Instytut Dietetyki Klinicznej i Psychodietetyki

03/08/2026

🥝 Zaparcia? Nie zawsze od razu potrzebujesz suplementów.

👨‍⚕️ Badania pokazują, że regularne spożywanie 2 zielonych kiwi dziennie może zwiększać liczbę wypróżnień i zmniejszać dyskomfort związany z zaparciami. 🥝

To jednak nie oznacza, że kiwi jest lekiem na każdy problem. ❗

Jeżeli zaparcia są przewlekłe, nasilone lub wynikają z choroby, przyjmowanych leków czy innych przyczyn klinicznych, konieczna jest diagnostyka i leczenie przyczyny. 🩺

💚 Natomiast jako element codziennej diety kiwi może być prostym, naturalnym i dobrze przebadanym wsparciem pracy jelit.

👉 Daj znać w komentarzu, czy wiedziałeś(-aś), że właśnie kiwi jest jednym z najlepiej przebadanych owoców pod kątem zaparć. 🥝👇

📍 Poradnia Dietetyczna Tychy | Katowice

zaparcia • kiwi • zdrowe jelita • błonnik • IBS • wypróżnienia • praca jelit • dietetyk kliniczny • poradnia dietetyczna Tychy • poradnia dietetyczna Katowice

02/08/2026

📌 Niedziela nie musi oznaczać końca diety. Trzeba ją tylko zaplanować.

Większość osób planuje poniedziałek.

Mało kto planuje niedzielę.

A to właśnie wtedy najczęściej pojawiają się:
🍖 grill,
🍰 urodziny,
🍽️ obiad u rodziny,
🍷 restauracja.

I właśnie planowania takich dni uczymy się z pacjentami w gabinecie.

Największy błąd?

❌ „Nie zjem śniadania, bo wieczorem idę na grilla.”

Brzmi rozsądnie, ale kończy się ogromnym głodem i jedzeniem znacznie więcej, niż planowaliśmy.

Zamiast oszczędzać kalorie przez cały dzień, zaplanuj go od początku.

🥣 Śniadanie – owsianka z owocami i skyrem.

🥪 II śniadanie – 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa z wędliną drobiową i dużą porcją warzyw.

🔥 Grill
✔️ 1 porcja karkówki lub 2 kiełbaski.
✔️ Duża porcja surówki lub grillowanych warzyw.
✔️ Ziemniaki lub 1–2 kromki pieczywa.
✔️ 1 piwo lub 1–2 kieliszki wina.
✔️ Jeśli masz ochotę na ciasto – zjedz jeden kawałek świadomie.

🥣 Kolacja – lekka i bogata w białko, np. serek wiejski lub skyr z owocami.

📱 Jeszcze jedna rzecz.

Podejmij decyzję, zanim wyjdziesz z domu.

Zapisz w telefonie:
✔️ co zjesz,
✔️ ile wypijesz,
✔️ czy bierzesz dokładkę.

Kiedy masz gotowy plan, nie musisz podejmować decyzji pod wpływem emocji i otoczenia.

💚 Pamiętaj.

To nie grill ani rodzinny obiad niszczą efekty.

Najczęściej niszczy je myśl:

„Skoro zjadłam więcej, to ten dzień i tak jest stracony.”

A o efektach nie decyduje jeden posiłek. Decydują kolejne decyzje, które podejmujesz później.

dietetyk psychodietetyka odchudzanie planowanie posiłków zdrowe nawyki cholesterol grill weekend dieta Katowice Tychy Mysłowice

01/08/2026

🍓 PROTEINOWA PIANKA MALINOWA

Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz zjeść kilkuset kalorii? Ten deser przygotujesz w kilka minut! Jest lekki, puszysty, bogaty w białko i świetnie sprawdzi się jako przekąska lub deser. 💗

📝 Składniki:
✔️ 1 galaretka malinowa lub truskawkowa
✔️ 200 ml wrzątku
✔️ 150 g skyra naturalnego
✔️ 200 g mrożonych malin
✔️ 70 ml wrzątku

👩‍🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Galaretkę zalej 200 ml wrzątku i dokładnie wymieszaj.
2️⃣ Odstaw do ostygnięcia (ma być płynna, ale zimna), a następnie blenduj przez kilka minut, aż zrobi się gęsta i puszysta.
3️⃣ Dodaj 150 g skyra i ponownie zmiksuj.
4️⃣ 200 g mrożonych malin zalej 70 ml wrzątku, zblenduj na gładki mus.
5️⃣ Dodaj mus malinowy do pianki i całość jeszcze raz zmiksuj.
6️⃣ Przelej do pucharków i schładzaj w lodówce minimum 1–2 godziny.

📊 Wartości odżywcze – całość:
🔸 Kalorie: ok. 410 kcal
🥛 Białko: ok. 22 g
🍓 Węglowodany: ok. 67 g
🥄 Tłuszcz: ok. 1 g
🌾 Błonnik: ok. 13 g

➡️ 1 porcja (1/4 całości):
🔥 ok. 103 kcal
💪 5,5 g białka
🍓 17 g węglowodanów
🥄 0,3 g tłuszczu
🌾 3,3 g błonnika

💡 Chcesz wersję z mniejszą ilością cukru?
Użyj galaretki bez dodatku cukru i dosłódź deser erytrytolem według własnego smaku. Dzięki temu kaloryczność i ilość cukrów będą jeszcze niższe.

❤️ Zapisz przepis na później i wyślij osobie, która ciągle ma ochotę na coś słodkiego!

31/07/2026

🥣 Masz podwyższony cholesterol? Takie śniadanie warto jeść częściej.

Płatki owsiane zawierają beta-glukany – rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który pomaga obniżać poziom cholesterolu LDL.

📌 Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał, że 3 g beta-glukanów z owsa lub jęczmienia dziennie pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.

➡️ W tej porcji owsianki znajduje się około 1,5 g beta-glukanów, czyli około połowa ilości, która wykazuje korzystny wpływ na poziom cholesterolu.

🥣 Przepis (ok. 400 kcal):
✔️ 35 g płatków owsianych
✔️ 250 g kefiru 2%
✔️ 120 g śliwek
✔️ 10 g płatków migdałowych
✔️ 5 g babki płesznik
✔️ 5 g syropu klonowego

Całość dostarcza około:
✅ 400 kcal
💪 20 g białka
🥜 12 g tłuszczu

📚 Więcej takich prostych i smacznych przepisów znajdziesz w naszych dietach.

📩 Napisz w komentarzu „CHOLESTEROL”, a umówimy Cię na bezpłatną konsultację online dotyczącą wyników Twojego cholesterolu i pokażemy, jak możesz poprawić je dietą.

📍 Poradnia dietetyczna Tychy | Katowice

Słowa kluczowe: cholesterol LDL • beta-glukany • płatki owsiane • owsianka • zdrowe śniadanie • dietetyk kliniczny • Tychy • Katowice

28/07/2026

Na pierwszy rzut oka to zdanie brzmi świetnie 🤔

Przecież ktoś jest zmotywowany i chce zadbać o swoje zdrowie.

Ale po latach pracy nauczyło mnie ono jednego.

Osoby, które czekają do poniedziałku, bardzo często czekają też na idealny moment 😴😴

A idealny moment... prawie nigdy nie przychodzi 🛑❌⏳

Dieta nie kończy się przez pizzę 🍕

Nie kończy się przez lody 🍦

Nie kończy się przez jeden gorszy dzień 😫

Najczęściej kończy się wtedy, gdy myślisz:

"Skoro dziś się nie udało, to zacznę od nowa od poniedziałku.” 😴😴
Skoro masz zacząć w poniedziałek, to bardzo łatwo wmówić sobie, że nie warto się starać ani w piątek, ani w sobotę... ale tracisz już 3 dni.

👉👉👉 Najlepsze efekty osiągają osoby, które po prostu wracają do swoich nawyków przy następnym posiłku.

Nie czekają na poniedziałek.

Nie czekają na nowy miesiąc.

Ani na "lepszy moment".

👉👉👉 Najlepszy moment, żeby wrócić do swoich nawyków, jest... przy następnym posiłku.

---

✍️ Dokończ zdanie:

"Od poniedziałku..." 👇👇👇

Napisz w komentarzu, jesteśmy ciekawi, ile osób choć raz tak powiedziało? 🤔

27/07/2026

5 codziennych nawyków, za które jelita Ci podziękują 💚
Zdrowie jelit nie zależy od jednego produktu, suplementu czy „detoksu”. Znacznie większe znaczenie mają codzienne, powtarzalne nawyki.

Oto 5 rzeczy, które naprawdę robią różnicę.

🚶 1. Ruszaj się każdego dnia
Nie musisz codziennie wykonywać intensywnego treningu. Już 20–30 minut spaceru, jazda na rowerze czy inna umiarkowana aktywność wspierają pracę jelit i pobudzają perystaltykę.

Pamiętaj – liczy się przede wszystkim regularność.

🍽️ 2. Jedz regularnie i sięgaj po produkty bogate w błonnik
Regularne posiłki pomagają utrzymać naturalny rytm pracy przewodu pokarmowego.

Staraj się, aby każdego dnia na Twoim talerzu pojawiały się:
🥦 warzywa,
🍎 owoce,
🌾 produkty pełnoziarniste,
🫘 nasiona roślin strączkowych.

To naturalne źródła błonnika, który wspiera prawidłową pracę jelit i pomaga utrzymać regularne wypróżnienia.

💧 3. Pij odpowiednią ilość płynów
Błonnik najlepiej działa wtedy, gdy organizm jest odpowiednio nawodniony.

Większość dorosłych powinna wypijać około 2–2,5 litra płynów dziennie, a przy większej aktywności fizycznej, wysokiej temperaturze otoczenia czy diecie bogatej w błonnik zapotrzebowanie może być większe.

Nie musisz pić wyłącznie wody – do bilansu płynów wliczają się również niesłodzona herbata, kawa czy mleko.

😴 4. Dbaj o regularny sen
Jelita również funkcjonują zgodnie z rytmem dobowym.

Nieregularne godziny snu, częste zarywanie nocy czy praca zmianowa mogą wpływać nie tylko na samopoczucie, ale również na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

🪑 5. Rób przerwy od siedzenia
Nawet jeśli ćwiczysz kilka razy w tygodniu, wielogodzinne siedzenie nie sprzyja jelitom.

Postaraj się wstać od biurka przynajmniej raz na godzinę, przejdź się przez kilka minut lub wykonaj kilka prostych ćwiczeń. Każda porcja ruchu ma znaczenie.

💚 Zdrowie jelit nie buduje się jednym produktem. Buduje się codziennymi decyzjami.

Regularny ruch, odpowiednia ilość błonnika, właściwe nawodnienie, dobry sen i ograniczanie długiego siedzenia to podstawy, które wspierają prawidłową pracę jelit każdego dnia.

💬 Który z tych nawyków jest dla Ciebie największym wyzwaniem?

27/07/2026

Co jest najważniejsze dla zdrowia jelit? 🤔

Wiele osób szuka odpowiedzi w kolejnych suplementach, probiotykach czy "detoksach". Tymczasem jelita najbardziej cenią coś znacznie prostszego…

👉 Regularność.

Jelita pracują zgodnie z rytmem dobowym. Nie potrzebują codziennie nowego "superfood" ani kolejnego suplementu. Znacznie lepiej funkcjonują wtedy, gdy każdego dnia dostają podobne sygnały.

Na co warto zwrócić uwagę?

🍽️ Regularne posiłki – pomagają utrzymać rytm pracy przewodu pokarmowego. Po jedzeniu naturalnie uruchamia się tzw. odruch żołądkowo-okrężniczy, który pobudza jelita do pracy.

💧 Odpowiednie nawodnienie – płyny pomagają utrzymać prawidłową konsystencję stolca. To szczególnie ważne, jeśli zwiększasz ilość błonnika w diecie.

🚶 Codzienna aktywność fizyczna – ruch wspiera perystaltykę jelit i jest jednym z podstawowych elementów profilaktyki oraz leczenia zaparć. Nie musi to być intensywny trening – liczy się regularność.

😴 Regularny sen – rytm dobowy wpływa nie tylko na jakość snu, ale również na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Nieregularny tryb życia może odbijać się także na pracy jelit.

To nie znaczy, że probiotyki czy suplementy z błonnikiem nie mają swojego miejsca. U niektórych osób mogą być cennym elementem terapii. Nie zastąpią jednak codziennych nawyków, które stanowią fundament zdrowia jelit.

💚 Zamiast szukać kolejnego "cudownego" rozwiązania, zacznij od pytania:

Czy moje jelita każdego dnia dostają to, czego naprawdę potrzebują?

💬 Który z tych filarów jest dla Ciebie największym wyzwaniem?
🍽️ Regularne posiłki
💧 Nawodnienie
🚶 Codzienny ruch
😴 Regularny sen

26/07/2026

25/07/2026

Dlaczego aktywność fizyczna pomaga przy zaparciach? 🚶‍♀️
Jeśli zmagasz się z zaparciami, prawdopodobnie słyszałeś(-aś), że warto więcej się ruszać. Ale dlaczego właściwie ruch wpływa na pracę jelit?

To nie przypadek – aktywność fizyczna oddziałuje na przewód pokarmowy na kilka sposobów.

🌀 Pobudza perystaltykę jelit
Podczas ruchu aktywuje się nie tylko praca mięśni nóg czy ramion. Pobudzeniu ulega również motoryka przewodu pokarmowego, dzięki czemu treść pokarmowa może sprawniej przemieszczać się przez jelito grube.

💪 Angażuje mięśnie brzucha i przeponę
Spacer, jazda na rowerze czy pływanie powodują naturalną pracę mięśni tułowia oraz przepony. To delikatnie zwiększa ciśnienie w jamie brzusznej i może wspierać przesuwanie treści jelitowej.

🧠 Wpływa na oś jelita–mózg
Stres może nasilać problemy z wypróżnianiem, szczególnie u osób z IBS. Regularna aktywność pomaga obniżyć napięcie i poprawia samopoczucie, co również może korzystnie wpływać na pracę jelit.

Jakie aktywności sprawdzają się najlepiej?
Nie musisz wykonywać intensywnych treningów.

Najczęściej polecam:
🚶 spacery, nordic walking – szczególnie codzienne, energiczne,
🚴 jazdę na rowerze,
🏊 pływanie,
🧘 jogę lub pilates, zwłaszcza jeśli stres nasila dolegliwości.

Najważniejsza jest regularność, a nie intensywność.

Ile ruchu potrzeba?
Nie ma jednej liczby, która zadziała u każdego.

Dobrym celem jest co najmniej 20-30 minut umiarkowanej codziennej aktywności. Jeśli to dla Ciebie zbyt dużo, zacznij od 10–15 minut dziennie i stopniowo wydłużaj czas.

Pamiętaj, że liczy się także codzienny ruch – wejście po schodach, spacer po posiłku czy krótka przerwa od siedzenia.

💚 Ruch nie zastąpi leczenia zaparć ani odpowiednio dobranej diety, ale jest jednym z najważniejszych elementów terapii i może znacząco wspierać prawidłową pracę jelit.

💬 Czy zauważasz, że w dniach, kiedy więcej się ruszasz, Twoje jelita pracują lepiej? Daj znać w komentarzu.