:
✅ pomaga utrzymać prawidłowe nawodnienie,
✅ wspiera koncentrację i funkcje poznawcze,
✅ ułatwia kontrolę apetytu,
✅ nie dostarcza kalorii ani cukru,
✅ zmniejsza ryzyko zastępowania jej napojami wysokocukrowymi.
Z kolei częste spożywanie słodzonych napojów wiąże się z większym ryzykiem:
🔹 nadwagi i otyłości,
🔹 cukrzycy typu 2,
🔹 próchnicy,
🔹 chorób sercowo-naczyniowych.
To właśnie dlatego niemal wszystkie zalecenia żywieniowe – zarówno polskie, jak i międzynarodowe - wskazują wodę jako podstawowy napój w codziennej diecie.
🏛️ W ostatnich dniach producent wody Cisowianka poinformował o skierowaniu sprawy przeciwko Skarbowi Państwa oraz złożeniu skargi do Komisji Europejskiej. Celem jest zakwestionowanie obecnych zasad opodatkowania i doprowadzenie do sytuacji, w której rozwiązania podatkowe będą lepiej wspierały prozdrowotne wybory konsumentów.
Niezależnie od tego, jak zakończy się postępowanie, sprawa otwiera ważną dyskusję:
👉 Czy państwo powinno finansowo zachęcać do wyboru produktów sprzyjających zdrowiu?
👉 Czy zdrowe wybory powinny być łatwiejsze i bardziej dostępne?
👉 Czy cena przy sklepowej półce powinna wspierać profilaktykę chorób cywilizacyjnych?
Jako dietetyk uważam, że najzdrowszy wybór nie powinien być jednocześnie tym droższym z powodu konstrukcji systemu podatkowego.
Bo skuteczna profilaktyka to nie tylko edukacja. To również środowisko, które ułatwia podejmowanie dobrych decyzji każdego dnia.
💙 A Ty jak uważasz - czy system podatkowy powinien bardziej wspierać wybór zwykłej wody niż napojów słodzonych? Daj znać w komentarzu.
