20/10/2021
W samo południe⏰… kilka ważnych słów od naszego dietetyka , zapraszamy do lektury …
Wpływ żywienia na organizm młodego sportowca 🥗⬅️🤸🏼♀️
👩🏼⚕️💬Młodzi sportowcy są grupą posiadającą bardzo specyficzne potrzeby żywieniowe. 🧍🏼🧍🏽♀️Intensywny wzrost i rozwój oraz duża aktywność fizyczna generują w młodym organizmie zwiększone zapotrzebowanie na makro i mikroskładniki oraz przede wszystkim na energię. Sprawia to, że ogromną i nieocenioną rolę w żywieniu młodego zawodnika zaczyna odgrywać prawidłowo zbilansowana i racjonalna dieta.
🔹Nieprawidłowości żywieniowe mogą wpłynąć bezpośrednio na zaburzenie procesów rozwojowych, jak również na zmniejszenie koncentracji, spadek zdolności motorycznych oraz podatność na zmęczenie. Tym samym zwiększa się ryzyko niedożywienia, odwodnienia, kontuzji i urazów.
🔹Dlatego tak ważna jest edukacja żywieniowa młodych sportowców, dzięki której będą mogli dokonywać racjonalnych wyborów, obniżyć tym samym ryzyko zagrożeń zdrowotnych oraz poprawić swoje zdolności wysiłkowe.
👉🏼Zawodnik powinien wiedzieć jakie produkty warto spożywać, w jakiej ilości, kiedy i dlaczego.
👩🏼⚕️💬Przygotowując zalecenia żywieniowe dla młodzieży uprawiającej sport łączymy rekomendacje dla osób o wysokiej aktywności fizycznej i osób w okresie rozwojowym.
🔹Dieta młodych zawodników powinna zawierać produkty z każdego poziomu piramidy żywieniowej Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ). Dodatkowo do edukacji młodych zawodników może posłużyć piramida żywieniowa dla sportowców opracowana przez Szwajcarskie Stowarzyszenie Żywieniowe (Swiss Society for Nutrition).
🔹Podstawę żywienia powinny stanowić produkty zbożowe🥪, które są głównym źródłem energii. Dieta powinna obfitować w warzywa i owoce, 🍏🌽będące bogatym źródłem składników mineralnych i witamin oraz błonnika pokarmowego (warzywa 3 porcje, owoce 2 porcje/dzień).
🔹Stałym elementem diety zawodnika powinny być mleko 🥛i produkty mleczne, które są źródłem dobrze przyswajalnego wapnia. Produkty białkowe tj. ryby, 🐟🥚🥩mięso i jaja powinny być spożywane przez młodzież w ilości 1–2 porcji dziennie ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na żelazo u osób aktywnych fizycznie jak również potrzebę dostarczenia witaminy D3 oraz ważnych kwasów omega-3 i jodu (ryby) niezbędnych do prawidłowego rozwoju fizycznego i psychicznego. 🔹Niezwykle istotnym aspektem żywienia sportowca jest dostarczanie organizmowi napojów niesłodzonych tj. wody mineralnej, 🍵🧉herbaty, zup i soków. Zapotrzebowanie na płyny w grupie młodych zawodników przekracza znacznie zapotrzebowanie podstawowe.
🔹Straty płynów są większe z powodu nasilonej produkcji ciepła i intensyfikacji procesów pocenia. Kolejnym ważnym aspektem w planowaniu żywienia zawodników są posiłki przed- i po treningowe.
👉🏼Mają one za zadanie dostarczyć organizmowi składniki odżywcze potrzebne do utrzymania organizmu w gotowości, jak również do szybkiej regeneracji 🏃🏼🏃🏻♀️po wysiłku.
🔹Przed treningiem zawodnik powinien spożyć posiłek lekkostrawny, wysokowęglowodanowy (produkty o niskim IG) aby ustabilizować poziom glukozy we krwi i kompensację glikogenu w mięśniach. 🔹Po wysiłku zawodnik powinien zwróć uwagę na dostarczenie odpowiedniej ilości białka i węglowodanów (produkty o średnim i wysokim IG). Mając na uwadze ze z młodego zawodnika, wyrasta dorosły człowiek, ważną rolą osób współpracujących z zawodnikami jest zwrócenie jego uwagi na ogromy wpływ jaki ma prawidłowo zbilansowana dieta na zdrowie oraz możliwość polepszenia efektów treningowych.
Zapraszamy do naszych specjalistów ❗️❗️
Z pozdrowieniami 👋🏻
Zespół medyczny Doktora Spondylusa
📃
Źródło: "Wiedza i zachowania żywieniowe młodzieży uprawiającej sport – konieczność edukacji" Magdalena Leonkiewicz, Maria Gacek, dr Barbara Frączek. Znaczenie racjonalnego żywienia w edukacji zdrowotnej, red. A. Wolska-Adamczyk, WSIiZ, Warszawa 2015.
