Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Świdniku

08/08/2026

08/08/2026

Zastąpienie mięsa w posiłkach w placówkach oświatowych może być wyzwaniem. Podpowiadamy dziś, jak zwiększyć różnorodność posiłków roślinnych w żywieniu zbiorowym.

✅Dobrym przykładem są kotlety, które można przygotować z wielu różnorodnych składników - warzyw, nasion roślin strączkowych czy kasz.

Przedstawiamy 3 propozycje kotletów wegetariańskich, które stanowią wartościową alternatywę dla potraw mięsnych. Wykorzystanie strączków, warzyw i kasz sprawia, że są one bogatsze w błonnik pokarmowy, a dzięki temu bardziej sycące.

▪ To praktyczne rozwiązanie do codziennego menu - zarówno w domu, jak i w żywieniu zbiorowym.

🌱 Przepisy na kotlety roślinne znajdziesz na naszej stronie w zakładce „Dania główne”: https://ncez.pzh.gov.pl/przepisy/dania-glownerzepisy
oraz w najnowszym e-booku "Strączki da się lubić!":https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2026/07/Straczki-da-sie-lubic_broszura.pdf

08/08/2026

Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: zmiany organoleptyczne w napoju herbacianym 07.08.2026 W związku ze skargami konsumentów i działaniami weryfikacyjnymi Państwowej Inspekcji Sanitarnej, w kilku butelkach napoju Arizona Green Tea 0,45 l z tej samej partii stwierdzono nieprawidłowośc...

08/08/2026

06/08/2026

☀️ Słońce może być groźne - chroń skórę ⛱️
Zapobiegaj oparzeniom słonecznym 🧴🛑
_______________________
​ ​
🌞 Latem chętnie korzystamy z pięknej pogody, ale nadmierna ekspozycja na słońce bez odpowiedniej ochrony to prosta droga do oparzeń słonecznych, a w dłuższej perspektywie – do czerniaka i innych nowotworów skóry.
​ ​
📉 Każde oparzenie – zwłaszcza z dzieciństwa – zwiększa ryzyko zachorowania na raka skóry w dorosłym życiu.
​ ​
❗ Nie lekceważ pierwszych objawów: zaczerwienienie, pieczenie, bąble – to już znak, że skóra została uszkodzona!
​ ​
🧴 Jak bezpiecznie korzystać ze słońca?
🆘 Co robić, gdy już dojdzie do oparzenia?
👶 Kto jest najbardziej narażony?
👩‍⚕️ Kiedy trzeba skonsultować się z lekarzem?
​ ​
📖 Odpowiedzi znajdziesz w naszym Poradniku Pacjenta 👇
🔗 Jak uniknąć oparzeń słonecznych? - https://tiny.pl/6cp5dh98
​ ​
🛡️ W komentarzach 👇 znajdziesz więcej artykułów, jak zadbać o siebie i swoich bliskich latem 🌞
​ ​
Ministerstwo Zdrowia

06/08/2026

Adiuwanty to substancje pomocnicze występujące w szczepionkach.
🟢Wzmacniają działanie szczepionek inaktywowanych.
🟢Stosowane w szczepionkach od 100 lat.
🟢Dobrze znamy ich profil bezpieczeństwa.
🟢W szczepionkach występują w bezpiecznych ilościach.


     

05/08/2026

Każdy z nas, niezależnie od tego, czy stosuje konkretną dietę roślinną, czy nie, powinien sięgać po różnorodne produkty białkowe, w tym białko pochodzenia roślinnego.

💡 Według aktualnych zaleceń zdrowego żywienia dla populacji polskiej, przedstawionych na modelu Talerza Zdrowego Żywienia, rekomenduje się częściowe zastąpienie mięsa nasionami roślin strączkowych.

✅ Regularne spożywanie nasion roślin strączkowych korzystnie wpływa na zdrowie, zarówno w kontekście profilaktyki, jak i leczenia chorób zależnych od stylu życia.
Uwzględnianie w codziennych posiłkach produktów będących źródłem białka roślinnego to dobry krok w stronę profilaktyki chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, otyłości czy niektórych nowotworów.

Poznaj nasiona roślin strączkowych i wprowadź je do swojej diety na stałe!

🔗Więcej na temat strączków przeczytasz w bezpłatnych materiałach:
▪ Broszura „Strączki da się lubić!”: https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2026/07/Straczki-da-sie-lubic_broszura.pdf

▪ E-book „Strączkowe są zdrowe!”:https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/12/E-book-Straczkowe-sa-zdrowe.pdf

05/08/2026