Od wielu lat interesuję się gotowaniem i zdrowym stylem życia, od kilku - jestem wegetarianką. Obecnie studiuję podyplomowo dietetykę na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji w SGGW w Warszawie. Jakiś czas temu postanowiłam założyć bloga, aby dzielić się zdobytą wiedzą, doświadczeniem i jednocześnie zachęcać innych do zdrowego odżywiania, które wcale nie musi być trudne. Chciałabym, aby słowo "dieta" przestało się wreszcie kojarzyć z wyrzeczeniami i małymi porcjami, a zaczęło - z kolorowymi, smacznymi i odżywczymi posiłkami, które pomagają zdobyć lub utrzymać optymalną wagę, dobry samopoczucie i zdrowie na długie lata. Aby proponowana przeze mnie "dieta zdrowia" stała się dla Was dietą na co dzień. W swoich artykułach korzystam z książek i czasopism dietetycznych, materiałów SGGW, a także wiedzy Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TMC) i ziołolecznictwa. Piszę o produktach spożywczych, ziołach, zasadach zdrowego odżywania, zamieszczam sprawdzone przepisy i ciekawe infografiki. Przy każdym przepisie staram się podawać jego wartości odżywcze i - jeśli to istotne - lecznicze. Zachęcam do lektury i pisania komentarzy, będę także wdzięczna za wszelkie sugestie dotyczące tematów, jak i ew. nieścisłości, których czasem trudno się ustrzec. Pozdrawiam ciepło, Joanna
