Zdrowie w brzuszku - dietetyk kliniczny

Strona główna
Polska
Rybnik
Zdrowie w brzuszku - dietetyk kliniczny

Specjalizuję się w Chorobie Hirschsprunga oraz innych chorobach jelit. Nazywam się Elżbieta Krajczok, jestem dietetykiem klinicznym. Prywatnie jestem mamą Tymka.

Wykształcenie zdobyłam w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej, a ponieważ ta dziedzina nauki stale się rozwija, pogłębiam swoją wiedzę, biorąc udział w konferencjach naukowych i szkoleniach. Swoją pracę z pacjentem opieram na zasadach Evidence-Based Medicine (EBM). Specjalizuję się w dietoterapii chorób jelit (Zespół jelita nadwrażliwego- postać zaparciowa, biegunkowa i mieszana), Wrzodziejące zapal

enie jelita grubego, choroba Leśniowskiego-Crohna, zaparcia spastyczne i czynnościowe. Pomagam pacjentom wrócić do zdrowia po przebytym zapaleniu bakterią Clostridium Dificale. Od sierpnia 2022 roku zaczęłam konsultować pacjentów po operacjach wad rozwojowych przewodu pokarmowego leczonych w Klinice Chirurgii Wad Rozwojowych Dzieci i Traumatologii w Zabrzu. Obecnie trafiają do mnie mali pacjenci z całej Polski. Oprócz powyższych zajmuję się również pacjentami onkologicznymi. Od przygotowania do operacji poprzez chemioterapię oraz radioterapię. Spotkać mnie możecie na Onkologii w Szpitalu Wojewódzkim WSS3 w Rybniku, gdzie prowadzę wykłady oraz w Edukatorium Juliusz w Rybniku, gdzie edukuję o żywieniu w ramach Centrum Onkologii Integracyjnej. Prowadzę edukację żywieniową związaną z operacjami bariatrycznymi. Przygotowuję pacjentów do operacji oraz do tego, co po tej operacji nastąpi. Uwielbiam spacery, a po godzinach rozwijam umiejętności w fotografii kulinarnej oraz fotografii architektury.

05/08/2026

Urlop!

Drodzy, od 07.08 do 21.08 będę przebywała na urlopie.

05/08/2026

Mała/duża aktualizacja!

Grzyby będziemy przyrządzać z to pozostaje bez zmian.

A o tym co łączy grzyby i probiotyki opowie nam dr n.med. i n.o zdr. Iwona Lizończyk z Sanprobi

Zarezerwujcie więcej niż 2 h.

Ja się już nie mogę doczekać!!!

20/07/2026

Zapraszam serdecznie na sierpniowe warsztaty ze specjalnym udziałem dr n.med. i n.o zdr. Iwony Lizończyk z firmy Sanprobi.

W rolach głównych grzyby.
Sanprobi

18/07/2026

Koktajle jak z kawiarni w wersji fortyfikowanej nutridrinkiem?

Tylko na naszych warsztatach!

Do tego bezpieczna atmosfera i radość, której nie mogę pokazać Wam na zdjęciach, więc musicie mi uwierzyć.

Kto się temu oprze?

*Fortyfikowanie to dodawanie składników odżywczych do posiłków, aby w małych porcjach zawrzeć ich maksymalną ilość.

nutriciametabolics.pl Fundacja Nutricia

12/07/2026

Czego Wam brakowało/brakuje podczas drogi od pierwszych symptomów choroby, poprzez diagnozę, operację i życie po?

09/07/2026

Miał być poradnik o Chorobie Hirschsprunga a będzie książka.
Książka, która przeprowadzi Państwa przez drogę od podejrzenia Choroby Hirschsprunga, przez operację i to wszystko, co będzie się działo później.

28/06/2026

„Jak dobrze, że jest taki krąg ludzi przyjaznych.”

To jedno zdanie uczestniczki naszych ostatnich warsztatów zostanie ze mną na długo.

Właśnie o to chodzi w tych spotkaniach.

O wspólne gotowanie, rozmowy i chwilę oddechu od codzienności związanej z leczeniem.

O miejsce, w którym nie trzeba niczego udawać ani tłumaczyć.

Można po prostu być.

Jeśli jesteś w trakcie leczenia onkologicznego lub wspierasz bliską Ci osobę i czujesz, że takie spotkanie jest Ci potrzebne, zapraszam na kolejne warsztaty kulinarne.

Na plakacie znajdziesz wszystkie szczegóły dotyczące terminu i miejsca. Jeśli masz pytania, napisz do mnie. Chętnie na nie odpowiem.

Do zobaczenia przy wspólnym stole.

27/06/2026

Po ostatnich warsztatach jedna z uczestniczek powiedziała:

„Jak dobrze, że jest taki krąg ludzi przyjaznych.”

To zdanie zostało ze mną na długo.

Bo choć spotykamy się przy wspólnym gotowaniu, te warsztaty od początku miały być czymś więcej.

To miejsce, gdzie można usiąść przy jednym stole z osobami, które rozumieją, przez co przechodzisz.

Gdzie nie trzeba tłumaczyć, dlaczego jednego dnia masz więcej siły, a drugiego mniej.

Gdzie można porozmawiać o jedzeniu, ale też po prostu pobyć razem.

Wiem, jak wiele w leczeniu znaczy odpowiednie żywienie.

Ale wiem też, że równie ważne jest poczucie, że nie jest się samemu.

Dziękuję wszystkim uczestnikom za zaufanie i za atmosferę, którą wspólnie tworzymy podczas każdego spotkania.

Gościem specjalnym był Krzysztof Wysłucha z Czekolaterii w Rybniku.

Rybnik

To wszystko nie miałoby miejsca gdyby nie Fundacja Nutricia nutriciametabolics.pl

15/06/2026

Najczęstszy błąd, który widzę u dzieci z zaparciami to dieta bogatoresztkowa.

10/06/2026

Muffinki, to maszkety, które często polecam rodzicom dzieci z zaparciami i chorobą Hirschsprunga.

Tym razem zapraszam na muffinki kakaowe z dodatkiem buraków i malin.

Dzięki burakom babeczki zyskują błonnik rozpuszczalny, minerały, antyoksydanty, są wilgotne i nie musimy dodawać do nich dużej ilości cukru.

Adres

Powstańców Śląskich 3 Lok 311
Rybnik
44-200

Telefon

+48600338049

Strona Internetowa

http://zdrowiewbrzuszku.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Zdrowie w brzuszku - dietetyk kliniczny umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.