12/09/2025
🥪Wrócił rok szkolny i jak co roku wrócił problem niedojedzonych kanapek odnajdywanych w plecaku😭. ( ciekawe czy macie podobny problem🤔). W tym tygodniu już się poddałam i robiłam do śniadaniówek mini pizze na spodzie z foccaci lub naleśniki. Do tego obowiązkowo jakiś dodatek białkowy, owoce i warzywa. Pomyślałam jednak, że może przesadzam wymagając, aby dziecko ze smakiem zjadało 2 dniowy chleb na zakwasie żytnim (taki sama wypiekam i zjadam z przyjemnością nawet trzeciego dnia od wypieku). Postanowiłam dzisiaj przetestować przepis na domowe ciabatty z nocnej fermentacji. Dam znać, czy opłacało się wstawać 2 godziny wcześniej🥱.
Przepis:
https://www.youtube.com/watch?v=APKiFBfnt9E&t=108s