17/08/2026
Najlepsze co możesz zrobić na początku tygodnia to...
Zupa ;)
Dlaczego zupa?
Zupa to subtelna alchemia gdzie łączą się składniki (warzywa, zioła i inne dodatki) z wodą 💧 oraz ogniem 🔥
Czyli wg medycyny chińskiej dwa uzupełniające się przeciwieństwa Yin i Yang ☯️
Pod upływem czasu i ognia substancje odżywcze że składników przenikają do wody i staje się ona bardziej odżywcza, z większą ilością składników mineralnych pochodzących z warzyw a z kolei warzywa pod wpływem ognia stają się lżej strawne.
Dzięki temu zupa jest idealnym lekkim ale jednak odżywczym posiłkiem idealnym na kolację, lunch czy nawet śniadanie. Szczególnie dla osób potrzebujących lekkostrawnych posiłków np. przy problemach trawiennych, podczas rekonwalescencji, małych dzieci lub kiedykolwiek gdy potrzebujemy jednoczesnie lekkości i odżywienia.
Moje motto brzmi "gotując zupę w poniedziałek dbasz o środową lub czwartkową siebie".
Dzięki temu, gdy pod koniec dnia lub tygodnia dopada mnie zmęczenie i przeciążenie nie muszę jeszcze myśleć o przygotowaniu lekkiego, zdrowego posiłku.
Zupa z początku tygodnia już czeka w lodówce 🍲
Ja tylko przekładam porcje do garnka, odgrzewam i gotowe 😊
A z perspektywy medycyny chińskiej gdy w godzinach 19-21 Qi Żołądka osiąga swoje minimum ciepła zupa jest idealnym co można mu zaserwować 👨🍳