Dietetyk HealthyStyle

15/05/2026

I mimo tych wszystkich trudnych historii wracam z ogromną wdzięcznością.

Za ludzi, których spotykam na swojej drodze.
Za moich podopiecznych, którzy każdego dnia uczą mnie pokory, uważności i patrzenia szerzej niż tylko na wyniki badań.
Za moją pracę, dzięki której dziś jestem właśnie w tym miejscu.

Bo jeszcze kilka lat temu sama szukałam odpowiedzi.
Sama próbowałam zrozumieć swoje ciało, emocje i zdrowie.
Nie potrafiłam pomóc własnemu dziecku...
I może właśnie dlatego dziś potrafię lepiej rozumieć innych ludzi.

I jestem też wdzięczna za kobiety, które spotykam w tej branży.
Za moje przyjaciółki, specjalistki, z którymi nie musimy ze sobą rywalizować.
Bo prawdziwa wiedza i prawdziwe pomaganie nie rodzą się z konkurencji, ale ze współpracy, wymiany doświadczeń i wzajemnego wsparcia.

Każda konferencja daje nam nie tylko wiedzę.
Daje rozmowy.
Historie.
Refleksje.
Doświadczenia, które zostają w człowieku dużo dłużej niż slajdy z wykładów.

I myślę, że właśnie to jest w tym wszystkim najpiękniejsze — że wciąż możemy się uczyć.
Nie tylko o chorobach i organizmie.
Ale przede wszystkim o drugim człowieku. ✨

12/05/2026

🥞 WYSOKOBIAŁKOWE PUSZYSTE PLACUSZKI TWAROGOWE 🫐✨

Składniki:
🤍 250 g twarogu półtłustego
🥚 2 jajka
🍦 1 budyń waniliowy bez cukru
🌾 2–3 łyżki mąki
🥛 1–2 łyżki jogurtu naturalnego lub skyru
✨ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
💪 opcjonalnie: odżywka białkowa
🫐 borówki
🍬 mioinozytol w proszku zamiast cukru pudru

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę 🙌

Smażymy na odrobinie masła klarowanego około 2 minutki z każdej strony na małym ogniu, aż będą złociste i puszyste 🤍

Na koniec dodajemy borówki i posypujemy mioinozytolem ✨

Z przepisu wychodzi około 15 placuszków 🥞

💪 1 placek = ok. 6 g białka
🔥 5 placuszków = ok. 30 g białka

Idealne na sycące śniadanie, posiłek po treningu albo kiedy macie ochotę na coś słodkiego, ale z dobrym składem 😍

Dajcie znać w komentarzu, czy chcecie więcej takich wysokobiałkowych przepisów ✨👇

11/05/2026

Przez najbliższe dni będę testować ten blender w codziennym użytkowaniu 😊

Sprawdzimy, jak radzi sobie z:

🥤 koktajlami
🍓 smoothie
🍨 mrożonymi owocami
💪 wysokobiałkowymi przepisami
i szybkimi posiłkami „na wynos” 🙈

Jestem bardzo ciekawa jego mocy i tego, czy faktycznie sprawdzi się przy intensywnym użytkowaniu 👀

Jeśli ktoś z Was już go zna albo używał — koniecznie dajcie znać w komentarzu, co o nim sądzicie ❤️
I napiszcie, co koniecznie mam w nim przetestować 👇

To jeszcze nie jest współpraca — na razie po prostu go sprawdzam 😊

Blender jest marki VERVO — to czeska firma, która stawia na nowoczesny design, dużą moc urządzeń i praktyczne rozwiązania do codziennego użytkowania
pl

07/05/2026

Masz celiakię albo nieceliakalną nadwrażliwość na gluten i jesteś na diecie bezglutenowej? 🌾
Te dwa produkty mogą Ci się przydać 👇

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że nawet bardzo restrykcyjna dieta bezglutenowa nie zawsze oznacza całkowity brak kontaktu z glutenem.
Śladowe ilości glutenu mogą znajdować się w produktach „bezglutenowych”, przyprawach, sosach czy pojawiać się przez przypadkowe zanieczyszczenie żywności ⚠️

Dlatego czasami warto dodatkowo wesprzeć jelita i mikrobiotę 🦠

Gluticon:
🦠 zawiera 3 przebadane szczepy bakterii kwasu mlekowego:
• Lacticaseibacillus casei LC130
• Streptococcus salivarius ssp. thermophilus ST250
• Lacticaseibacillus paracasei LPC100

🧬 szczepy te wspierają mikrobiotę jelitową i działają osłonowo na przewód pokarmowy
🧪 bakterie posiadają zdolność wytwarzania enzymów neutralizujących wybrane wiązania peptydowe
💊 zawiera także witaminę B6 wspierającą metabolizm białek
📦 dzienna porcja dostarcza aż 5 miliardów kultur bakterii

Enzygluten:
🔬 zawiera opatentowaną oligopeptydazę prolinową Tolerase® G
🌾 wspiera rozkład resztkowych ilości glutenu pozostających w diecie
🍽️ zawiera także amylazę, proteazy i lipazę wspierające trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów
✈️ może być szczególnie pomocny podczas jedzenia poza domem, podróży lub przy ryzyku zanieczyszczenia krzyżowego

Kiedy szczególnie warto rozważyć takie wsparcie?
✔️ na początku przechodzenia na dietę bezglutenową
✔️ podczas jedzenia w restauracjach
✔️ w podróży
✔️ przy dużej wrażliwości na śladowe ilości glutenu
✔️ przy długotrwałej diecie eliminacyjnej
✔️ jako wsparcie mikrobioty i przewodu pokarmowego

Ważne ❗
To nie jest leczenie a wsparcie☝️
Podstawą nadal pozostaje ścisła dieta bezglutenowa
- HS10 zniżka

06/05/2026

Czy te badania są całkowicie bez sensu? Nie.🤔

Problem polega na tym, że bardzo często:
— są zlecane za wcześnie,
— bez odpowiedniego wywiadu,
— albo interpretowane bez kontekstu objawów pacjenta.

💩Zonulina w kale

Zonulina nie jest wyłącznie „markerem nieszczelnych jelit”.

Wytwarzana jest w jelitach, w wątrobie, mózgu, i przez komorki ukladu odpornościowego.

👇Bierze udział także w odpowiedzi immunologicznej i procesach zapalnych. Dodatkowo różne testy laboratoryjne mogą mierzyć różne białka i dawać bardzo zmienne wyniki

🤨Dlatego pojedynczy wynik zonuliny rzadko daje pełny obraz sytuacji.
DAO
Niski poziom DAO nie zawsze oznacza nietolerancję histaminy, a prawidłowy wynik nie wyklucza problemu. W praktyce dużo większe znaczenie mają:
— objawy,
— reakcja na dietę,
— stan jelit,
— aktywacja mastocytów,
— infekcje,
— mikrobiota,
— obciążenie histaminą.

✋️Dlatego samo DAO bardzo często niewiele zmienia diagnostycznie.

Testy IgG-zależne na nietolerancje pokarmowe
To temat bardzo kontrowersyjny. Dodatnie IgG często oznacza po prostu kontakt układu odpornościowego z pokarmem, a nie realną „nietolerancję”.

🙅‍♀️Przy zaburzeniach jelitowych, zwiększonej przepuszczalności bariery jelitowej czy u dzieci ze spektrum bardzo często wychodzi ogrom dodatnich produktów — szczególnie tych regularnie spożywanych.

Czy są sytuacje, gdzie takie testy mogą mieć sens? Tak — ale zwykle nie są badaniem pierwszego wyboru i wymagają bardzo ostrożnej interpretacji.

Największy problem?🤔🤐
Nie samo badanie.
Tylko wyciąganie z niego zbyt daleko idących wniosków.☝️

05/05/2026

Symbioflor 1 to nie jest klasyczny probiotyk.

Zawiera Enterococcus faecalis, ale:
👉 w formie inaktywowanej (nie żywej)

Co to oznacza?

nie zasiedla jelit
nie namnaża się
działa jak sygnał dla układu odpornościowego

👉 stymuluje jelita do produkcji IgA
czyli najważniejszej odporności śluzówkowej

To właśnie IgA odpowiada za:

ochronę jelit
zatoki
gardło
uszy

Dlatego u dzieci z:

częstymi infekcjami
katarem
problemami z uszami
oddychaniem przez usta

👉 to często brakujący element terapii

🔬 ALE UWAGA

Symbioflor 1 działa najlepiej, gdy:
✔ jelita są już wstępnie odbudowane (to ważne)
✔ jest włączony maślan
✔ dieta wspiera mikrobiotę

🧠 CO JESZCZE WSPIERA IgA

👉 maślan sodu – regeneracja jelita
👉 glutamina – odbudowa śluzówki
👉 laktoferryna – modulacja odporności
👉 cynk – kluczowy dla IgA
👉 witamina A (np. ADEK) – śluzówki
👉 omega-3 – stan zapalny
👉 mikrobiota (Bifidobacteria)

🔑 NAJWAŻNIEJSZE

Czasem organizm potrzebuje:
👉 nauczyć się reagować prawidłowo

22/04/2026

15/04/2026

🖐Zimne, białe palce to nie tylko „taka uroda”.

Zespół Raynauda to napadowy skurcz naczyń krwionośnych – najczęściej w obrębie palców rąk i stóp, rzadziej nosa i uszu.

🥶Pod wpływem zimna lub stresu dochodzi do gwałtownego ograniczenia przepływu krwi, co daje charakterystyczny obraz: blednięcie → sinienie - zaczerwienienie

Wtedy warto spojrzeć szerzej:
• układ nerwowy i reakcja na stres
• stan śródbłonka naczyń
• niedobory (m.in. magnez, żelazo)
• tło autoimmunologiczne (jeśli objawy są nasilone)

Wsparcie może obejmować m.in. L-argininę i L-cytrulinę – aminokwasy, które zwiększają produkcję tlenku azotu (NO), wspierając rozszerzenie naczyń i poprawę przepływu krwi.

Jeśli masz takie objawy – nie ignoruj ich.

10/03/2026

dietetyk układpokarmowy mikrobiota pl

HS10 zniżka

🧐Histamina to naturalna substancja wytwarzana w organizmie. Pełni ważne funkcje – bierze udział w reakcjach alergicznych, wpływa na wydzielanie kwasu żołądkowego, krążenie, sen i apetyt.

🤧Problem pojawia się wtedy, gdy organizm nie radzi sobie z jej rozkładaniem.

✋️Jednym z kluczowych enzymów odpowiedzialnych za rozkład histaminy w jelitach jest DAO (diaminooksydaza).

Jeśli jego aktywność jest obniżona, histamina może się kumulować i wywoływać objawy przypominające alergię, takie jak:
– bóle brzucha i wzdęcia
– wysypki i świąd skóry
– katar lub uczucie zatkanego nosa
– bóle głowy
– zmęczenie, rozdrażnienie
– kołatanie serca

W takich sytuacjach wsparciem może być enzym DAO, który pomaga rozkładać histaminę pochodzącą z pożywienia już w przewodzie pokarmowym, zanim zostanie ona wchłonięta do krwi. Dlatego u osób z podejrzeniem nietolerancji histaminy warto rozważyć badanie aktywności DAO we krwi, które może pomóc w ocenie zdolności organizmu do jej metabolizowania.

Drugim elementem wsparcia może być Hista Formula, czyli kompleks roślinnych składników, które pomagają regulować reakcję organizmu na histaminę i wspierają układ pokarmowy.

Zawarte w niej składniki działają wielokierunkowo:

✨️ Rumianek – działa przeciwzapalnie i łagodząco na przewód pokarmowy

✨️Imbir – wspiera trawienie i działa przeciwzapalnie

✨️Zielona herbata – bogata w polifenole o działaniu antyoksydacyjnym

✨️Pokrzywa – wspiera reakcje organizmu w stanach alergicznych

✨️ Perełkowiec japoński – źródło rutyny, która stabilizuje naczynia i komórki tuczne (uczestniczące w uwalnianiu histaminy)

✨️Witamina C – wspiera naturalny metabolizm histaminy i działa przeciwutleniająco

Takie połączenie składników może wspierać organizm w sytuacji nadwrażliwości na histaminę oraz pomagać w utrzymaniu komfortu ze strony układu pokarmowego.

Jeśli pojawiają się objawy przypominające alergię, a testy alergiczne są prawidłowe – czasem warto przyjrzeć się właśnie histaminie i aktywności enzymu DAO.