28/08/2026
🥗 Kolejność jedzenia może mieć znaczenie dla glikemii po posiłku - szczególnie wtedy, gdy jej kontrola sprawia trudność.
Zanim przejdziesz dalej, zostaw po sobie ślad w postaci ❤️
Rozpoczęcie obiadu od warzyw, a pozostawienie ryżu, makaronu, kaszy czy ziemniaków na późniejszą część posiłku może sprawić, że wzrost glukozy będzie łagodniejszy 🥦🍚
Taka strategia może być pomocna szczególnie przy cukrzycy typu 2, stanie przedcukrzycowym czy podwyższonych glikemiach poposiłkowych. Może też sprawdzić się u części osób z insulinoopornością.
👉 Nie oznacza to jednak, że każdy powinien od dziś analizować kolejność każdego kęsa. Jeśli gospodarka glukozowa działa prawidłowo, dużo ważniejsza będzie kompozycja całego posiłku niż to, czy ziemniaka zjesz przed brokułem, czy po nim 😉
🥗 Warzywa na początek posiłku to po prostu jedno z narzędzi, które warto wykorzystywać wtedy, gdy może przynieść konkretną korzyść.
dietetyk • hormony • równowaga hormonalna • glikemia • insulinooporność • dietetyk kliniczny • dietetyk Rybnik • dietetyk Wodzisław Śląski • dietetyk online • Poradnia Dietetyki Klinicznej • marka własna