HILDE

Głęboko wierzymy, że każdy zasługuje na życie pełne zdrowia, piękna i harmonii. www.hilde.pl HILDE – Twoja droga do zdrowia, piękna, szczęścia i harmonii.

Naszą misją jest pomagać żyć dłużej, zdrowiej i szczęśliwiej, być źródłem inspiracji, motywacji oraz ciągłe dążenie do doskonałości. Pragniemy być dla Ciebie źródłem najwyższej jakości, zdrowych, naturalnych, pełnowartościowych, odżywczych, pozbawionych jakichkolwiek szkodliwych dodatków i substancji chemicznych produktów. Chcemy dostarczać rzetelnej, fachowej i sprawdzonej wiedzy, sprawdzonych za

leceń i wskazówek, jak osiągnąć długowieczność oraz jak doświadczyć harmonii w swoim życiu, która według nas jest kluczem do szczęścia! W naszej ofercie znajdziesz tylko takie produkty i usługi, które całkowicie realizują naszą misję. Jesteśmy dla Ciebie nie tylko sklepem, ale także osobistym przykładem tego, jak medycyna św. Hildegardy może korzystnie wpłynąć na Twoje życie. Pragniemy przedstawić Ci zalety tych nauk w sposób przystępny i zrozumiały, tak aby przyniosło to jak najwięcej korzyści dla Twojego zdrowia i dobrostanu. W naszej firmie stawiamy na wyjątkowe właściwości lecznicze orkiszu – jednej z najcenniejszych roślin według medycyny św. Hildegardy. Nasza oferta opiera się na tej niezwykłej roślinie, która stanowi fundament naszej oferty. U nas znajdziesz szeroki wybór produktów, które nie tylko doskonale smakują, ale przede wszystkim, każdego dnia wspierają Twoje zdrowie. W naszej ofercie znajdziesz chleby, makarony, mąki, kasze, płatki, ciasteczka, kasztany jadalne, zioła, oleje i wiele innych. Do produkcji wykorzystujemy tylko najwyższej jakości składniki. Pragniemy zaprosić Cię do odkrycia naszych własnoręcznie wytwarzanych produktów. Hilde to miejsce, gdzie odnajdziesz pełnię zdrowia i harmonii. Odkryj wszystkie cudowne skarby, jakie mamy dla Ciebie przygotowane!

– Zespół Hilde

22/07/2026

Po poprzedniej rolce dostałam od Was sporo pytań o przygotowanie kawy orkiszowej w ziarnach, dlatego nagrałam ten krótki poradnik.

Kawę orkiszową ziarnistą przygotowujemy nieco inaczej niż klasyczną kawę. Ziarna gotujemy przez około 10 minut, a następnie odcedzamy napar.

Co ciekawe, tych samych ziaren nie wyrzucamy po pierwszym użyciu. Przez kolejne dni wystarczy dosypywać niewielką ilość świeżych ziaren i ponownie je gotować. Dzięki temu napar stopniowo nabiera głębszego, bardziej wyrazistego smaku.

Niektórzy przed przygotowaniem mielą ziarna w zwykłym młynku do kawy. To również jeden ze sposobów, jeśli wolicie przygotowywać ją w takiej formie.

A jeśli macie jeszcze pytania dotyczące kawy orkiszowej, śmiało zostawcie je w komentarzu – z przyjemnością odpowiem i być może nagram kolejną rolkę na ten temat.

Hilde - jak wiele możliwości daje pradawny orkisz 🤍

14/07/2026

Jaki produkt często zaskakuje naszych Klientów?

Właśnie kawa orkiszowa.
Powstaje z prażonych ziaren orkiszu, co ciekawe nie zawiera kofeiny.

W centrum naszej oferty znajduje się ekologiczny, prastary orkisz, odmiany Oberkulmer Rotkorn. Ziarna, które jest sercem Hilde 🩷

Jestem ciekawa, wiedzieliście że istnieje kawa z orkiszu?

21/05/2026

Maj według św. Hildegardy to miesiąc oka i ust.

"Miesiąc piąty jest miły i lekki, i wspaniały we wszystkich przejawach tego, co daje ziemia. Także więc ustom słodkie i rozkoszne jest smakowanie, to przez nie poznajemy i przekonujemy się, co człowieka wypełnia radością."

Czas zachwytu nad światem, który rozkwita — światłem, kolorami, zapachami i naturą budzącą się do życia.

Ale także przypomnienie, że znaczenie ma nie tylko to, czym karmimy ciało, lecz również to, co wypowiadamy każdego dnia.

Słowa również mają moc. Potrafią wnosić pokój, dobro i harmonię.

20/04/2026

Kwiecień według św. Hildegardy to miesiąc zieloności życia i zapachu.

„Czwarty miesiąc pełen jest zieloności życia i miłych woni…” - św. Hildegarda z Bingen, Liber Divinorum Operum.

Dla św. Hildegardy zmysł powonienia był czymś więcej niż tylko odbieraniem zapachów.
Symbolizował dar rozróżniania — umiejętność dostrzegania tego, co dobre, a co nam nie służy.

Tak jak naturalnie rozpoznajemy zapach przyjemny i odpychający, tak samo uczymy się wybierać w codziennym życiu:
co nas wzmacnia,
co daje spokój,
co naprawdę służy organizmowi i duszy.

Wiosna przypomina nam o prostocie, uważności i świadomych wyborach.

"Człowiek, który czyni dobro, podobnie jak sad owocowy pełen jest dobrych owoców" - św. Hildegarda z Bingen, Liber Divinorum Operum.

02/04/2026

Habermus to jedno z najprostszych śniadań orkiszowych.

Choć nazwa może brzmieć obco, w praktyce to po prostu drobna kasza orkiszowa przygotowana na ciepło. To coś bardzo prostego, co może stać się stałym elementem dnia.

W pismach św. Hildegardy znajdziemy konkretne wskazówki dotyczące tego, jak rozpoczynać dzień od strony odżywiania.

Zwracała uwagę, że pierwszy posiłek warto zjeść na ciepło.
Nie chodzi o coś skomplikowanego, ale o prosty, spokojny posiłek, który pomaga łagodnie wejść w dzień i „rozgrzać” organizm od środka.

Co ciekawe, św. Hildegarda pisała również, że pierwszy posiłek nie musi pojawiać się od razu po przebudzeniu.
Można dać organizmowi czas i zjeść wtedy, kiedy rzeczywiście pojawia się potrzeba. To spojrzenie, które wprowadza więcej spokoju i uważności do codzienności.

Jak przygotować habermus? Prosty przepis.
Składniki:
3–4 łyżki kaszy orkiszowej Habermus
1 szklanka wody
szczypta cynamonu
szczypta bertramu, galgantu, dyptamu (przyprawy znane w kuchni św. Hildegardy)
jabłko lub inne owoce
opcjonalnie: orzechy, migdały, nasiona babki płesznik lub kasztany jadalne
opcjonalnie: odrobina miodu

Do garnka wlej zimną wodę i wsyp kaszę orkiszową habermus. Od razu możesz dodać pokrojone owoce (np. jabłko), kasztany jadalne, nasiona babki płesznik – dzięki temu podczas gotowania staną się miękkie i naturalnie połączą się z kaszą. Gotuj całość na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Jeśli zobaczysz, że kasza zbyt szybko gęstnieje, możesz stopniowo dolewać niewielką ilość wody. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy, takie jak cynamon, bertram, galgant, dyptam. Gotuj jeszcze kilka minut, aż kasza osiągnie miękkość, która najbardziej Ci odpowiada. Na koniec możesz dodać ulubione dodatki, np. migdały, inne orzechy lub odrobinę miodu.

Habermus możesz przygotować na wiele sposobów – w zależności od pory roku i tego, na co masz ochotę. Raz będzie to proste śniadanie z jabłkiem i cynamonem, innym razem wersja z dodatkiem orzechów czy kasztanów. Najważniejsza pozostaje jednak baza. Dobra jakość orkiszu sprawia, że nawet najprostszy posiłek smakuje inaczej i daje zupełnie inne odczucie po jedzeniu.

✅Zapisz ten post, żeby wrócić do przepisu.

06/03/2026

Czy orkisz można jeść codziennie?

To pytanie coraz częściej pojawia się w rozmowach z naszymi Klientami. W ostatnich latach wokół zbóż narosło wiele wątpliwości i coraz więcej osób zaczęło zastanawiać się, czy nie lepiej całkowicie z nich zrezygnować.

Z drugiej strony historia żywienia człowieka pokazuje, że zboża przez wieki stanowiły podstawę codziennej diety. Może więc ważniejsze pytanie brzmi: nie, czy jeść zboża, ale raczej jakie zboże wybrać i jakiej jakości?

W naszej kuchni od lat obecny jest orkisz – szczególnie pradawna odmiana Oberkulmer Rotkorn. To właśnie na tym ziarnie opiera się również nasza marka. Wybraliśmy je świadomie, bo zależy nam na jakości ziarna, jego pochodzeniu i ekologicznym sposobie uprawy.

Warto pamiętać, że kiedy mówimy „orkisz”, często myślimy o jednym zbożu. Tymczasem poszczególne odmiany mogą różnić się między sobą zarówno jakością ziarna, jak i sposobem uprawy czy przetwarzania.

Jeśli jednak wybieramy dobrej jakości orkisz i nie mamy przeciwwskazań do jego spożywania, może on być spokojnym elementem codziennej kuchni — w chlebie, makaronie, kaszy czy domowych wypiekach.

O tym, jak patrzę na to pytanie i czym różni się pradawny orkisz od współczesnych odmian, napisałam szerzej na blogu.

Jestem też ciekawa Waszego doświadczenia.
Czy orkisz pojawia się w Waszej kuchni na co dzień?

03/03/2026

W naszej kuchni najczęściej jest chleb.
Ale orkisz daje w kuchni naprawdę wiele możliwości.

Bułeczki mają prosty skład i oczywiście są z naszej mąki orkiszowej.

Przepis znajdziesz na blogu hilde.pl

Adres

Wyspiańskiego 34
Ostróda
14-100

Telefon

+48510480254

Strona Internetowa

http://hilde.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy HILDE umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.