27/01/2022
Pijecie koktajle zimą?
Przyznaje się, że ja piję ale wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Nie toleruję zimnych posiłków w czasie od listopada do marca.🥶
Dlaczego warto dodać tłuszcz do koktajlu:
1. Witaminy A, D, E, K są rozpuszczalne w tłuszczach, więc w jego towarzystwie się wchłaniają.
2. Dobrej jakości tluszcze (odpowiednio przechowywane!) dostarczają jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wpływają m.in. na funkcjonowanie układu krwionośnego, rozrodczego, nerwowego a także na stan naszej skóry.
3. Pozwala obniżyć ładunek glikemiczny koktajlu (ważne szczególnie dla osób z insulinoopornością i cukrzycą).
Jakiego najczęściej tłuszczu używacie w Waszej kuchni?
